Milióny ľudí na celom svete trpia hladom 5 spôsobov, ako zabrániť plytvaniu
- Nadia Darie
- 16. október 2020 2 min prečítané
Hladom dnes trpí na celom svete takmer 690 miliónov ľudí a index neustále rastie. Iba 10 miliónov je viac ako toto číslo v porovnaní s rokom 2019. Situácia by sa mohla zhoršiť kvôli pandémii COVID-19, ktorá by mohla zvýšiť tento počet o ďalších 80-100 miliónov ľudí v závislosti od ekonomického scenára každej krajine. To ukazujú údaje, ktoré predložila Národná agentúra pre verejné zdravie (ANSP) k Svetovému dňu výživy.
Údaje tiež ukazujú, že viac ako 2 miliardy ľudí nemá pravidelný prístup k bezpečným, výživným a dostatočným potravinám a do roku 2050 toto číslo dosiahne takmer 10 miliárd ľudí.
Dopad podvýživy vo všetkých jej formách: podvýživa, nedostatok mikroživín a nadváha a obezita sa odhadujú na 3,5 bilióna dolárov ročne.
Zdravá výživa je zásadná pre udržanie zdravia, zatiaľ čo obmedzenia v cestovaní a ekonomickejšej činnosti v dôsledku pandémie COVID-19 od nás vyžadujú, aby sme k otázke výživy pristupovali odlišne.
Uznesením Ministerstva zdravotníctva, práce a sociálnej ochrany č.771 z 20. augusta bolo schválené Sprievodca zdravým stravovaním a fyzickou aktivitou pre ľudí v karanténe alebo sebaizoláciu doma.
Sprievodca prichádza s odporúčaniami, ktoré majú pomôcť populácii správne sa rozhodnúť pre zdravú výživu a integrovať jednoduché a bezpečné spôsoby fyzickej aktivity do obmedzeného priestoru na udržanie zdravia počas pandémie COVID-19, obsahuje všeobecné rady pre populáciu kľúčové zásady vyváženej výživy a bezpečnosti potravín.
5 metód na zníženie plytvania potravinami:
- Vyberte si rozmanité a zdravé jedlá a najmä miestne výrobky;
- Naplánujte si svoje nákupy a nakupujte potraviny v primeranom množstve;
- Vytvára vyváženú a pestrú stravu, rešpektuje stravovací poriadok, rozhoduje sa pre potraviny bohaté na vlákninu, obmedzuje príjem solí, tukov, vyhýba sa konzumácii alkoholu a rešpektuje hydratačný režim;
- Zvyšky jedla nevyhadzujte. Použite ich na varenie napríklad pizze alebo quiche;
- Choďte nakupovať s vopred nastaveným zoznamom a uistite sa, že ste už jedli.
Každý rok sa 16. októbra oslavuje Svetový deň potravín, ktorého cieľom je zdôrazniť a inšpirovať verejnosť k opatreniam na prevenciu, odhaľovanie a riadenie potravinových rizík, ktoré prispievajú k potravinovej bezpečnosti, ľudskému zdraviu, hospodárskej prosperite, poľnohospodárstvu a trvalo udržateľnému rozvoju.