Mihaela Bilic, základné tipy na zmrzlinu! Všetko o najkonzumovanejšom letnom dezerte
Autor: Claudiu Popa/Dátum uverejnenia: 21-06-2019 08:06
Mihaela Bilic, najoceňovanejšia odborníčka na výživu v Rumunsku, známa lahodnou zmesou tipov a malých tajomstiev výživy a gastronómie, nedávno hovorila o najkonzumovanejšom produkte leta, zmrzline. Tipy na tento dezert si prečítajte nižšie. Akú zmrzlinu si máme zvoliť a ako ju jesť.
„Leto by bolo smutnejšie bez zmrzliny
Ak sa dieťaťa spýtate, čo by chcelo jesť, v 8 z 10 prípadov povie hranolky. A ak nemá hlad alebo nemá chuť na niečo sladké, povie vám zmrzlinu. Neurobili by sme my dospelí to isté rozhodnutie, keby neexistovala autocenzúra vynútená rozumom a dietetikou? Mohli by nás niekedy unaviť zmrzliny, byť ľahostajní a imúnni voči chladiacim vitrínam, kde spolu s lahodným dezertom nehanebne prúdia nehanebne krémové a viacfarebné vlny?
Existuje maximálna prípustná dávka zmrzliny za deň? Mám chuť povedať NIE, ak si spomeniem na svoje roky pobytu vo fakultnej nemocnici, kde som zjedol škatuľu zmrzliny/deň. Toto bola moja vlastná kúra na chudnutie, ktorá bola rovnako efektívna ako príjemná: 600 koní/deň z produktu, ktorého som sa nemohol nabažiť - banánovej zmrzliny a čokolády. Je pravda, po pár mesiacoch takejto diéty som roky nepotrebovala sladkosti. Nebojte sa svojej postavy, zmrzlina je najdiétnejším dezertom a potešenie sa zdvojnásobuje, pretože má tiež krémovú konzistenciu!
Existuje ideálny tvar pre zmrzlinu? Povedal by som, že to nezáleží na tvare, je to len polotavené. Všetci vieme, že najlepšia zmrzlina je tá, ktorá je v škatuli (pretože je jej veľa), najmä keď sa dostanete na spodok škatule (pretože je rozpustená). Dostanete ho len so zmrzlinou v krabiciach, všetko len pre vás.
Kedy treba jesť zmrzlinu? Po obede ako dezert, ak sme primeraní a vyrovnaní a môžeme sa obmedziť na 1-2 šálky. Alebo namiesto jedla ako jedla pre nadmerných hriešnikov, ktorí majú ťažkosti so zachovaním správnej porcie. Priemyselné alebo domáce? Dovolím si tvrdiť, že priemyselný, pretože iba tak bude „nafúknutý“ vzduchom, nadýchaným, objemným a chudobnejším na kalórie. Alebo ešte lepšie byť remeselnícky, to „gelato“, na ktoré sú Taliani takí hrdí a ktoré dobylo celý svet.
Záleží na dennej dobe alebo počasí vonku? Je isté, že zmrzlina dobre padne na poludnie, v horúčavách, ale aj večer, v chládku. A tiež je isté, že to vyhovuje aj horiacemu slnku a upokojujúcemu dažďu. A ako miesto ste uhádli: je to dobré aj pre more a hory, na dovolenku a do práce, do školy a za volantom. Najlepšia zmrzlina je však tá na gauči, ktorú si môžete vychutnať pri sledovaní filmu alebo čítaní knihy🥰
Ale kto som, aby som robil odporúčania alebo ukladal pravidlá? Všetko, čo som urobil, bolo nahlas premýšľať (takpovediac) a potvrdiť to, čo pravdepodobne veľa ľudí vie/cíti/intuitívne: tento veľmi jemný vynález, táto zmrzlina, robí s nami dobrú „chémiu“. A slová Hippokrata, otca medicíny, už od staroveku potvrdzujú, že zmrzlina (taká, aká existovala vtedy), prebúdza chuť do života a vytvára pohodu. takže si môžete vychutnať ... zmrzlinu! Vy rozhodujete o detailoch “, napísala Mihaela Bilic na Facebooku.