Menej mäsa - menej cukrovky 2. typu
Stav: 25. júna 2019, 15:50
Cez šesť miliónov Nemcov trpí cukrovkou, 95 percent na cukrovku typu 2. Nová štúdia ukazuje, ako by diéta s nízkym obsahom mäsa mohla chorobe zabrániť. Funguje to na zvieracom modeli.
Správna výživa nás udržuje zdravých. Truizmus. Aká je však správna strava? A koľko z toho? Čo sa týka cukrovky typu 2, jedná sa o stravu, pri ktorej je redukovaná aminokyselina metionín. A menej metionínu sa nachádza vo vegetariánskom alebo vegánskom jedle. To je podstatou novej štúdie Nemeckého ústavu pre výskum výživy Potsdam-Rehbrücke (DIfE).
Ako na to vedci prídu?
V predchádzajúcich experimentoch už vedci z DIfE zistili, že myši, ktorým sa podávalo jedlo s nízkym obsahom bielkovín, okrem iného zlepšili hladinu cukru v krvi a spotrebovali viac energie ako zvieratá, ktoré dostávali štandardné jedlo. V novej štúdii Dr. Thomas Laeger a jeho tím teraz, keď zníženie jednej aminokyseliny už má pozitívny vplyv. A to je metionín. Menej metionínu zlepšilo metabolizmus cukru u myší a ich citlivosť na hormón inzulín.
Je zaujímavé, že sme pozorovali pozitívne účinky diéty s nízkym obsahom metionínu bez zníženia obsahu bielkovín a bez ohľadu na príjem potravy a telesný tuk.
DR. Thomas Laeger, DlfE
Čo to pre nás znamená?
Čo to znamená pre ľudí? Podľa vedcov táto súvislosť existuje aj u ľudí. Diéta s nízkym obsahom metionínu zvyšuje uvoľňovanie hormónu FGF21, čo je spojené okrem iného s lepším metabolizmom a nižšou hladinou cukru v krvi. „Ak sa nálezy zo zvieracieho modelu dajú preniesť na človeka, bol by to dôležitý krok pri liečbe cukrovky,“ uviedol Laeger vo vyhlásení inštitútu.
Namiesto počítania kalórií a obyčajného vyhýbania sa chutným potravinám bohatým na bielkoviny by sa musel znižovať iba obsah metionínu v potravinách. Pre postihnutých môže stačiť, aby si každú chvíľu zobrali vegetariánsky týždeň a zvýšili tak svoju hladinu FGF21. To by mohlo výrazne uľahčiť prijatie zmeny stravovania.
Výsledky štúdie boli publikované v časopise FASEB.