Minnesotský experiment
Horúce novinky
9:39 - Vrchol medzi veľkými štátnymi zamestnávateľmi. O koľko sa zvýšil rozpočtový systém za posledný rok
9:30 - Karikatúry Mohameda. Macron: Francúzsko nezmení svoj zákon len preto, že šokuje
9:25 - Rumunsko, unavená krajina
9:21 - Svetový poplach! Zabíjací vírus, ktorý sa zistil v týchto potravinách. Buďte opatrní, čo kupujete
9:12 - Zriedkavý Bogdan, nové obvinenia proti PSD: „Čo viedlo k menovaniu vedúcich nemocníc miestnymi barónmi miestnymi barónmi“
9:03 - Erdogan hrá na oboch koncoch! Masívne protesty počas jeho návštevy na Cypre. Polmesiac padne?
8:54 - Skutočný rozmer tragédie v Piatra Neamț. Okamihy nočnej mory, zuhoľnatený pacient
8:45 - Iohannisova správa pre Maiu Sandu. „Rumunsko zostane s Moldavskou republikou. Občania sa vybrali európskou cestou “
8:36 - Štyri mesiace prísnych obmedzení v Nemecku. „Ešte som sa nedostal z problémov“
8:27 - Informácie, ktoré rozrušujú ľudstvo. Odkedy v skutočnosti koluje COVID -19
8:18 - Varovanie ANM. Žltý hmlový kód v 15 krajinách
Americká vláda sa rozhodla urobiť experimenty, aby zistila, čo sa stane s ľudským telom, keď je hladné. Dr. Ancel Keys, prestížny odborník na výživu, dostal za úlohu vykonať experimenty na 36 ľuďoch, ktorí zo svedomia odmietli vykonávať vojenskú službu, a monitorovať účinky, ktoré na nich mala systematická potravinová deprivácia.
Tvorca energetickej tyčinky
Počas druhej svetovej vojny bol Keys zodpovedný za vytvorenie dávky K pre vojakov: energetická tyčinka s vysokým obsahom kalórií, a teda prvé energetické občerstvenie. V 60. rokoch si získal medzinárodnú reputáciu propagáciou „stredomorskej stravy“ - uvádza britský novinár Jacques Peretti v zväzku Pochopenia, ktoré zmenili náš svet (vydavateľstvo Litera, 2019).
Kľúče sa objavili na obálke časopisu Time a bol oslavovaný ako nový výživový guru. Ale v roku 1944 pracoval tajne pre vládu USA. Keys držal rok svoje ľudské morčatá v podzemných bunkách pod štadiónom v Minnesote, čím obmedzil ich príjem kalórií na 1 500 denne. O tristo viac kalórií, ako dnes spotrebuje priemerná žena držiaca stravu v Spojených štátoch.
Muži sa zbláznili
Títo ľudia mali neoblomný cvičebný režim, boli hodení do kaluží so studenou vodou a boli nútení pozerať sa na jedlo, aby videli ich reakciu. Muži sa jednoducho zbláznili. Do svojich denníkov obsedantne písali o jedle a predstavovali si, čo budú jesť, keď odídu.
Keď ich odviezli na trávnaté pole nad bunkami, niektorí sa pokúsili jesť trávu; jeden z nich pohrýzol vedca; ďalší podrezal tri prsty sekerou - pripomína si aj Jacques Peretti.
Ale Keysov údiv bol najväčší, keď videl, čo sa deje, keď ich začal znova kŕmiť. Začali priberať; a dokonca veľmi rýchlo. Nielenže sa vrátili k pôvodnej váhe len za pár týždňov, ale prekonali to a pokračovali v priberaní. Vtedy si uvedomil, že vďaka diéte pribrali a zmenili metabolizmus, čo vyvolalo tendenciu priberať, hoci to predtým neexistovalo.
Nezvratný dôkaz, že diéty nefungujú
Dr. Traci Mann pracuje pre NASA na univerzite v Minnesote a študuje psychologické účinky stravy na organizmus, len čo by kameňom dohodil od miesta, kde Keys uskutočňoval svoje hladovacie experimenty. „Čím viac študujem Keysove zistenia, tým pozoruhodnejšie sa mi zdajú.
„Kľúče poskytli nevyvrátiteľný dôkaz, že diéty nefungovali,“ hovorí Mann. Ale tiež zistil, že neustále priberáme zakaždým, keď prechádzame jojo cyklom chudnutia a postupne priberáme.
Pretože nerozumieme tomu, ako toto postupné priberanie funguje, k diétam sa vždy rýchlo vrátime. Tieto vedecké objavy mali vyhlásiť potravinársky priemysel za mŕtvy. Namiesto toho poskytli dokonalý obchodný model.
Perfektný obchodný model
Pred vojnou boli diéty rozmarom, nikdy však nekoordinovaným obchodom za niekoľko miliárd dolárov. Keys to všetko zmenil a položil základ pre odvetvie stravovania v oblasti vedy, ktorú potreboval na to, aby sa z neho stalo výnosné podnikanie.
Keď si kúpite auto a nefunguje to, hovorí Mann, vezmete ho späť k dodávateľovi a vezmete si ďalšie, ale ak diéta neprinesie očakávané výsledky, poviete si, že je to vaša chyba, a vždy sa k diéte vrátite. Je to obrnený produkt. Diéty boli povolením, ktoré umožňovalo tlačenie peňazí. Keď Sylvia Schur uzavrela v roku 1960 dohodu s Johnsonom, aby odporučila Metrecal, poskytla Keys vedeckú teóriu, ktorá slúžila ako základ pre úžasný nový liek na obezitu od Mead Johnson. Diéty nefungujú, a preto to funguje ako obchod.