Metódy účinného stanovenia percenta telesného tuku Meine Gesundheit
Na kontrolu a stanovenie aktuálneho percenta telesného tuku sú k dispozícii rôzne metódy. Niektoré metódy sú uvedené nižšie.
Obezita je jedným z typických javov dnešnej civilizácie. Príčinou tohto javu sú často nedostatočný pohyb, prevažne sedavé aktivity a nevyvážená strava. Obezita je primárne zdravotný problém s vysokými rizikami a až sekundárne estetický.
Obezita je jedným z hlavných faktorov prispievajúcich k úmrtiu číslo jeden v Nemecku, na infarkt. Na zníženie percenta tuku v tele je však nevyhnutná individuálna strava založená na potrebách, kombinovaná s pravidelným cvičebným programom. Na kontrolu a stanovenie aktuálneho percenta telesného tuku sú k dispozícii rôzne metódy.
Váhy do kúpeľne
Osobné váhy nie sú vhodné na presné stanovenie percenta tuku v tele. Bežné váhy nie sú vhodné na stanovenie percenta tuku v tele. Pretože meria iba váhu a nemôže to súvisieť s veľkosťou tela, úrovňou kondície a vekom.
Index telesnej hmotnosti
Index telesnej hmotnosti je čiastočne vhodný na stanovenie percenta telesného tuku. BMI sa v mnohých prípadoch používa na kontrolu obezity. Táto metóda však ukazuje zjavné slabiny, pokiaľ ide o hodnotenie obzvlášť vysokých alebo nízkych osôb. Okrem toho nie je zahrnutá športová aktivita jednotlivca.
BMI tiež nerozlišuje medzi rôznymi hmotnostnými proporciami. Napríklad osobu s výškou 180 cm a telesnou hmotnosťou 110 kg možno považovať za nadváhu, aj keď jej percentuálny podiel telesného tuku je pomerne nízky. Mnoho športovcov má navyše vyššiu váhu kvôli vyššej svalovej hmote, ktorá sa rýchlo nesprávne hodnotí v BMI. Pretože zvýšená telesná hmotnosť sa tu automaticky prejaví ako zvýšený index BM.
V zásade však BMI nie je vhodné, pretože sa dá ľahko vypočítať a poskytuje približnú predstavu o aktuálnej váhovej situácii. Športovci, najmä siloví športovci, by však nemali bez výhrad uplatňovať BMI pre seba.
2-komorový model
V dvojkomorovom modeli je telesná hmotnosť rozdelená na tukovú a beztukovú hmotu. Chudá hmota pozostáva hlavne zo svalového tkaniva, vnútorných orgánov, kostí a minerálov. Toto rozdelenie je značne zjednodušené, ale osvedčilo sa ako základ pre meranie tuku. Veda vyvinula rôzne metódy merania tuku. Tu je predstavená nepriama metóda, ktorú je možné ľahko implementovať do praxe. Nepriame metódy sú založené na údajoch známych alebo odhadnutých pred meraním, z ktorých odvodzujú percento telesného tuku.
Metóda merania pre mobilné použitie
Tieto prístroje sa líšia svojou presnosťou, procesom merania a predovšetkým cenou. Tu sú stručne vysvetlené najdôležitejšie metódy merania mobilného telesného tuku. Rozlišuje sa medzi meraním kožného záhybu, metódou bioimpedancie (BIA) a infračerveným meraním.
Druhá metóda je tu vynechaná kvôli vysokým nákladom.
Meranie kožného zloženia pomocou strmeňa
Posuvné meradlo je pár kliešťov, ktoré sa používajú na meranie hrúbky kožných záhybov. Toto meranie je založené na skutočnosti, že 50 až 70 percent telesného tuku sa ukladá pod kožou, to znamená subkutánne. Hrúbka kožných záhybov sa meria na určených častiach tela a pridajú sa namerané hodnoty. Zo súčtu týchto hodnôt potom možno odvodiť percento telesného tuku. Ktoré časti tela sa merajú a koľko častí tela sa používajú, závisí od metódy.
Používa sa hlavne trojbodové meranie (meranie sa vykonáva v troch referenčných bodoch), štvorbodové meranie (štyri referenčné body) a desaťbodové meranie (desať referenčných bodov). Presnosť tohto postupu závisí od viacerých faktorov. Napríklad, ako veľmi je v tomto postupe človek, ktorý meria, zručný. Pretože správne uchopenie kožného záhybu si vyžaduje dosť cviku.
Nevýhoda merania strmeňom
Porovnávacie štúdie preukázali, že meranie pomocou tukových klieští má tendenciu poskytovať mierne vysoké výsledky merania.
Stupnica telesného tuku
Už nejaký čas sú na trhu špeciálne váhy telesného tuku, ktoré sľubujú jednoduché meranie percenta telesného tuku ľahko uskutočniteľným spôsobom. Na meranie stojí testovaná osoba s bosými nohami v takej mierke. Hodnota odporu tela sa teraz meria pomocou dvoch elektród. Takže cez telo je vysielaný veľmi malý elektrický prúd a tým sa určuje odpor.
Tento postup je založený na skutočnosti, že svaly pozostávajú z približne 75 - 80% vody, ale tukové tkanivo iba z približne 20 - 25%. Výsledkom je, že keď telo odoláva vysokým, je tu viac tuku a menej svalov, ako keď telo odoláva nízkym.
Výhody a nevýhody merania pomocou stupnice telesného tuku
Hlavným problémom tejto metódy merania je, že vodná bilancia jednotlivca sa často veľmi líši. Pretože na získanie porovnateľných výsledkov musia byť podmienky merania pre metódu bioelektrickej impedancie vždy rovnaké. Týka sa to nielen vonkajších faktorov, ako je teplota v meracej miestnosti, ale aj aktuálnej vodnej bilancie nameraných: Všetky situácie, ktoré spôsobujú stratu vody, môžu ľahko sfalšovať výsledok merania.
Príkladom toho môže byť vysoká konzumácia kávy alebo alkoholu, ale tiež nadmerné potenie (sauna) alebo nedostatočný príjem tekutín pred meraním.
Naopak, nesprávne uvedená hodnota je príliš nízka, keď sa v tele uchováva voda
Je však výhodné, že sa dá ľahko nosiť, keď je oblečenie oblečené.
Záver:
Pri zisťovaní, či má človek nadváhu alebo nie, je jediným dôležitým faktorom percento telesného tuku. Existuje množstvo metód na efektívne určenie percenta tuku v tele, pričom každá má svoje silné a slabé stránky. Meranie skinfold je najlacnejšou možnosťou, ale spoľahlivé výsledky merania poskytuje iba pri profesionálnom použití. Používanie stupnice telesného tuku je veľmi jednoduché a priamočiare, ale kvôli množstvu faktorov môže viesť k miernym odchýlkam.
Bez ohľadu na to, ktorá metóda je zvolená, malo by sa vždy zabezpečiť, aby podmienky počas merania boli vždy rovnaké.