Minkorrekt epizóda 119; Analógový odkvapový žľab; Metodicky nesprávne

metodologicky nesprávny vedecký podcast

Epizóda 119 od 1. mája 2018

Úvod bol „Dr. Strangelove ”film, ktorý by ste si určite mali pozrieť!

Inšpirovaní jedným alebo druhým posterom sa zaoberáme princípom „intímnej zóny“, najmä na pánskych toaletách. Dobre ... to znie divne ... ale je to vysoko vedecké!

Nicolas odporúča odporúčaný podcast „The Habitat“, ale celkovo je dosť ambivalentný.

Reinhard hovorí o prednáškach a čítaniach z minulého týždňa a odporúča niekedy vážnu prednášku Science Slam od Jutty Teuwsen „Helnwein: Násilie, zneužívanie a Hitler v umení“ (UPOZORNENIE NIČ Slabé nervy!).

Okrem mnohých ďalších maličkostí Reinhard odporúča aj bankový softvér MoneyMoney, ktorým je vážne nadšený.

Nicolas bol hosťom Mandelbrot Talk od posledného vysielania a hovoril tam o Pochode za vedu.

Nicolas bude tiež v re: publica, kde prednáša so Stefanom Schulzom z Wcast Up Podcast s názvom „Go Podcasting! Naša výzva na znovuzískanie digitálnej verejnosti “.

Téma 1: „Ohýbaj sa, nelámaj malý diamant!“ - Možno sme mali vedecký príspevok! Nicolas nám predstavuje štúdiu, ktorá skúma diamantové ihly a zisťuje, že diamant je za určitých podmienok dosť flexibilný.

Téma 2: „Má to háčik“ - technológia spojenia budúcnosti sa nazýva lepenie. Aspoň ak správne pripravíte povrch lepeného materiálu. Príkladom toho je „Metalangelo“ ... meno mohlo byť naše.

Experiment týždňa: „Fúkacia fľaša“ - Snažíme sa fúkať malú guľôčku papiera do fľaše a zlyhať nešťastne. Fyzika za tým je skutočne zaujímavá a opäť dobrým príkladom vedomostí o večierkoch so smart-assom.

Čínska vychytávka týždňa: Zvukový prístroj

Téma 3: „Od zhnitých a spotených stromov“ - stromy poskytujú tieň, ale to nie je jediný efekt, ktorý nás v lete pod stromom ochladzuje.

Téma 4: „Horúce miesto ľadu“ - ste stále hladní? Potom by ste mali športovať a upraviť teplotu tela na vhodnú úroveň. Teplo môže pôsobiť ako biologický signál.

Nákup týždňa cez Amazon: Fyzický Berlín: Cesta vesmírom a časom publikovaná vydavateľom BerlinStory-Verlag z Enna. Ak ste niekedy v Berlíne, určite navštívte Ennos Bunker!

Správca: Je tu ďalší termín nášho malého turné: „BERLÍN, BERLÍN JAZDÍME DO BERLÍNA!“ 1. decembra 2018 tu nájdete aj všetky ostatné termíny.

Vyhadzovač: „PRAVIDLÁ laboratória - Dua Lipa“ - Chyba AsapSCIENCE je Florian.

Ďakujeme za váš dar 🙂

(všetky odkazy na Amazone sú pridružené odkazy)

46 myšlienok k „epizóde Minkorrekt 119“ „Analoge Pissrinne“ “

Keďže Reinhard chce schudnúť a po rokoch, keď som stále a stále ťažší, darí sa mi dobre, zdieľam tu svoje zhrnutie (ktoré som už dal dohromady, aby som sa spýtal priateľov), ako mi to vyšlo. A to tiež znamená: Každý je iný - takže iné prístupy môžu pre ostatných fungovať oveľa lepšie.
Veľa informácií je navyše iba zbežných. Takže určite nie každé vysvetlenie zapadá - viete 😀 - a odporúčania týkajúce sa výživy sa aj tak každých pár rokov menia ... niekedy v úplnom opaku, ako bolo predtým oznámené.

Pravidlo palca:
Ak každý deň zjem [n] kalórií pod svoju základnú požiadavku,
potom každý týždeň strácam [n] gramy telesnej hmotnosti

Svoju stravu a cvičenie si zaznamenávam pomocou aplikácie Yazio.
Funkcie, ktoré používam, je možné použiť aj v bezplatnej verzii.
V aplikácii som vypol všetky pripomienky, inak ma iba otravujú.

