Mihaela Bilic Menšia váha nezaručuje vaše šťastie Žena

Do 19. júla som ju videl iba na internete. Zdalo sa mi to vážne a dôležité a chystal som sa na skúšku na druhé stretnutie „Nášho klubu“, ktorého hosťom bola Dr. Mihaela Bilic, slávna výživová poradkyňa z Rumunska, ktorá do Kišiňova pricestovala prvýkrát. Stretnutie s ňou bolo jedným z tých šťastných prípadov, keď vás nerealizované očakávania nesmútia, ale naopak, napĺňajú optimizmom. Mihaela Bilic je jednou z najoptimistickejších a najpozitívnejších bytostí, aké som kedy stretol, a - veľmi dôležité! - neudáva značky pre počet kilogramov. Aspoň to nerobí nahlas.

- Pán doktor, čo znamená jedlo v 21. storočí?
- Zmenili sme skutočný kontakt s potravinami a jedlo sa stalo nástrojom používaným na iné účely, ako bolo vynájdené, konkrétne: jeme, aby sme prežili. Dnes existuje veľa z nás, ktorí sa stravujú. Predčila jedlo a emocionálnu sféru od začiatku minulého storočia, keď ľudia robili zo stola stôl, keď sa jedlá varili s radosťou a objektívne nebolo samotné jedlo, ale komunikácia. V hektickom životnom tempe sme odložili všetko, čo znamená komunikáciu okolo stola, a jedlo stratilo túto krásnu rolu zhromažďovania. Všetci sme v bláznivej honbe a jedlo sme brali ako vec, ktorá nahradzuje nášho priateľa, nudu, sklamanie, osamelosť. Je to všetko, len nie jedlo. Už svoje telá nekŕmime rozkošou, chceme pochovať všetky svoje frustrácie a nespokojnosť do jedla - ale tento postoj je zbabelý a zároveň škodlivý. Potom prichádza na rad obezita ako prirodzená odpoveď na to, že robíte niečo zle.

---