CSID Čo sa deje Dr. Wasim Nazer, odborník na výživu „Jedzte tekvicu, kapustu, cesnak na
O imunitnom systéme hovoríme každý deň, keď nastala pandémia koronavírusu. Koniec koncov, v prípade rôznych chorôb je obranným štítom imunitný systém. Začiatok jesene je vhodný čas na podanie pomocnej ruky imunite zdravým stravovaním, odpočinkom, cvičením. Od výživového poradcu Wasima Nazera sme sa dozvedeli dôležité podrobnosti o tom, ktorú zeleninu si vybrať z jesennej úrody.
CSÎD: Kedy je čas na liečbu imunity?
Wasim Nazer: Určite sa musí urobiť očkovanie predovšetkým a nielen podľa blížiaceho sa chladného obdobia.
Aby bolo naše zdravie v optimálnych parametroch a malo železnú imunitu, musí celý proces posilňovania tela prebiehať od začiatku jesene.
CSÎD: Čo sa vlastne deje s nízkou imunitou?
Wasim Nazer: Naša imunita sa neznižuje náhle, ale postupne, takže musíme predchádzať akýmkoľvek chorobám, nečakať, kým nachladne, a potom začať imunizáciu.
Čo si vyberieme, keď ideme na trh?
CSÎD: Aké prírodné potraviny sú užitočné?
Wasim Nazer: Jesenná príroda nám dáva jedlo potrebné na prípravu tela na chladné obdobie.
Tu je zoznam potravín, ktoré nám umožňujú úplnú imunizáciu:
tekvica: obsahuje karotenoidy (prekurzory vitamínu A) vo veľmi vysokých množstvách, a preto je vynikajúcim zdrojom vitamínu A. Vitamín A, ktorý má dôležitú antioxidačnú úlohu, je súčasťou (spolu s vitamínmi C a E) vitamínov imunity. Tekvica obsahuje aj vitamíny C a E, ale v menšom množstve. Tiež, kapusta, karfiol a brokolica: je zelenina, ktorá má silný detoxikačný účinok na pečeň a jej konzumácia pomáha imunitnému systému a umožňuje mu lepšie nasmerovať zdroje na identifikáciu a neutralizáciu vírusov a baktérií.
Nezabudnite často jesť cibuľu a cesnak
CSÎD: Starý cesnak je užitočný?
Wasim Nazer: Je zrejmé, že! Cesnak: obsahuje veľa zlúčenín síry (hlavnou je alicín), ktoré inhibujú vývoj niekoľkých druhov baktérií, vrátane stafylokokov.
CSÎD: Cibuľa sa tiež pripája?
Wasim Nazer: Cibuľa: bohatá na kvercitín (antioxidant s dôležitou imunitnou úlohou) a zlúčeniny síry.
CSÎD: Ako jesť cesnak a cibuľu, aby ste si mohli vychutnať ich vlastnosti?
Wasim Nazer: Pre vyššiu účinnosť pri posilňovaní imunity by sa cesnak a cibuľa mali konzumovať surové.