Mihaela Bilic 50% dennej stravy musí pozostávať zo sacharidov

Polovica misky s cereálnymi vločkami alebo tretina s kandizovaným ovocím a cereáliami v kombinácii s mliekom alebo jogurtom sú najlepšou voľbou na raňajky.

dennej

Vláknina a vitamíny obsiahnuté v obilninách vám umožňujú udržiavať optimálnu hladinu energie v prvej časti dňa. Na raňajky stačí pol misky s cereáliami v kombinácii s čajom, mliekom alebo jogurtom.
Ak nemáte problémy s váhou, môžete jesť akýkoľvek druh, ale ak áno, vyhýbajte sa výrobkom, ktoré obsahujú čokoládu a stavte skôr na celozrnné výrobky.

50% stravy, založené na sacharidoch

Prvé jedlo dňa je tiež najdôležitejšie a výkon sa dosiahne, ak telo „rozseká“ vlákninu, ktorú najľahšie nájdete v cereáliách, ale aj v chlebe, cestovinách alebo v akýchkoľvek výrobkoch na báze cesta.

„50% dennej stravy musia tvoriť sacharidy (múka, obilniny a cukor). Glukóza je jediným zdrojom energie pre telo a obilniny sú najpríjemnejšie, pretože okrem vlákniny obsahujú aj značné množstvo vitamínov B (najmä B1), “vysvetľuje Mihaela Bilic, lekárka pre cukrovku a výživu v primárnom lekárstve.

Či už hovoríme o cereálnych vločkách alebo müsli (kombinácia cereálií a kandizovaného ovocia), cereálie pôsobia ako energizátor pre telo a ochranca zdravia. Pretože je ľahko stráviteľný, pomáha pankreasu, zabraňuje vzniku cukrovky a srdcových chorôb.

Najdôležitejším kritériom pri výbere obilnín by mala byť chuť, ale nemali by ste ignorovať spotrebované množstvo. „Či už je to čokoláda, ovocie alebo iné prísady, pol misky s cereálnymi vločkami s hmotnosťou približne 25 - 30 gramov je primerané množstvo kalórií, alebo 120 - 130 kalórií, na jedlo.“ vysvetľuje profesor Dr. Nicolae Hâncu, prezident Rumunskej federácie pre cukrovku, výživu a metabolické choroby.

V prípade müsli cereálií je odporúčané množstvo menšie, asi päť čajových lyžičiek.