Mnoho ľudí tvrdí, že nemusíte počítať kalórie, ale veľmi mi pomáha vidieť, čo sa cez deň spája.
A potom tiež uvidíte, že namiesto dvoch krajcov chleba so syrom ste si nakoniec mohli dať teplé jedlo.

Najmä na začiatku by ste mali vážiť, inak sa poseriete.
Môžete si však vystačiť s aplikáciou, pretože môžete tiež použiť potraviny alebo si ich nastaviť sami a definovať veľkosti porcií (napr. Plátok) sami. Môžete tiež uložiť opakujúce sa jedlá alebo recepty.
Ak však vezmete existujúce záznamy od iných používateľov, mali by ste porovnať údaje s výživovou tabuľkou, pretože niektorí ľudia zadávajú údaje nesprávne (napr. Pretože zadávajú hodnoty porcie na 100 g alebo naopak).

** Môj osobný prípad **
Aktuálna základná požiadavka je okolo 2 300 - 2 400 kcal/deň.

Zadané cieľové nastavenie: 1 900 kcal/deň
Výživové ciele podľa metódy LOGI:
x% kalórií z: sacharidy (30%), bielkoviny (25%) alebo (dobrý) tuk (45%)

Zvyčajne jem štyri jedlá denne (raňajky, obed, večera, občerstvenie).

Ale každý je iný a napríklad pôst na čiastočný úväzok (napr. Vynechanie raňajok) funguje u mnohých.
Dôvod: hladina inzulínu klesá len pomaly a spaľovanie tukov sa začína až od určitého bodu. Preto existujú dve doby medzi dvoma jedlami, ktoré sa dajú dosiahnuť napríklad pôstom na čiastočný úväzok.

Pri chudnutí musíte byť opatrní, že chcete spaľovať tuky a nie svalovú hmotu.
Aby ste tomu zabránili, mali by ste popri cvičení jesť stravu bohatú na bielkoviny (pozri nutričné ciele vyššie; základné pravidlo: 1-1,5 g na kg telesnej hmotnosti pre iných ako kulturistov).
To má tiež výhodu v tom, že máte menšiu chuť ako pri diéte s vysokým obsahom sacharidov.
Telo však môže použiť iba asi 30 - 40 g bielkovín na jedlo a až potom znova o 2 - 3 hodiny neskôr.
Nepomáha teda získanie úplnosti. Zvyšovanie potreby bielkovín pri jedle.

A čisté jedlo (prírodné, nespracované prísady) je lepšie ako pohodlie, pretože potom viete, čo v ňom je. Napríklad, pohodlie má často veľmi vysoké pridanie soli a veľa (zlého) tuku.

NÁPOJE
Pijem hlavne minerálnu vodu (stredná => oxid uhličitý tiež stimuluje chuť do jedla, takže menej, pokiaľ je to možné - ale sama nemám rada neperlivú vodu).
V reštaurácii je tiež koks light/nula - ale také sladené nápoje ako cukrové nápoje [ktoré zahŕňajú aj džúsy] by mali byť výnimkou.

Mimochodom, OVOCIE by sa malo konzumovať aj mierne, pretože majú často veľa fruktózy.
Zelenina je viac ako „tuhá voda“.

RAŇAJKY
- 1 rolka Actipan (celozrnné rolky bohatšie na bielkoviny, mrazené výrobky od Rewe/Sky => 1,99 € za 6 roliek)
[NEPOUŽÍVAM proteínové rožky: často pozostávajú z 1/3 lepku 😮]
- maslo alebo margerín (nanášajte však riedko)
- chudé mäso (údené bravčové, hovädzie mäso, lososová šunka) alebo miešané vajcia (väčšinou o víkendoch)

OBEDOVAŤ
V práci mám rád šalát [aj s americkým dressingom, ale málo z neho] s tuniakom, polievku (malá plechovka 400 ml - dávajte pozor na výživovú tabuľku) a krajec celozrnného chleba so syrom alebo alternatívne „normálne“ hlavné jedlo.
Niekedy mám rád aj doner kebab. Potom by ste ho mali dať na tanier, aby ste sa bez chleba (aspoň čiastočne) zaobišli. Prípadne (tak to robím) kebab rozpoliť a použiť ho ako dve jedlá (obed/večer).

