Menu Brauhaus zum Löwen
Vychutnajte si s nami Durínsku kuchyňu, historické kúzlo a širokú škálu domácich pív!
Denne od 11:00 do 14:30 a 17:00 do 21:30
Otváracie hodiny: pondelok - nedeľa do polnoci
Pivné občerstvenie
Praclík
plnené maslom 3,50
Jägerrösti
malý bravčový steak na zemiakových rösti so smotanovými hubami a zapečeným eidamom
Pivovarské obľúbené jedlo
Varená a vidiecka šunka so smaženými zemiakmi, praženicou a malým šalátovým zdobením 9,50
Malý tanier na občerstvenie
so švajčiarskou vidieckou šunkou, varenou šunkou, klobásou Mühlhausen, syrom, maslom a masťou a hainichovou uhorkou 12,80
Polievky
Jemná krémová zemiaková polievka
s koreňovou zeleninou a slaninou 5,90
Kari polievka z citrónovej trávy
s jemnou kokosovo-čili notou a pásikmi údeného lososa 6,40
Karfiolová a cesnaková polievka
s krutónmi 5,90
Tarte
Mühlhäuser tarte flambée
s kyslou smotanou a slivkovou smotanou, hermelínom, vlašskými orechmi a jemne červenou cibuľkou
Flammkuchen Classic
s kyslou smotanou, slaninou a kockami cibule 8,90
Tarte flambovaná mozzarella
s kyslou smotanou, paradajkami, rukolou, mozzarellou a balzamikovým krémom
Chladno a svetlo
Argentínsky hovädzí tatarák Angus
pikantné ochutené čerstvou citrónovou kyslou smotanou a chlebom
Durínska misa želé
s tatárskou omáčkou, uhorkou, cibuľou, vajcom a opekanými zemiakmi
Vitálny šalát
Restované prúžky kuracích pŕs s jemnou chilli papričkou, podávané na čerstvom šaláte, zdobené ovocím, balzamikovým dresingom, ciabatou a maslom 13,90
Vyprážané pásiky hovädzieho sedla na čerstvom šaláte
s vaječnými klinmi, strúhaným parmezánom a jogurtovým dresingom, s ciabatou a maslom 14,90
Pečený zemiak
s bylinkovým kvarkom 6,90
Hlavy čerstvých húb
restovaný na cesnakovom oleji, podávaný s pečenými zemiakmi, hubami a kyslou smotanou a cesnakovým dipom 11,90
Malý vedľajší šalát 3,50
Výdatné hovädzie mäso
Angus biftek (180 g)
s bylinkovým maslom 16,50
Angus biftek (250 g)
s bylinkovým maslom 20,50
Pokiaľ si neobjednáte konkrétnu úroveň varenia, steakové médium vždy naservírujeme.
Vyberte si z nasledujúcich príloh:
Zemiakové dipy s kyslou smotanou, čerstvé zemiakové hranolky, zemiakové krokety, zemiakové rösti, vyprážané zemiaky 3,00
Pečený zemiak s bylinkovým tvarohom 4,50
Papriková omáčka, kyslá smotana 2,00
Dusená cibuľa, džem z červenej cibule a lesných plodov, restovaná mrkva, slanina, kyslá smotana 2,50
Malý prílohový šalát 3.50
Prílohy k iným jedlám si môžete objednať tiež!
