Meranie sacharidov u ľudí s cukrovkou závislou od inzulínu (cukrovka 1. typu)
Prehľad
Meranie sacharidov u pacientov s inzulínom je schopnosť pacientov s cukrovkou typu I naplánovať si stravu a kontrolovať hladinu cukru v krvi (cukor v krvi). Meranie sacharidov dáva ľuďom flexibilitu v stravovaní a sebadôveru v sebakontrolu cukrovky.
Meranie uhľohydrátov je odporúčaná metóda na plánovanie jedál pre osoby s cukrovkou. To zahŕňa úpravu dávky inzulínu podľa sacharidov spotrebovaných pri každom hlavnom jedle alebo občerstvení, aby sa hladina cukru v krvi udržala v normálnych medziach.
Sacharidy (hlavný zdroj energie v tele) ovplyvňujú hladinu cukru v krvi viac ako iné živiny. Všetky druhy sacharidov spôsobujú vysokú hladinu cukru v krvi.
Meranie sacharidov v strave s cukrovkou pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi na vhodnej úrovni, čo predchádza komplikáciám. Meranie sacharidov vám umožňuje upraviť dávky inzulínu na základe počtu gramov sacharidov spotrebovaných pri každom hlavnom jedle alebo občerstvení. Vzorec na určenie potrebného množstva inzulínu sa nazýva „inzulín upravený podľa sacharidov“.
Inzulín prispôsobený množstvu sacharidov sa líši od jednej osoby k druhej. Pacient s diabetom, ktorý je liečený inzulínom, spolu s lekárom, ktorý sa špecializuje na výživové a metabolické choroby, vypočíta optimálne množstvo inzulínu v závislosti od množstva spotrebovaných sacharidov a hladiny cukru v krvi po nich.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Potraviny bohaté na sacharidy
Potraviny bohaté na sacharidy sú:
- ovocie a zelenina
- mlieko a jogurt
- múka (napríklad chlieb, obilniny a zelenina, ako sú zemiaky a kukurica)
- sladkosti (napríklad cukríky alebo koláče)
Potraviny, ktoré obsahujú cukor, majú zvyčajne väčšie množstvo sacharidov na jednu porciu ako potraviny, ktoré obsahujú škrob (múku). Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, ľudia s cukrovkou môžu jesť jedlá, ktoré obsahujú cukor. Ak však v strave osoby s cukrovkou prevládajú potraviny s vysokým obsahom sacharidov, je pravdepodobné, že táto osoba nebude jesť dostatok ďalších kvalitnejších potravín vo výžive.
Účel merania sacharidov
Meranie sacharidov v strave
Ak chcete vypočítať, koľko gramov sacharidov sa nachádza v jedle, musíte poznať množstvo sacharidov v každej potravine, či už je to kúsok chleba, miska šalátu alebo polievková lyžica šalátového dresingu. Našťastie takmer všetky balené potraviny majú na štítku uvedené množstvo sacharidov na 100 gramov produktu alebo na porciu. K dispozícii sú tiež zoznamy množstva uhľohydrátov obsiahnutých v každej potravine, u špecialistu alebo u rôznych združení, ktoré liečia pacientov s cukrovkou.
Na výpočet sacharidov v nebalených potravinách je potrebné poznať sacharidovú jednotku v týchto potravinách. Každá porcia alebo sacharidová jednotka (UG) obsahuje približne 15 gramov sacharidov.
Po zistení počtu gramov uhľohydrátov, ktoré sa majú skonzumovať, môže diabetik odhadnúť počet inzulínových jednotiek potrebných na metabolizáciu spotrebovaných sacharidov, pričom počet inzulínových jednotiek prispôsobí počtu gramov sacharidov.
Napr .: diabetológ zvyčajne odporúča, aby sa pri metabolizme 10 gramov uhľohydrátov skonzumovalo preprandiálne podanie jednej (1) jednotky rýchlo pôsobiaceho inzulínu. Preto, ak jedlo konzumuje 50 gramov sacharidov (sacharidov), je pre ich metabolizmus potrebných 5 jednotiek rýchlo pôsobiaceho inzulínu, aby sa postprandiálna glykémia príliš nezvýšila a neprekročila normálne hodnoty.
Pomer inzulínu pre sacharidovú jednotku sa môže časom meniť. U niektorých ľudí sa to môže líšiť od tabuľky k stolu. Napríklad obed zvyčajne vyžaduje jednu (1) jednotku rýchlo pôsobiaceho inzulínu na metabolizáciu 10 gramov sacharidov, ale večera vyžaduje jednu (1) jednotku inzulínu na metabolizáciu 15 gramov sacharidov.
Meranie sacharidov u ľudí s diabetes mellitus nezávislým od inzulínu (diabetes typu 2)
Diabetes mellitus závislý od inzulínu (diabetes mellitus typu I) u detí
Prvé príznaky menopauzy na pokožke: tipy a opravné prostriedky
Pri meraní sacharidových gramov možno brať do úvahy nasledujúce:
- je dôležité kontrolovať každú porciu: v prípade balených potravín, ktoré majú na štítku počet gramov sacharidov pre jednu porciu, a balenie obsahuje dve porcie, keď sa spotrebuje celé balenie, musí sa počet gramov sacharidov uvedený na štítku zdvojnásobiť
- bielkoviny, tuky a rastlinné vlákniny nezvyšujú hladinu cukru v krvi tak rýchlo ako uhľohydráty: pri konzumácii veľkého množstva týchto živín sa sacharidy premenia na glukózu oveľa pomalšie, ako keď menej bielkovín, tukov a rastlinné vlákna
- Cvičenie ovplyvňuje hladinu cukru v krvi, čo umožňuje pacientovi použiť oveľa menšie množstvo inzulínu, ako keby necvičil. Je potrebné poznamenať, že synchronizácia fyzických cvičení s harmonogramom stravovania je nesmierne dôležitá. Ak sa cvičenie vykonáva menej ako 1 hodinu pred jedlom, telo bude potrebovať menej inzulínu, ako keby sa cvičilo 3 hodiny po jedle.