Menšie a menšie Tieto plány rozčúlia fanúšikov mrazenej pizze na zdravie
Aktualizované: 17.10.18 - 12:05
Hotové jedlá, ako sú mrazené pizze, by mali v budúcnosti obsahovať menej tuku, soli a cukru.
Mrazené pizze sa rýchlo pripravujú, zasýtia a spravidla chutia. Bohužiaľ sú to kalorické bomby a práve tam prichádza nový plán.
Berlín - Pre zdravšiu stravu by sa hotové jedlá, ako napríklad mrazená pizza, mali postupne zaobísť s menším obsahom tuku, soli a cukru. Veľkosť porcií výrobkov by mala byť tiež menšia, aby sa zabránilo obezite, najmä u detí.
Spolkový minister pre potravinárstvo privádza potravinársky priemysel na palubu
Tým sa v zásade stanovuje dohoda, ktorá Spolková ministerka pre potraviny Julia Klöckner (CDU) uzavrela s niekoľkými priemyselnými združeniami Má. Podrobnosti majú byť vypracované do konca roka a potom začlenené do stratégie verejnej správy ako príspevok z podnikania.
Klöckner privítal ochotu združení. „Ekonomika uznáva, že je po prvýkrát súčasťou riešenia problému s obezitou,“ uviedla. V najbližších týždňoch by to malo byť teraz konkrétne cieľové dohody následky. Podľa základnej dohody ide o „dosiahnutie čo najširšej účasti obchodných podnikov na dobrovoľnom základe“. Mali by sa pamätať na záujmy remeselných podnikov.
Dobrovoľné odhodlanie menej cukru, tukov a solí
Prvý pokus starej veľkej koalície o takúto stratégiu vyvolal v priemysle prudké protesty. Niektorí výrobcovia však už podobné programy implementujú.
Podľa ministerstva je potravinársky priemysel odhodlaný od roku 2019 postupne znižovať obsah cukru, tukov a solí v hotových jedlách - stanovené ciele by sa potom mali dosiahnuť do roku 2025.
Ústredná asociácia potravinárskeho priemyslu BLL zdôraznila, že platí, vziať zákazníkov so sebou pri zmene receptov. Zníženie obsahu živín, ktoré nie sú len nositeľmi arómy, ale majú aj technologické funkcie pri výrobe, neprebieha zo dňa na deň, ale musí prebiehať postupne.
Foodwatch obviňuje ministra z „maznania“
Spotrebiteľská organizácia Foodwatch plány kritizovala a ponúkla spoločnosti Klöckner „priemyslový kurz“ pre toto odvetvie. Dohoda ponecháva na samotných spoločnostiach, aké ciele si stanovia, a dáva im na to čas do roku 2025.
Klöckner uviedol, že sa to počíta Znížiť výskyt obezity a chorôb súvisiacich so stravou. V Nemecku má nadváhu 43 percent žien, 62 percent mužov a 15 percent detí. Príliš veľa cukru, tukov a solí tiež zvyšovalo riziko kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky.
Prečítajte si tiež: Preto sú teraz mrazené pizze v Edeka, Rewe and Co. čoraz drahšie.
Dáte do mikrovlnky? Pri týchto potravinách to nie je dobrý nápad
Mnoho ľudí by nikdy nenapadlo ohriať si pizzu. Chutí tiež lahodne za studena. Ak ich chcete jesť radšej teplé, použite radšej panvicu. Takto bude základňa opäť chrumkavá, syr sa pekne topí a vy si môžete opäť vychutnať pizzu.
Poznáte to: lasagne zohrejete v mikrovlnnej rúre a výsledkom je všetko, len nie chutné. Lávové horúce, uvarené mŕtve miesta sú hneď vedľa ľadovo studených. Nech to zostane v budúcnosti. Správne miesto na zohriatie lasagní je v rúre. Na vrch posypeme syrom a pridáme paradajkovú omáčku, potom bude obzvlášť dobrá.
Ak zemiakovú kašu znovu zohrejete v mikrovlnnej rúre, povrch iba vyschne a stane sa nechutným. Namiesto toho ho zohrejte na vodnom kúpeli.
Mali by sa nájsť ľudia, ktorí nemajú radi studené omelety. To však neznamená, že musíte používať mikrovlnnú rúru. Oveľa lepšie funguje, ak vaječné jedlo zohrejete v sitku s jemnými okami nad hrncom s vriacou vodou.
Vďaka mikrovlnným hranolkám sú kašovité a v skutočnosti ich môžete okamžite vyhodiť. Lepšie dajte trochu oleja do panvice a hranolky znova opečte. Takto sa zemiakové tyčinky zahrejú a zostanú pekné a chrumkavé.
Kaša je na perách každého človeka, ale bohužiaľ si ju môžete ťažko vychutnať, keď je zima, pretože sa stáva lepkavou a príliš pevnou. Ani tu mikrovlnka nie je riešením. Kašu vráťte do hrnca a pridajte trochu mlieka. Teraz ju môžete opäť zohriať.
Čerstvý quiche je vynikajúci a stále si ho môžete vychutnať, keď je zima. Ak ho však zohrejete v mikrovlnke, bude kašovitý. Namiesto toho postriekajte trochu vody, opatrne ju zabaľte do alobalu a quiche zohrejte v rúre 20 minút.