Dušené volské líca
s paštrnák-zelerovým pyré a jablkovou červenou kapustou 19.00
Veľký pivovarský burger
200 g šťavnatého hovädzieho mäsa v sezamovej žemli, preliate šalátom, paradajkami, uhorkou, cibuľou, syrom, vajíčkom a slaninou, podávané so zemiakovými klinmi s cesnakom a soľným dipom 14,90
Pivovarské špeciality
Originálny majster sládok
Sedlo z bravčového steaku s horčicou a cibuľovou kôrkou na omáčke, zemiakové naberačky, s kyslou smotanou
malý 11,50 | veľká 14,50
hovädzia roláda
štýl gazdinka, Durínske knedle a jablkovo červená kapusta
malý 12,40 | veľká 17,90
Bravčové stehno
Pečené do chrumkava na kyslej kapuste a opečených zemiakoch s pečenými jus 15,90
Pstruh "Müllerin Art"
bez stredných kostí, s bylinkovým maslom, varenými zemiakmi a prílohovým šalátom
Farinované filé z tresky
s chrumkavou bazalkou a paradajkovou kôrkou a restovanými krevetami na zeleninových špagetách v salse verde, s ryžou basmati 25,90
1 meter pôvodného Durínskeho Rostwurstu
s kyslou kapustou a chlebom 20.30
Mühlhäuser Rostwurstgeschnetzeltes
v výdatnej omáčke z lesných húb, červenej kapusty a domácich knedlíkov 17,90
Durínsky Rostwurst
na pečenom juse s kyslou kapustou a opečenými zemiakmi 12,50
Rohový rezeň
Krustchen panvica
Rezeň s cibuľou a bylinkovým krémom a nastaveným vajíčkom podávaný na pikantných zemiakových klinoch na panvici
malý 11,50 | veľká 14,50
Wiener Schnitzel
Bravčový rezeň s hranolkami
malý 10,90 | veľká 13.00
Schnitzel Waidmanns čl
Rezeň s kroketami, smotanové huby
malý 12,50 | veľká 15,50
Filet z kuracích pŕs
Rezeň na krémovom jablkovo-pórovo-zeleninovom a paštrnákovo-zelerovom pyré 15,90
Malý vedľajší šalát 3,50
Detské menu
Chobotnica Paul
Ježkové párky s omáčkou a zemiakovou kašou 5,80
Talianska obľúbená
Boloňské špagety so zeleninovou a mletou omáčkou 4,80
Fietes chytiť
Rybie prsty s chrumkavými hranolkami s kečupom a majonézou 5,80
3 zemiakové placky
s jablkovou omáčkou, škoricou a cukrom 5,20
Sladké dobroty
Teplá jablková štrúdľa
s vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou 5,80
Kompót z červených bobúľ
s vanilkovou zmrzlinou 5,80
Sladká zemiaková knedľa Durínska
Zemiakové guľky s čokoládovou plnkou v chrumkavom amarettinovom obale na vanilkovom jogurte 6,20
Domáca čokoládová pena
s broskyňovou polevou a šľahačkou 6,20
Tešíme sa na vašu návštevu pivovaru.
Prosím, rezervujte si stôl vopred na Tel.3601/4710 alebo info (zavinac) brauhaus-zum-loewen.de
Jedálny a nápojový lístok vo formáte PDF >>
Náš výber nápojov:
Pite pivo tam, kde sa varí
Imperial City PilsLekárnik DarkPšeničné droždie
Sezónne pivá: Slivková zmes, ostružinová zmes, medené pivo
0,25 l 2,20
0,3 l 2,80
0,5l 4,20
Sladové pivo
0,33 l, 2,80
Pivo bez alkoholu
0,33 l, 2,80
Pšeničné pivo bez alkoholu
0,5l 4,20
Pre spoločenské akcie - 10 litrový sud, ktorý si môžete odpichnúť
75,00
Nealkoholické nápoje
šťava
Pomaranč, jablko, banán, multivitamín, čerešňa, čerešňa-banán, rebarbora, ríbezle 0,2l 2,80 | 0,5l 5,80
Striekač šťavy
všetky džúsy tiež ako rozprašovač 0,3l 2,90 | 0,5l 4,80
Limonáda, Cola, Vita-Cola, Pomaranč, Sprite
0,3 l 2,90 | 0,5l 4,80
Stolová voda
Sprudel 0,3l 2,00 | 0,5l 3,10
Minerálka
Stredné, stále 0,25 l 2,00 | 0,5l 5,50
Horký citrón, zázvorové pivo, toniková voda
0,2 l 2,80 | 0,5l 5,80
Účinok energetického nápoja
0,2 l 3,60
Teplé nápoje
Všetky kávové špeciality sa pripravujú z mlieka bez laktózy.
