Mikrobiota sa mení počas pôstu; •

Výsledky nedávnej štúdie

Pôst je čoraz populárnejší pri liečbe metabolických a zápalových ochorení. Málo sa však vie o tom, ako predĺžený pôst ovplyvňuje črevnú mikrobiotu, črevnú výstelku a rôzne hodnoty krvi.

pôstu

Robin Mesnage a kolegovia z King's College London (UK) sa pozreli bližšie - spolu s klinikou Buchinger Wilhelmi v Überlingene pri Bodamskom jazere, Charité v Berlíne a Inštitútom pre mikroekológiu v Herborne.

Pôst podľa pokynov pre pôst podľa Buchingera

Štúdie sa zúčastnilo 15 zdravých mužov. Pôst sa držal desať dní podľa pokynov Buchingerovho pôstu - asi 250 kcal (1046 kJ) denne a klystír každý druhý deň. Účastníci štúdie sledovali špecializovaní lekári a zdravotné sestry. Do detailov

Výsledky

Váha, krvný tlak a pohoda

Účastníci počas štúdie výrazne schudli: v priemere o 5,9 kg. Výrazne sa znížil aj obvod brucha a systolický a diastolický krvný tlak - po hladovke a tiež po prechode späť na normálne jedlo.

Pôst mal tiež vplyv na pohodu: účastníci štúdie sa počas obdobia pôstu a po ňom cítili výrazne emocionálne a fyzicky pohodlnejšie. Emocionálna pohoda však klesla späť na základnú hodnotu tri mesiace po pôste, zatiaľ čo zvýšená fyzická pohoda sa udržala tri mesiace po pôste.

Zmenený metabolizmus

Metabolizmus prešiel od štiepenia sacharidov k spaľovaniu tukov. Zodpovedajúcim spôsobom sa zlepšila kontrola cukru v krvi počas hladovky: glukóza v sére a inzulín sa významne znížili na konci hladovky a počas návratu k normálnemu jedlu. Tri mesiace po pôste sa však parametre vrátili na pôvodné hodnoty.
Počas pôstu sa významne znížili aj triglyceridy a celkový cholesterol.

Zloženie mikrobioty

Počas pôstu sa mikrobiálna hustota a frekvencia Firmicutes výrazne znížili. Medzi firmami patria baktérie, ktoré rozkladajú rastlinné polysacharidy. Príkladmi sú Lachnospiraceae a Ruminococcaceae, ktoré zahŕňajú Faecalibacterium prausnitzii a Ruminococcus bromii.

Zároveň sa zvýšila frekvencia Bacteroidetes, a tým aj Bacteroides a Proteobacteria. Baktérie môžu uspokojovať svoje energetické potreby počas pôstu napríklad odbúravaním buniek tela a iných látok, ktoré im poskytuje ľudský metabolizmus.

Po návrate účastníkov štúdie k bežnej strave sa črevná mikrobiota pomaly zotavila. O tri mesiace neskôr sa kompozícia vrátila do pôvodného stavu, čo sa zistilo v deň príchodu na kliniku.

Parametre priepustnosti a zápalu

Vedci sledovali aj priepustnosť a zápalový stav črevnej sliznice. Na tento účel sa v stolici merali nasledujúce markery permeability a zápalu:

  • Zonulin
  • α - 1 antitrypsín
  • Kalprotektín
  • Laktoferín

Výsledok: Zvýšenú priepustnosť čriev počas pôstu nebolo možné určiť a nezmenili sa ani hodnoty markerov zápalu.

Imunitná modulácia počas pôstu

Počas hladovky sa znížil počet krvných leukocytov. Lyzozým v čreve sa naopak zvýšil nalačno a tiež pri návrate k normálnemu jedlu. Pretože je lyzozým obsiahnutý v granulách neutrofilných granulocytov, naznačuje to migráciu leukocytov do čreva.

Hladina sIgA v čreve sa tiež zvýšila, pravdepodobne v dôsledku zmeneného zloženia mikrobioty.
sIgA spúšťa degranuláciu eozinofilov na povrchu sliznice, ktorých vezikuly obsahujú eozinofilný proteín X (EPX). Kombinácia zvýšených hladín sIgA a migrácie leukocytov do čreva môže vysvetliť zvýšenie EPX počas pôstu.

Je zaujímavé, že hladiny cytokínov IL-6, IL-10, interferónu-y- a TNF-a sa významne zvýšili pri prechode späť na normálne jedlo. To naznačuje reaktiváciu postprandiálnej imunitnej odpovede, ktorá je spojená so zápalom.