Mládežnícke mäso je trumfové fórum

Mäsové jedlá sa podávajú niekoľkokrát denne pre 75% 11 až 39-ročných Nemcov. Najmä mladí muži sú „tigri z mäsa“ - ukazujú to výsledky štúdie pre mládež TIMESCOUT, ktorá skúmala stravovacie návyky celkovo 2 200 tínedžerov a mladých dospelých z Rakúska a Nemecka.

mládežnícke

Denná konzumácia mäsa

Mäsové jedlá a klobásy sú neoddeliteľnou súčasťou stravovania mladých ľudí. Asi 40% mladých ľudí z Nemecka k nim má prístup takmer každý deň a ďalšia tretina jedáva mäso niekoľkokrát týždenne. Najmä mužskí dospievajúci a mladí dospelí radi jedia mäsové jedlá. Tu však existujú rozdiely medzi vekovými skupinami: 28% 11-14 ročných konzumuje mäso každý deň, zatiaľ čo 50% chlapcov starších ako 14 rokov má ako pevnú súčasť svojej dennej stravy mäsovú stravu. Naopak, iba 25% mladých žien konzumuje mäso každý deň.

Vegetariánska strava nie je veľmi populárna

Iba 5% opýtaných nemeckých adolescentov konzumuje jedlá bez mäsa alebo bez mäsa. Väčšina mladých žien sa živí vegetariánskou alebo vegánskou stravou: 8% z nich uviedlo, že dodržiavalo vegetariánsku stravu, zatiaľ čo podiel mužských vegetariánov bol iba 2%. Tieto údaje ukazujú, že vegetariánska a vegánska strava nie sú v Nemecku veľmi rozšírené. Aj v Rakúsku je vegetariánskych iba 6% dospievajúcich mužov a 8% mladých žien; Bezmäsité jedlá väčšina mladých ľudí považuje za „nemoderné“.

Vysoké štandardy

Mladí ľudia vedia, čo je dôležité pri dobrom jedle: 80% mladých Nemcov oceňuje dobrú chuť, pre 50% je dôležitá čerstvosť jedla
30% mladých ľudí sa zameriava na zdravotné výhody týchto zložiek. V zložení jedálnička by predovšetkým nemalo chýbať veľa ovocia a zeleniny. 46% mladých žien a 20% mladých chlapcov venuje pozornosť strave bohatej na vitamíny.