Mini rolky mletého bravčového mäsa, v slanine, s prírodnými zemiakmi Health Club

rolky

Nejaký čas som chcel urobiť také mini rolky mletého bravčového mäsa, ktoré „zabalím“ do tenkých plátkov slaniny ... Minulý týždeň som dosiahol tento cieľ, ale mýlil som sa v požadovanom množstve mletého mäsa, takže nechtiac som musel urobiť niečo iné. Oba recepty, ale hlavne tento, sa nám páčili po skombinovaní niekoľkých chutných prírodných zemiakov.

ZLOŽKY

  • 150-200 gramov mletého bravčového mäsa
  • 1 alebo
  • 1 lyžica bielej múky
  • 1 žltá cibuľa
  • 1/2 zväzku petržlenových listov
  • slnečnicový olej na stuženie cibule
  • soľ
  • korenie
  • 10 plátkov slaniny
  • 150 ml koncentrovanej polievky
  • 2 lyžice kyslej smotany
  • 1-2 lyžice slnečnicového oleja
  • Pre tesnenie:
  • 2-3 ružové zemiaky, varené na prírodno
  • 1/2 zväzku petržlenových listov
  • 50 gramov rozpusteného masla

Porcie: 2 Čas prípravy: menej ako 90 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Mini rolky mletého bravčového mäsa, v slanine, s prírodnými zemiakmi:

Cibuľa sa očistí, umyje, najemno naseká a na miernom ohni mierne podusí na malom množstve oleja, kým nie je mäkká a priehľadná.

Listy petržlenu sa zbierajú, umyjú, sušia a nasekajú.

Do mletého bravčového mäsa pridáme: stuhnutú cibuľu, zbavenú oleja, vajce, bielu múku, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie. Tieto ingrediencie dobre premiešame a potom rozvaľkáme a pripravíme plátky slaniny.

Na koniec plátku slaniny dajte 1 - 2 polievkové lyžice (presnejšie naloženú lyžicu) zmesi mletého mäsa a zrolujte.

Mini rolky vložte do žiaruvzdorného podnosu.

Riedke dve lyžice kyslej smotany s 1 lyžicou oleja a 150 ml koncentrovanej polievky, premiešajte a zalejte mini rolkami.

Plech utesnite hliníkovou fóliou a vložte do rúry na stredný oheň. Plech z času na čas vyberieme z rúry, rolády obrátime a zalejeme ich pridanou tekutinou.

Po 30 minútach vezmite alobal a pokračujte v pečení roliek a občas ich posypte tekutinou z plechu.

Keď tekutina v panvici veľmi poklesla a rožky sú zhnednuté, vyberte panvicu z rúry a podávajte horúce s prírodnými zemiakmi, ktoré si medzitým povarte v osolenej vode, posypte rozpusteným maslom a posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.