Mini farma na raky - ideálne miesto pre výnosné podnikanie
Výber miesta pre chov raka je menej spojený s vodnými zdrojmi ako v prípade rybích plodín, s výnimkou prípadov, keď sa uvažuje o čiastočnej alebo úplnej transformácii už existujúcej rybej farmy.
Podľa Dr. Eng. Radu Muscalu, špecialistu na akvakultúru a manažéra spoločnosti Sterlet z Temešváru, „je možné túto akvakultúru považovať za veľmi výnosný podnik, ak sa na farme rakov používa väčšia plocha ako vodný lesk.
Na ich pestovanie nie sú potrebné žiadne sofistikované a energeticky náročné zariadenia a rakovú stravu predstavujú potraviny s mimoriadne nízkou ekonomickou hodnotou. Jedinou podmienkou je zabezpečenie optimálneho biotopu. ““
Výkopy, piesky, okruhliaky, rašeliniská sú ideálne pre (polo) rozsiahly rast rakov. Dajú sa ľahko transformovať na nádrže s intenzívnym rastom, a to aj bez zvláštnych úprav (investícií), opatrení pôvodne vytvorených na iné účely, ktoré profitujú z uspokojivého zásobovania vodou.
Môj vlastný podnikateľský plán
Praktický sprievodca výrobou luxusných pohľadníc
Vaša vlastná plantáž Paulownia
Bažinaté pozemky a rašeliniská sú vhodné na úpravu kanálov, nádrží a rybníkov určených na chov rakov, čo im dáva produktívne využitie, ktoré by žiadny iný druh ťažby nemohol ponúknuť.
Najrôznejšie miesta sú preto vhodné pre astakultúru.
Bohužiaľ sa však ukázalo, že veľké zariadenia bez oddielov sú mimoriadne zraniteľné voči morom. Z tohto dôvodu je dnes najbezpečnejším vzorcom systém kanálov a povodí napájaných paralelne (a nie sériovo), tak nezávisle na sebe a teoreticky vodotesne pre prenosné choroby.
Takáto konfigurácia však vyžaduje veľmi vysoký prietok vody, medzi 5 a 10 litrami za sekundu/hektár (menej pre Austropotamobius pallipes, honosnejší druh).
Astakické bazény je možné usporiadať v ošípaných (ako na farme De Malleray) alebo v bývalých rybníkoch. Môžu byť vyrobené zo zeminy, betónu alebo iných materiálov, s veľmi odlišnými vlastnosťami, v závislosti od špecifík farmy. Odporúča sa postaviť bazény s dĺžkou 10 - 15 m a šírkou 3 m umiestnené paralelne vo vzdialenosti 2 m.
Povodie musí mať guľatý tvar, aby boli brehy dostatočne strmé, aby zabránili úniku rakov. Bazény vyrobené z umelých materiálov umožňujú najmä intenzívny rast rakov, či už v heterogénnych populáciách alebo podľa veľkostných skupín, pohlavia alebo veku. Pri ich konštrukcii je možné použiť cement, plast atď.
Cement je najefektívnejší z hľadiska nákladov, pretože umožňuje stavbu veľmi odolných bazénov; ale pretože cement obsahuje toxické látky, musia byť steny nádrže pokryté farbami alebo plastmi nanesené po zdrsnení povrchov a ich opakovanom opláchnutí.
Možný je zosilnený obklad z epoxidovej živice, v takom prípade musí byť zabezpečené úplné vysušenie a opakované opláchnutie stien. Tvar bazénov môže byť obdĺžnikový a rozmery sa môžu líšiť v závislosti od účelu farmy.
Je vhodné zabezpečiť rybársky systém spojený s drenážnym systémom. V prípade pozdĺžnych povodí je výhodné ich zoskupiť po dvoch, aby sa znížili stavebné náklady (o jednu stenu menej).
Na chov rakov sa dajú použiť bazény so štvorcovým prierezom, bežné v chove lososov (vyrábajú sa sériovo, majú rozmery od 1 do 4 metrov a sú vybavené štandardnými prívodnými a odvodňovacími systémami).