Mexico Chili Spice BIO GEFRO Spice Mix
Vrátane DPH plus náklady na dopravu
12,90 € * 100g = 3,23 €
Vrátane DPH plus náklady na dopravu
Vyberte prosím veľkosť a množstvo:
* Plus Prepravné náklady na sumu na faktúre do 15 EUR v Nemecku alebo 69 EUR v rámci EÚ. Pre vyššie sumy na faktúre je poštovné zdarma. Ihneď k dispozícii, dodacia lehota 1 - 2 pracovné dni v rámci Nemecka alebo 5 - 8 pracovných dní v rámci EÚ.
Pikantné a plné telo
Čili nemusí byť pre chuťové bunky ohňom. Naša chuťová zmes GEFRO BIO »Mexico Chili« chutí pikantne a naplno, bez toho, aby prehlušila chuť samotného jedla. Pikantná koreniaca zmes chilli, kmínu a papriky má toľko tepla, koľko znesú vaše chuťové receptory.
Ponuka 4 sezónneho balíka nemôže byť dodatočne zľavnená.
Ø nutričné hodnoty na 100 g
| Kalorická hodnota | 977 kJ/232 kcal |
| tučný | 4,1 g |
| odtiaľto | |
| nasýtené mastné kyseliny (FS) | 0,5 g |
| sacharidy | 34,9 g |
| z toho cukry | 25,5 g |
| Vlákno | 9,2 g |
| bielkoviny | 7,6 g |
| soľ | 35,00 g |
*) Zložky z kontrolovaného organického pestovania
Farebná rozmanitosť
Tortilly, enchilady, burritos, burros, fajitas - dokonca aj zvučné názvy tradičných mexických jedál vám navodia dobrú náladu. Fiesty, farebné a šťastné festivaly, ktoré Mexičania radi oslavujú pri všetkých príležitostiach, okamžite prichádzajú na myseľ.
Takzvanú texasko-mexickú kuchyňu, ktorá sa vyvinula v pohraničnej oblasti medzi Mexikom a Texasom, možno len ťažko oddeliť od tradičnej mexickej kuchyne. Tento lahodný spôsob varenia obsahuje vplyvy texaských, mexických a španielskych kulinárskych kultúr. S kukuričnými tortillami, chilli alebo fazuľami možno v tejto ohnivej temperamentnej kuchyni nájsť dokonca prvky indického štýlu varenia.
Výdatné jedlá Tex-Mex
Celosvetovo populárne a známe ohnivé hot chili con carne je výsledkom tejto kulinárskej kombinácie, rovnako ako aj klasické, tacos. Tieto chrumkavé kukuričné tortilly sú plnené mäsom, hydinou alebo zeleninou a najlepšie sa podávajú s lahodnou salsou. Mexický zemiakový lupienok sa volá nacho a je vyrobený z kukurice. Podávame so syrom alebo chilli chrumkavou a lahodnou pochúťkou!
Základnou ingredienciou tejto nekomplikovanej kuchyne, ktorá sa vyznačuje srdečným pôžitkom, sú pečené koláče, tortilly, vyrobené z kukurice alebo kukuričnej alebo pšeničnej múky. Ak sú vyrobené z kukurice a plnené mäsom, chilli alebo zeleninou a podávané s omáčkou alebo lahodnou salsou, volajú sa enchilada. Burritos sú mäkké pšeničné tortilly, ktoré sú tiež plnené, najlepšie mletým mäsom, fazuľami, ryžou, paradajkami alebo avokádom. Fajita je jedlo, pri ktorom musí podať ruku nielen kuchár, ale aj hostia majú čo robiť. Mäso a zelenina sa podávajú na rozpálenej panvici. Mäso je marinované špeciálnou zmesou korenia Fajita. Podávajú sa aj malé pšeničné tortilly, kyslá smotana, guacamole, syr a, ak chcete, šalát.
Jemné bylinky a ovocie, ohnivé chilli
Okrem kukurice, fazule, hovädzieho mäsa a zeleniny sú neodmysliteľnou súčasťou tejto potravinovej kultúry aj koreniny ako chilli, oregano, kmín a koriander, ktoré sa vyznačujú pikantnosťou.
