MENU ODPORÚČANÉ Pri obezite

Charakteristika: hypokalorický, normoproteín, normoglucidový, normo-hypolipidemický. Bielkoviny = 20%; Sacharidy = 56%; Lipidy = 24% (tabuľka 16)

Odporúčané menu pri obezite

19:00.

22:00

Teraz 13.00 hod

Dietetické tekvicové sústo s kuracím mäsom

16.00

Kravský syr so šalátom

Ora 20.00

Hrášková polievka: Olúpte a umyte a nakrájajte na kocky mrkvu a petržlenovú vňať. Potom sa oholia na strúhadle. Varte vodu, soľ a olej a keď zovrie, pridajte mrkvu a nastrúhaný petržlen. Asi po 15–20 minútach pridajte hrášok. Po uvarení hrášku pridáme zvlášť uvarenú ryžu. Existuje ďalší var. Na konci pridajte zeleň.

Diétne sústo s kuracím mäsom: Cuketu umyte a potom oparte v horúcej vode. Potom nakrájame na plátky. Vykostené kurča sa varí a potom prechádza mlynčekom na mäso. Do hrnca položte vrstvu tekvicových plátkov, vrstvu mletého mäsa rozžuvanú so zeleninou a potom novú vrstvu tekvicových plátkov. Naplňte panvicu polievkou a olejom a potom ju vložte do rúry.

Mlieko s ryžou: Umyte a vyberte si ryžu. Varte do vriacej vody. Po poklese pridajte prevarené mlieko a cukor a pokračujte vo varení, kým ryža dobre neprenikne.

Šalát: Šalát umyte list po liste. Nakrájajte nadrobno. Podľa chuti pridáme olej, citrónovú šťavu a soľ.