Mihaela Bilic varuje, že Food sa stal falošným priateľom, ktorý nám prináša kilá navyše
Autor: Bobi Neacșu, utorok 18. februára 2020, 19:13 Posledná aktualizácia v utorok, 18. februára 2020, 19:57
Jedna z najslávnejších rumunských výživových poradkýň Mihaela Bilic hovorila s Adrianou Nedelea LA FIX o probléme, s ktorým sa stretáva čoraz viac rodičov: deti s nadváhou.
Asociácia Moje mesto, moje farby ukazuje, že viac ako 25% rumunských detí má nadváhu, tj. Približne 1,1 milióna detí vo veku od 0 do 19 rokov. Najviac postihnuté sú chlapci a najmä deti v školskom veku.
Mihaela Bilic povedala Adriane Nedelea LA FIX, že milión je veľmi vysoký. Aj keď je problém zrejmý, štát neprišiel s riešeniami výchovy k výžive v školách a škôlkach. Toto vzdelávanie by malo robiť ministerstvo školstva a ministerstvo zdravotníctva, ale existujú veľké medzery, upozorňuje odborník na výživu.
„Jeme, kedykoľvek sa nudíme“
Mihaela Bilic sa domnieva, že pri absencii programov výživy a vyváženej stravy majú v rumunských rodinách deti neobmedzený a neobmedzený prístup k jedlu.
„Majú všetky svoje chute, jedia pred obrazovkami, jeme vždy, keď sa nudíme, a chladnička sa presunula do obývacej izby. Jedlo sa stalo falošným priateľom, ktorý nám prináša kilá navyše “, hovorí odborník na výživu.
Ako a koľko by mali jesť deti
„Porcie detí by sa mali prispôsobiť ich veku a harmonogramu. Porcie by mali byť čo najbližšie k dvom dlaniam dieťaťa. Musí sa vylúčiť hryzenie medzi jedlami. Deti by sa mali učiť jesť iba trikrát denne a malo by sa vylúčiť hryzenie. Hryzacie výrobky majú veľmi vysoký príjem kalórií. Ani si neuvedomíte, že tieto konzumované občerstvenie majú rovnaké kalórie ako pri jedle s dvoma jedlami, “upozorňuje Mihaela Bilic.
Jedenie pred obrazovkou spomaľuje metabolizmus
Výživový poradca tiež upozorňuje, ak majú deti počas jedla prístup k televízii alebo mobilnému telefónu.
„Jedenie pred obrazovkou spomaľuje metabolizmus ťažšie ako počas spánku. Pri jedle pred obrazovkou je to mimoriadne vážne. Telo už nič nespotrebováva a kalórie sa premenia na tuk.
Deti musia ísť von, hrať sa, rozvíjať obavy, ktoré zahŕňajú všetky zmysly, inak sa nudia a nuda je hlavným dôvodom stravovania bez hladu. Jesť nuda je najškodlivejšia “, konštatuje Mihaela Bilic.
Nuda je hlavným dôvodom stravovania, bez toho, aby ste boli hladní. Jesť nuda je najškodlivejšia.
Mihaela Bilic, odborníčka na výživu:
Sladkosti by nemali byť deťom zakázané
„Sladkosti by nemali byť zakázané, ale mali by sa konzumovať s mierou. Jedzme domáce jedlo vrátane sladkostí. Dieťa môže jesť dvakrát do týždňa domáce sladkosti, napríklad plátok koláča, palacinku “.
Ak by nám na našich deťoch stále záležalo, moja rada by znela: varme doma a jedzme spolu aspoň raz za deň, na konci dňa, aby si za stôl sadla celá rodina. Inak sa deti cítia opustené, samy a obrátia sa k jedlu ako priateľ, ktorý ich nenávidí.
Mihaela Bilic, odborníčka na výživu:
„Musíme vedieť, že musíme sedieť za stolom trikrát denne,“ hovorí Mihaela Bilic.
Musíme mať pravidlá týkajúce sa potravín
„Čím pevnejšie s deťmi budeme, tým lepšie im bude neskôr. Musíme mať pravidlá týkajúce sa vzťahu k jedlu. Telo si vyžaduje veľa z nás, pretože tak sme boli navrhnutí, aby sme boli chamtiví a jedli. Príroda chce, aby sme pribrali. Ak nechceme upadnúť do tohto inštinktu, potrebujeme pravidlá. Deti sa musia naučiť rozpoznať svoj hlad, naučiť sa prestať, keď sú unavené, naučiť sa, že pocit hladu je kvantifikovaný na stupnici od 0 do 10, musia
čakáme, kým zjeme minimálne 5. ročník, “hovorí Mihaela Bilic.
Odborník na výživu tiež hovorí, že keď máme tanier pred sebou, jedlo musia hodnotiť všetky naše zmysly. „Ak máte na obrazovke niečo spustené, nemôžete vyhodnotiť jedlo. Jeme podľa automatického rozvrhu a nevieme, kedy sme unavení. Tieto veci sa učia a rozvíjajú v detstve. S jedlom sa musí zaobchádzať s rešpektom a pozornosťou, a preto máme všetkých päť zmyslov, hodnotiť ich pomocou zmyslov, nie pomocou mysle “, uzatvára Mihaela Bilic.