Menej múky na chudnutie jednoduchšie - lepšie zdravé bývanie
Priemyselné pečivo, cestoviny a chlieb chutia vynikajúco a sú praktické. Všetky ale obsahujú väčšinou nezdravú bielu múku, čo často vedie k problémom s hmotnosťou a ďalším ochoreniam.
Na raňajky, na obed, na desiatu a na večeru ... po celý deň konzumujeme jedlá, ktoré Múka obsahovať.
Priemyselné pečivo, cestoviny a chlieb chutia vynikajúco a sú praktické. Všetky ale obsahujú väčšinou nezdravé veci Biela múka, ktorá často vedie k problémom s hmotnosťou a iným ochoreniam.
Vyhýbaním sa múke môžete ľahšie chudnúť a zároveň prispieť k zlepšeniu svojho celkového zdravia!
Priveľa múky!
Vyvážená strava by mala obsahovať potrebné množstvo bielkovín, sacharidov a tukov.
Sacharidy sa nachádzajú v ovocí a zelenine, ako aj v škroboch a obilninách. Ale väčšinou jeme príliš veľa obilia, to znamená výrobky z bielej múky, ako je chlieb, pizza, cestoviny, koláče alebo iné pečivo. A príliš málo zeleniny!
Prečo ťa múka zahustí?
Zásoby obilia dlhotrvajúca energia a je pre organizmus veľmi dôležitá. Problémy nastávajú, keď sa prejedáte a keď sa jedná väčšinou o výrobky z bielej múky.
Prejdite na celé zrná a znížte spotrebu. Týmto spôsobom vaše telo môže spotrebovať energiu a ušetríte menej milostných kľučiek.
Neznášanlivosť lepku
Väčšina druhov múky obsahuje lepok (pšeničná, ovsená, ražná, špaldová ...). Preto musia byť ľudia s intoleranciou lepku alebo celiakiou obzvlášť opatrní.
Pri intolerancii lepku sú príznaky postupne viditeľné, aj keď príznaky nie sú vždy spojené s príčinou.
Intolerancia môže tiež viesť k problémom s hmotnosťou. Pretože to ovplyvňuje aj trávenie.
Ďalšie príznaky intolerancie lepku sú:
- Zápcha alebo časté hnačky
- Zlé trávenie
- Kožné problémy, ako je keratóza pilaris
- Menštruačné kŕče
- neplodnosť
- Nadváha alebo podváha
Len čo však postihnutí upustia od potravín obsahujúcich lepok, Cítiť sa lepšie. Ak máte podozrenie na intoleranciu lepku, mali by ste určite navštíviť lekára, ktorý vás dôkladne vyšetrí.
Nápady na zníženie spotreby múky
- K dispozícii je rôzne kuchynské náradie Môžu sa pripraviť zeleninové špagety, napríklad z cukety. Môžete ním nahradiť bežné špagety vyrobené z múky. Zeleninové špagety podávajte s paradajkovou omáčkou, syrom a oreganom. Chutia vynikajúco a sú veľmi zdravé.
- Na koláče môžete použiť strukoviny. Veľmi chutný je napríklad čokoládový koláč s múkou zo strukovín. Biela múka sa jednoducho nahradí strukovinovou múkou alebo varenými a pretlačenými strukovinami. Bude sa páčiť celej rodine.
- Ľudia s intoleranciou na lepok sa cítia oveľa lepšie, ak sa úplne vyhýbajú potravinám s obsahom lepku. Existuje veľa alternatív: Ryžová múka, kukuričná múka, cícerová múka a tiež bezlepkové múkové zmesi. Môžete ho použiť aj na prípravu chleba, koláčov, pizze alebo palaciniek.
- Ani vy nemusíte ísť bez chleba! Existujú rôzne alternatívy, ktoré nahradia tradičnú múku. Čo tak napríklad chrumkavý chlieb vyrobený zo semien ako chia, ľanové semienko, slnečnicové semiačka ...? Chutí lahodne a zároveň obsahuje veľa vlákniny, ktorá pomáha vášmu tráveniu a prospieva vašej postave! Semená jednoducho nasekajte a zmiešajte s trochou vody. Potom cesto rozložte na plech s pergamenovým papierom a pečte pri nízkej teplote (asi 50 °) 30 minút, kým nebude chrumkavé.
Fotografie poskytli tzejen, xavi talleda a michelle @ TNS