Metódy hladovania Ako sa správne postiť - DER SPIEGEL
Požierač ovocia: Nie všetky formy pôstu zakazujú tuhé jedlá
Jesť menej môže byť mimoriadne zdravé a dokonca merateľne predĺžiť život - to teraz dokázali početné pokusy na zvieratách vrátane dlhodobých štúdií na opiciach. Pravidelný terapeutický pôst si nachádza čoraz viac stúpencov, ktorí nemajú na mysli iba svoje zdravie: Pôst v súčasnosti postupuje od viery a zdravotnej aktivity k fenoménu wellness a životného štýlu. Kláštory, pôstne kliniky a cestovné kancelárie zaznamenávajú neustále rastúci počet záujemcov.
Nie všetky dočasné metódy hladovania sa ale odporúčajú - a niektoré môžu byť nebezpečné. Odňatie tuhej stravy vedie k nerovnováhe elektrolytov, čo môže viesť k srdcovým arytmiám a zmeniť účinok niektorých liekov. V každom prípade odborníci odporúčajú pôst iba pod lekárskym dohľadom.
SPIEGEL ONLINE poskytuje prehľad rôznych typov pôstu:
Terapeutický pôst podľa Buchingera
Jednou z najbežnejších metód je terapeutický pôst podľa Buchingera - pitná strava, pri ktorej sa nekonzumuje len pár kalórií a žiadna tuhá strava. Po jednom alebo dvoch „úľavových dňoch“, keď by sa mal organizmus prispôsobiť zníženému prísunu kalórií z ovocia alebo ryže, zostáva iba tekutá strava. Učeníci Buchingerovci počas štvortýždňového kurzu skonzumujú asi 500 kilokalórií: čaj, ovocné džúsy a takzvaný pôstny vývar, zvyčajne jasná zeleninová polievka s bylinkami.
Buchingerova kúra zahŕňa vyprázdňovanie vnútorností pomocou laxatív a klystírov a pravidelné „pečeňové zábaly“ majú podporovať očakávanú detoxikáciu. Podľa názoru niektorých lekárov môže terapeutický pôst zmierniť choroby ako reumatizmus alebo cukrovka a stimulovať všeobecnú zmenu stravovacích návykov.
Liečba F.X. Mayrom
Rakúsky lekár Franz Xaver Mayr mal naopak na mysli čistenie hrubého čreva, keď vymyslel svoju liečbu F.X. Mayra. Mayr veril vzniku mnohých chorôb v zažívacom systéme. „Črevná rehabilitačná kúra“ začína bylinkovým čajom, medom a citrónovou šťavou. V priebehu kurzu je opäť tuhé jedlo: V kúre na mlieko a chlieb sa prežúvajú zatuchnuté rožky podľa presných pokynov - stravovacie správanie by sa malo trénovať aj po liečbe.
Schrothova kúra
Schrothova kúra strieda dni sušenia a pitia. V suchých dňoch môžu pôsty jesť toľko, koľko chcú - konzumovať by sa však mala iba obilná kaša, ovsené vločky, rožky, celozrnný a chrumkavý chlieb, sušené ovocie a orechy a jeden liter tekutiny. Vo „veľké pitné dni“ sa vypijú dva litre. Vynálezca liečby, sliezsky povozník Johann Schroth, predpokladal ako nápoj biele vidiecke víno. Tí, ktorí sa dnes rozhodnú pre Schrothovu kúru, si musia vystačiť s ovocnými a zeleninovými džúsmi.
Alkalický rýchlo
Pôst a stále jedenie je povolené, ak sa rozhodnete pre základný pôst. Aby sa zabránilo údajnému prekysleniu organizmu, konzumujú sa iba „základné“ potraviny, najmä ovocie, zelenina a šaláty. Táto ľahká verzia pôstu je vhodná aj pre ľudí, ktorí nechcú alebo nemôžu očakávať radikálnejší pôst.
Nulová strava, srvátkový pôst a ľahký pôst
Pri nulovej diéte by sa mali konzumovať iba nízkokalorické nápoje; jesť sa na určitý čas úplne vyhýba. Nebezpečenstvo: organizmus načerpá všetky zásoby energie, a preto odbúrava aj svalové bielkoviny. Môže to mať za následok srdcové arytmie až do smrti vrátane.
Variantom nulovej diéty je srvátkový pôst, ktorý tiež neobsahuje žiadne pevné jedlo. Jeden až jeden a pol litra srvátky, ako aj bylinkových čajov, ovocia a šťavy z kyslej kapusty a vody sa môže skonzumovať v neobmedzenom množstve. Aj tu sa má črevná flóra vrátiť do rovnováhy. Srvátka je vedľajším produktom pri výrobe syra. Má vysoký obsah bielkovín a vápnika, nízky obsah kalórií a tukov.
Obzvlášť nebezpečným variantom nulovej diéty, ktorý už spôsobil úmrtia, je ezoterický variant nazývaný ľahký pôst: nasledovníci tvrdia, že sú schopní živiť sa iba energiou svetla.
Auto a SMS nalačno
Menej nebezpečné, ale o to viac odstránené zo skutočnej myšlienky pôstu, sú akcie ako „pôst autom“ alebo „pôst SMS“. Mnoho ľudí potom väčšinou počas kresťanského pôstu nechá auto za sebou alebo upustí od konzumácie určitých médií. Aj protestantská cirkev každoročne požaduje formu pôstu, ktorá už nemá nič spoločné s fyzickým odriekaním. Napríklad v roku 2011 nebudú existovať žiadne výhovorky pre kampaň „Sedem týždňov bez“.