Pre sýtosť tiež ako MeinQ (http://www.elsdorfer.de/de/content/meinq).
Je to vlastne ako Skyr, iba o niečo viac bielkovín a tiež o niečo pevnejšie, čo je viac plniace.
Páči sa mi iba MeinQ v rôznych príchutiach - nezostanem pri „prírodnom“.
Mali by ste ho dobre premiešať, inak je už veľmi kompaktný.
Mala som už aj tak na obed skonzumovať veľa bielkovín, potom zvyčajne iba popoludní - aby som si dala tie 2-3 hodiny medzi tým.

Napríklad na jedlo so zemiakmi jej po troche zvyknutia postačí 120 - 150 g. Rovnako ani ryža alebo rezance nie sú príliš sýte. To druhé ma, mimochodom, nasýti len na veľmi krátky čas, takže teraz ich už len zriedka používam ako prílohu a zatiaľ vlastne nie ako hlavné jedlo.

VEČERA
Tu sa rád zaobídem bez sacharidov alebo aspoň trochu.
Teda viac dodávateľov bielkovín, ako sú ryby (samozrejme, že nie sú chlebové), pretože tuk je v chlebovej zmesi oveľa vyšší, alebo mäso (napríklad 200 g údeného lososa alebo hydiny). Pri mäse by sa mali uprednostňovať prirodzene vypestované kúsky. Takže veci ako mleté mäso alebo klobása vyrobená z klobásového mäsa bývajú menej časté, pretože je v nich veľa (zlého) tuku.
Potom zelenina (napríklad voskové bôby, karfiol, brokolica, zeleninové zmesi [pokiaľ je to možné čisté bez krému]). Možno dobrý tuk navrchu
(napr. MCT kokosový olej - mimochodom, nesmie sa zahrievať (na rozdiel od tu uvedeného kokosového oleja)! A je bez chuti, ale mal by podporovať spaľovanie tukov.
Mimochodom, ľanový olej nie je taký dobrý ako dodávateľ omega-6, ako sa vždy tvrdí, pretože poskytuje iba predbežný produkt, ktorý môže človek premeniť iba na 5%.
A je lepšie namiesto veľkého množstva soliť dobre koriť v mlynčeku na korenie.

Na nízkotučné a lenivé varenie som dostal parný hrniec, ktorý je možné programovať na dvoch úrovniach.
https://www.wmf.com/de/wmf-kuechenminisr-dampfgarer.html
Takže napríklad nastavte zemiaky, kapustu a podobne do 30 minút nižšie, nastavte hornú úroveň so zeleninou alebo údeným bravčovým mäsom na 15-20 minút, začnite a po skončení celkového času si vychutnajte hotové jedlo bez väčšej námahy.

Samozrejme to môže byť aj studená večera, napríklad málokedy chlieb alebo dokonca mastná ryba (makrela, pravý losos) alebo normálna ryba (pstruh). Alebo opäť MeinQ alebo 175g Skyr s müsli (25g Seitenbacher Carbs 19.0).

V zriedkavých prípadoch, keď som v reštaurácii, si samozrejme dám hamburger alebo niečo podobné.
Prílohu si niekedy môžete objednať samostatne - niekedy (ale nie vždy) vynechám (hranolky).
Ale keď viem, že idem večer do reštaurácie, zvyknem si dať na obed len šalát.

SNACKS
Pretože som skôr výdatný typ, rád si dám čipsy (= zlý tuk) alebo prírodné orechy (= dobrý tuk).
Tu sa však obmedzím na veľkosť porcie 30g.
Na tento účel mám napríklad malé sklenené misky na orechy, ktoré po naplnení pridajú až 30g, aby som už nemusel nič vážiť.
Takže určite tip: nejedzte priamo z tašky! 😉
Ako orechy, tieto prírodné zmesi orechov, ktoré sa dajú kúpiť všade (takže žiadna soľ/tuk/chlieb navyše; žiadna zmes chodníkov; svoju zmes kupujem v Lidli [vlašské orechy, lieskové orechy, mandle, chashew]).
Ako arašidy používam Seeberger Jumbos, ktorý sa dá kúpiť aj v supermarketoch. Sú oveľa drahšie ako lacný neporiadok, ale takmer vôbec v nich nie je žiadny odpad. Mimochodom, arašidová škrupina s dvoma orechmi je asi 3 g. Takže 10 misiek zodpovedá požadovaným 30g.

Vážte si, tiež musím v tejto oblasti schudnúť a vytlačiť si váš príspevok. Máte web alebo blog ?