Predovšetkým chilli vo všetkých variáciách sa používa s potešením a radosťou. Čerstvé alebo sušené, od miernych po extrémne horúce, provokujú chuťové bunky. Na vrchole zoznamu obľúbenosti je zelené jalapeno, ktoré je úplne zrelé a zaujme jasne červenou farbou. Je mexického pôvodu a má silné, ale znesiteľné teplo. Sú ideálne pre salsy alebo šaláty a základ pre takzvané poppery, prvotriedny štartér, v ktorom sú struky rozrezané a horúca dužina je odstránená. Potom sú vydlabané chilli papričky plnené syrom, pečené a pečené.
Najteplejšie svojho druhu, čili habanero sa pestuje výlučne na mexickom polostrove Yucatan. Plné body na stupnici ostrosti dosiahol 10. Horúce omáčky a ohnivé salsy, ktoré významne prispievajú k osobitému šarmu tejto kulinárskej kultúry, sa tešia z jej ovocnej arómy a obrovskej korenitosti.
Serrano chili je o niečo striedmejšie. Napriek tomu je mimoriadne pikantné a ideálne, pokiaľ ide o „horúce“ kulinárske zážitky alebo okorenenie salsy z paradajok.
Poblano patrí medzi stredne pálivé odrody. Nekonzumuje sa surový, ale varený alebo dusený. Je miernejšia ako jalapeno a je neoddeliteľnou súčasťou mexickej kuchyne.
Tex Mex ľahké
GEFRO BIO »Mexico Chili« zmes dochucovadiel nadobúda charakteristickú chuť pre dochucovanie tejto farebnej kultúry stravovania ovplyvňovanej rôznymi spôsobmi.
Vybraná kombinácia rôznych druhov zeleniny (paradajka, cibuľa, paprika) a korenia (chilli, kmín, škorica), ako aj jemné bylinky z kontrolovaného ekologického pestovania dodá jedlám nóbl poznámka, bez toho, aby ste ich „zabili“ príliš veľkým teplom.
Z tejto korenistej zmesi, ktorá je plná sily, môžete pripraviť klasické mexické Taccos s glazovanými kuracími prúžkami, jemné cuketové hamburgery z divokej ryže s avokádovou paradajkovou salsou alebo hrudkový steak s marhuľovou paradajkovou salsou a cesnakovou zemiakovou kašou. Je tiež ideálny ako fajita korenie. Bavte sa varením a pochutnajte si na jedle!
TIP: Látka kapsaicín je zodpovedná za teplo v čili. Mastné jedlá ako mlieko, smotana, syr alebo jogurt sú vhodné na neutralizáciu účinkov kapsaicínu, ak by bol príliš horúci ...
GEFRO BIO - najlepšia kvalita pre najvyššie požiadavky
Vedomé využívanie surovín a energie je čoraz dôležitejšie na pozadí súčasných problémov, ako je ochrana zdrojov, medzigeneračná spravodlivosť a udržateľná výroba potravín.
Splnenie týchto zmenených požiadaviek v potravinárskom priemysle znamená čoraz väčší prechod na ekologické poľnohospodárstvo a logickým dôsledkom je konzumácia výsledných výrobkov.
S produktovou radou BIO, ktorú sme si sami vyvinuli, čelíme z presvedčenia týmto novým výzvam. Starostlivosť o životné prostredie a zvieratá je pre nás samozrejmosťou.
Ekologické z presvedčenia
Všetky ingrediencie pre naše BIO produkty pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva. To znamená, že ekologický poľnohospodár okrem obilia, zeleniny atď. Pestuje aj krmivo pre svoj dobytok a výsledný hnoj používa ako hnojivo pre rastliny. Používaniu syntetických pesticídov a genetickému inžinierstvu sa všeobecne vyhýbame. Toto ekologické poľnohospodárstvo je doplnené druhovo vhodným chovom zvierat a ekologickými výrobnými postupmi.
Všetky produkty GEFRO BIO sú kontrolované a certifikované. Nesú pečať BIO podľa ekologického nariadenia ES s kontrolným číslom DE-ÖKO-003 poľnohospodárstvo EÚ/mimo EÚ.