Mladšie a zdravšie chudnutie s Dean Ornish Spectrum Diet - manažérsky časopis

Zdravý a vo forme: Dostatok pohybu, zdravé stravovanie, dobré zvládanie stresu, ako aj láska a bezpečie - tieto štyri prvky tvoria podľa Deana Ornisha zdravý životný štýl. Pretože teória a prax sú často od seba vzdialené, vytvoril model, pomocou ktorého je možné lepšie dosiahnuť nutričné ​​ciele, ktoré ste si stanovili sami. .

mladšie

. Za týmto účelom rozdelil jedlo do piatich skupín, od jednej (veľmi zdravé) do piatich (najmenej zdravé), čo by malo pomôcť pri sledovaní stravy. Skupina 1, prvá voľba, pokiaľ ide o zdravie, zahŕňa predovšetkým čerstvé ovocie a zeleninu, strukoviny, celozrnné výrobky, sóju, mliečne výrobky bez tukov, bielkoviny, ale aj niektoré dobré tuky s omega-3 mastnými kyselinami. Podľa Ornisha obsahujú najmenej 100 000 látok, ktoré poskytujú telu cennú podporu v boji proti rakovine a srdcovým chorobám a oddiaľujú starnutie.

Skupina 2: Potraviny zo skupiny 2, druhej najzdravšej, pozostávajú tiež hlavne z rastlín - ale s vyšším obsahom tuku. Zahŕňa avokádo, orechy, semená a oleje - aj keď len v malých dávkach, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku (1 percento) a nápoje bez kofeínu.