šálka kávy 2.40
Cappucino 2,60
Mliečna káva 3.20
latte macchiato 3.30
espresso 2,60
Pohár čaju podľa vášho výberu 2,90
Horúca čokoláda 2,80
Horúca čokoláda so šľahačkou 3,30
Horúca čokoláda so šľahačkou a rumom 4,20
varené víno 3,50
varené víno s amarettom 4,90
biele víno
LE MARZE bianco 2019
Taliansko - Toskánsko, suché
Pohár 0,2l 4,80 | Fľaša 17.50
Durínske vinárstvo/Bad Sulza
Gutedel, suchý
Pohár 0,2l 4,20
Vínny dom na zámku Koblenz
Rizling, Kinheimer Hubertuslay
Moselle, polosuchá
Pohár 0,2l 4,20
Durínske vinárstvo/Bad Sulza
Müller-Thurgau, polosuchý
Pohár 0,2l 4,20
Pútnická cesta Bechtheim
Rheinhessen, Kerner Cabinet, krásne
Pohár 0,2l 4,20
červené víno
Sangiovese 2016
Taliansko - Toskánsko, suché
Pohár 0,2l 4,20 | Fľaša 17.50
Güglinger Kaiserberg, Württemberg
Trollinger s Lembergerom, suchý
Pohár 0,2l 4,20
Merlot
Vin de pays d'Oc, suché
Pohár 0,2l 4,20
Kláštor Bergzabeener Liebfrauenberg, Falc
Dornfelder Pinot Noir, polosuchý
Pohár 0,2l 4,20
Ružové víno
Schweigener Guttenberg - portugalská biela jeseň
Falc, polosuchý
Pohár 0,2l 4,20
Sekt a sekt
Sekt Rotkäppchen
0,1 l 3,50 | 0,75l 19,80
Veuve Cliquot Ponsardin
0,75l 89,00
Cuvée blanc - Durínske vinárstvo Bad Sulza
0,75 l 39,00
Aperol spritz
0,2 l 6,50
Ramazotti Rosato
so sektom 0,2l 6,50
s lesným ovocím 0,2l 6,00
Miešané nápoje a liehoviny
Jim Beam Cola 4 cl 6,00
Jack Daniels Cola 4 cl 6,00
Campari Orange 4 cl 6,00
Vodka Orange 4 cl 5,50
Vodka Cola 4 cl 5,50
Vodka Citrón 4 cl 5,50
Vodka Energy 4 cl 6,50
Jägermeister Energy 4 cl 6,50
Korn Cola 4 cl 5,50
Goldkrone Cola 4 cl 5,50
Asbach Cola 4 cl 5,50
Bacardi Cola 4 cl 5,50
Cuba Libre 4 cl 5,50
Gin Tonic - Tehla 5 4 cl 6,50
JASNÁ POKUTA
Obilie Nordhäuser 2cl 1,80
Maltský aquavit 2cl 2,50
Aquavit linka 2cl 2,50
Vodka Moskovskaya 2cl 2,50
Bacardi 2cl 2,50
Tequila Silver 2cl 2,50
Tequila Gold 2cl 2,50
Kvetinové zlato (starší) 2 cl 1,80
Čerešňa 2 cl 2,00
Pfeffi 2 cl 2,00
Baileys 2 cl 2,50
Pivná pálenka 2 cl 3,00
BYLINNÁ LIKÉRKA
Aromatique 2cl 1,90
Jägermeister 2cl 2,40
Ramazotti 4cl 3,90
OVOCNÉ POŽIARY
Williams Christ hruška 2cl 3,00
Fahringer Honey Willi 2 cl 3,00
Mirabelle 2cl 3,00
Slivkový lieh 2cl 3,00
VÝBORNÝ VÝBER
Glenmorangie 40% - škótska whisky Highland Single Malt
10 rokov starý
2 cl 4,10
Glenfiddich 40% - jednosladová škótska whisky
2 cl 3,90
Chivas Regal 40% - miešaná škótska whisky
12 ročný
2 cl 4,10
Jameson 40% - írska whisky
2 cl 4,20
GRAPPA
Giare Chardonnay 2 cl 6,00
Le Deciotto Lune 2 cl 4,90
Grappa Anfora 2 cl 4,90
RUM
Havanna Club Cohiba 2 cl 14,50
Havana Club Maestros 2 cl 6,00
Ron Zacapa 23 2 cl 6,90