Miešané vajcia Zdravé dlhoročné obľúbené jedlá pre perfektné raňajky - FIT FOR FUN
O tom niet pochýb, staré dobré miešané vajcia nie sú trendovým jedlom. Prezradíme, prečo by ste si aj tak mali vychutnať klasiku na raňajky.
Miešané vajcia sú zdravé - minulé dni, keď boli vajcia zatracované za to, že údajne zvyšovali hladinu cholesterolu. V skutočnosti obsahujú tzv dobrý cholesterol a veľa toho tiež cenné živiny a Bielkoviny. Ak hľadáte prípravu jednoduchého jedla, ktoré vás pripraví na deň, praženica na raňajky je skvelou voľbou.
Miešané vajcia poskytujú veľa vysoko kvalitných bielkovín. Pretože aminokyselinové zloženie vaječného proteínu je ideálne. Takmer 100 percent z neho sa dá premeniť na telesné bielkoviny. Tip: Ak chcete, aby sa miešané vajcia uvoľnili, vmiešajte tradične mlieko alebo smotanu; Minerálna voda je rovnako vhodná - a šetrí zbytočný tuk a kalórie!
Nutričné hodnoty na 100 gramov:Bielkoviny: 12 g, Tuk: 14 g, sacharidy: 1 g
Kalórie: 173 kcal
Superpotravinové vajce: preto sú miešané vajcia také zdravé
Vajcia, ktoré sa kedysi mračili, vedci rehabilitovali a v súčasnosti sa dokonca odporúčajú. Obsahujú veľa Mikroživiny, Vitamíny (D, B, K), Minerály a jód. A keďže nemajú takmer žiadne sacharidy, ale o to viac bielkoviny vezmite so sebou, dajú vám veľa sily. Miešané vajcia vás udržia po dlhú dobu pocit sýtosti bez toho, aby ste sa cítili neprehľadne. Hovorilo sa, že na ochranu pred srdcovými chorobami by sa nemalo jesť viac ako dve až tri vajcia týždenne, v súčasnosti sa dokonca niekoľko z nich považuje za neškodné. Takže ak chcete, môžete si dokonca každý deň vychutnať svoje praženicu.
Recept: Ako pripraviť základné miešané vajcia
Spoľahlivý základný recept vyzerá takto: Štrajk štyri čerstvé vajcia v miske a dať 100 ml mlieka alebo smotanu a zmes dochutíme soľou a korením. Zmes rozšľaháme vidličkou alebo metličkou. Niekto má rád, keď sa vaječný bielok a vaječný žĺtok príliš nemiešajú, iní milujú rovnomernejšiu konzistenciu - to je vec vkusu. Asi dve čajové lyžičky masla (alebo oleja) vložte do nepriľnavej panvice, zohriatej na stredný oheň, a nechajte rozpustiť. Ak teraz vlejete vaječnú zmes, uvidíte, že začne rýchlo tvrdnúť. Stierkou by ste ich mali pohybovať tam a späť, aby sa vajíčko nepečie príliš pevne.
Stlačením a otočením budete mať svoje miešané vajcia vzdušnejšie a zabezpečíte, že budú uvarené.
Vaše miešané vajcia sú pripravené, keď celá zmes stuhne a je stále mierne lesklá.
Miešané vajcia sa ľahko upravujú a kombinujú
Ak chcete schudnúť, a preto chcete šetriť kalórie, môžete mlieko nahradiť minerálnou vodou - praženicu je možné pripraviť aj s mandľovým mliekom. Chutia vynikajúco samotné alebo na krajci čierneho alebo kváskového chleba a s plátkami paradajok. Na praženicu môžete tiež posypať čerstvou pažítkou, vyzerá dobre, chutí a je zdravá.
- Dáte si väčšie praženicu? Ak máte po ruke zvyšky varenej quinoi alebo ak v chladničke ešte zostali varené zemiaky z predchádzajúceho dňa, môžete ich teraz dobre použiť. Quinoa môžete jednoducho zamiešať do svojej vaječnej zmesi - vo vajci ju takmer nevidieť, na tanieri máte však ešte jednu superpotravinu.
- Zemiaky uvarte na plátky alebo nakrájajte a opečte ich predtým, ako pridáte vaječnú zmes a dopečiete ako obvykle. Varené a chladené zemiaky tvoria odolný škrob, ktorý dodáva vášmu jedlu užitočnú vlákninu.
- Môžete tiež pridať kúsky papriky do panvice, osmažiť ich a potom ich uvariť s vajcami.
Fantázii sa medze nekladú, ani pokiaľ ide o korenie, stačí sa uistiť, že je všetko rovnako teplé a uvarené. Potom sa nebudete nudiť s praženicami.