Metabolická strava - SAFS; Blog BETA
Všetky dôležité informácie o metabolickej strave: Ako funguje? Čo musím brať do úvahy pri metabolickej strave? A čo hovoria kritici? Máme správne odpovede.
Prečo metabolická strava?
Metabolická strava pochádza z oblasti s nízkym obsahom sacharidov a je navrhnutá na dlhodobé obdobie. Pri chudnutí ide predovšetkým o úbytok tuku a čo najrýchlejšie budovanie svalov.
Aby chudnutie dlhodobo fungovalo, musí byť optimálne aktívny metabolizmus. To sľubuje metabolická strava.
Aká je základná myšlienka metabolickej stravy?
Základnou myšlienkou metabolickej stravy je dodávať energiu iba vtedy, keď je to skutočne potrebné. Telo by preto malo byť zásobované energiou prispôsobenou okolnostiam, aby bolo možné zvládnuť každodenné úlohy.
Avšak len toľko, že „nezostáva“ energia, ktorá sa potom v tele ukladá ako tuk.
Hlavné pravidlá metabolickej stravy
Cieľom metabolickej diéty je konzumovať tuky, sacharidy a bielkoviny spôsobom, ktorý zohľadňuje kalórie. Táto forma stravovania je tiež založená na individuálnom bazálnom metabolizme.
Osobitnú úlohu v tom majú sacharidy. Chcú sa konzumovať iba s mierou a iba v určitých časoch: pri raňajkách, ako aj pred a po tréningu.
Príjem sacharidov v metabolickej strave by sa mal tiež prispôsobiť úrovni aktivity: V dňoch s vysokým výdajom energie môže byť množstvo skonzumovaných sacharidov mierne vyššie, ale nižšie v dňoch s nízkym výdajom energie.
Metabolické diétne jedlá
Ktoré potraviny sa môžu konzumovať v metabolickej strave?
Pokiaľ ide o sacharidy, potraviny s krátkym reťazcom, ako sú cukor, sladkosti, nealkoholické nápoje alebo biele pečivo, sú skôr nežiaduce. Naopak, výhodné sú sacharidy s dlhým reťazcom, ako sú zemiaky, cestoviny, ryža a ovsené vločky.
Okrem toho by sa mali zdravé tuky konzumovať v primeranom množstve, napríklad olivový olej, avokádo a ryby.
Pred tréningom by sa mali skonzumovať bielkoviny, ktoré sa dajú rýchlo použiť (napr. Bielkovinový prášok), po tréningu pomaly obnoviteľné bielkoviny (napr. Vajcia).
Metabolická strava: 4 fázy
Metabolická strava je rozdelená do 4 po sebe nasledujúcich fáz:
Prvá fáza: príprava
Prvou fázou je príprava tela úplným vyprázdnením čriev. Počas tejto doby by sa malo jesť iba ovocie a zelenina. Prvá fáza metabolickej stravy trvá 2 dni.
Druhá fáza: prísna konverzia
V druhej fáze sa mení metabolizmus tela. Je tu jedlo s nízkym obsahom sacharidov trikrát denne. V tejto fáze nie sú povolené žiadne jedlá bohaté na sacharidy (ryža, cestoviny, chlieb atď.). Táto fáza by mala prebiehať dva týždne.
Tretia fáza: uvoľnená
Výmena Po prísnej fáze 2 sú povolené opäť sacharidy, ale v miernom množstve. Dôležitá je aj doba konzumácie: sacharidy by sa mali konzumovať iba na raňajky a pred a po tréningu.
Tretia fáza metabolickej stravy sa tiež používa na zistenie toho, koľko sacharidov telo znesie bez ich zvýšenia.
Teraz by sa navyše malo začať s pravidelným tréningom. Uvoľnená prechodná fáza by mala trvať tak dlho ako prísna prechodná fáza: dva týždne.
Štvrtá fáza: zachovanie premeny
Poslednou fázou metabolickej diéty je udržanie novej hmotnosti. Aby to bolo úspešné, mal by sa zabezpečiť mierny príjem sacharidov a cvičenie by sa malo začleniť do každodenného života. Príležitostne však môžete podvádzať a prijímať viac sacharidov.
Fáza údržby môže prebiehať neobmedzene.
Metabolická strava a budovanie svalov
Metabolická strava je dobrá pre budovanie svalov. Vďaka miernemu príjmu sacharidov a vysokému príjmu bielkovín môže byť telo optimálne zásobené na tvorbu svalov.
Rozdiely medzi metabolickou stravou a inými diétami
Ako sa líši metabolická strava od iných foriem stravovania? Metabolická strava nie je krátkodobá klasická strava, ktorá si vyžaduje prísne zníženie kalórií.
Cieľom metabolickej stravy nie je redukovať jedlo, ale dlhodobo a individuálne meniť metabolizmus.
Pri anabolickej diéte sa takmer úplne zabráni konzumácii sacharidov, takže telo je nepretržite v stave ketózy. Okrem toho sa zvyšuje príjem tukov a bielkoviny sa konzumujú v malom množstve. V metabolickej strave by ste naopak mali jesť veľa bielkovín a tukov v malom množstve.
Aj keď mnohí chudnú na anabolickú stravu rýchlo, nie je to vhodné na dlhodobú stravu, pretože stav ketózy je pre organizmus stresujúci. Metabolická strava sa na druhej strane môže používať po celý život.
Kritika metabolickej stravy
Existujú dva hlavné kritiky metabolickej stravy.
Na jednej strane je kritizovaný vysoký príjem bielkovín. Je veľmi ťažké skutočne spotrebovať veľké množstvo v praxi. Ak sa toto vysoké množstvo dokáže vstrebať, zostáva otázne, aké zdravé je pre telo neustále rozkladanie vysokého množstva bielkovín.
Druhý bod kritiky sa týka nedostatku výživovej rozmanitosti v metabolickej strave. Diéta sa môže rýchlo prejaviť veľmi jednostranne, čo sťažuje udržanie motivácie zmeniť stravu.
Záver: metabolická strava
Metabolická strava má výhody aj nevýhody. Jednou výhodou je, že sa nemusíte v akejkoľvek fáze úplne zaobísť bez sacharidov, ale iba znížiť jeho množstvo. Nemecká spoločnosť pre výživu varuje pred formou stravovania bez príjmu sacharidov.
Takže pre telo je dostatok energie a má to pozitívny vplyv na metabolizmus.
Z hľadiska zdravia je však kriticky spochybňovaný výrazne zvýšený príjem bielkovín.
Okrem toho si vykonávanie metabolickej stravy vyžaduje veľkú disciplínu a vytrvalosť, takže zmena nie je pre mnohých ľahká.