17 najlepších bielkovinových receptov - pod 400 kcal Wunderweib

Jesť chutne a stále chudnúť? Výborne sa hodí k týmto 17 receptom s nízkym obsahom sacharidov - všetky pokrmy do 400 kcal! Perfektné pre každú diétu!

bielkovinových

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

Celý deň jesť iba vajcia uvarené natvrdo? Nie s našimi Bielkovinové receptyn. Teraz poznáme celý rad potravín obsahujúcich bielkoviny a vieme, ako je možné najlepšie kombinovať zdravé zdroje bielkovín. Pretože v strave by nemal chýbať tuk a pár sacharidov. Ale jasne: bielkoviny optimálne podporujú vaše telo pri chudnutí. Zabraňuje rozpadu svalov a rýchlo vytvára silný pocit sýtosti. Každý zdroj potravy by mal preto počas vašej stravy poskytovať dostatok bielkovín. A: Nikdy to nebude monotónne.

Bielkovinové recepty s maximom 400 kalórií

Zostavili sme 22 rozmanitých bielkovinových receptov s najlepšími bielkovinovými potravinami. Všetky jedlá majú maximálne 400 kalórií na porciu. Ak jete ľahké jedlá ráno a večer, napr. Ak si napríklad dáte jogurt s ovocím alebo celozrnný bielkovinový chlieb so syrom, budete sa vo svojej koži cítiť veľmi dobre. Alebo ľubovoľne kombinujte potraviny obsahujúce bielkoviny. Uvidíte, aké ľahké je jesť stravu s nízkym obsahom sacharidov. Začnite teraz naplno a šťastne!

Chcete stratiť veľkosť do štyroch týždňov? Vyskúšajte novú bielkovinovú diétu a kombinujte ju s našimi lahodnými bielkovinovými receptami. Od 16:00 si vyberte jeden z našich lahodných proteínových receptov.

Ázijský hovädzí tatarák

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 1 polievková lyžica olúpaných sezamových semiačok
  • 2 jarné cibuľky
  • 1 červená chilli paprička
  • 1/2 zväzku pažítky
  • 20 g nakladaného zázvoru sushi
  • 400 g hovädzieho mäsa (napr. Biftek alebo filé)
  • 1 polievková lyžica čili omáčky na kuracie mäso (sladkokyslá čili omáčka)
  • 3 lyžice oleja
  • 1 polievková lyžica suchého sherry
  • 4-5 lyžice sójovej omáčky, soľ, korenie

  1. Sezamové semiačka pražíme na panvici do zlatista, vyberieme a necháme vychladnúť. Jarnú cibuľku očistite a umyte. Jeden nakrájame na jemné kolieska, zvyšok nadrobno posekáme. Očistite chilli, pozdĺžne nakrájajte, umyte a vyberte semienka. Lusk nakrájajte na malé kúsky. Pažítku umyjeme, poriadne zatrasieme, nakrájame na jemné krúžky. Ďumbier najemno nasekáme. Mäso umyte, osušte, nakrájajte na kocky najemno.
  2. Pripravené suroviny okrem krúžkov jarnej cibule zmiešame s čili omáčkou, olejom, sherry a sójovou omáčkou, dochutíme soľou a korením. Podávame tatarák, posypeme krúžkami jarnej cibule.

Graubünden mäso na zelenine

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 100 g mrkvy
  • 100 g uhorky
  • 1 jarná cibuľka
  • 1 zväzok pažítky
  • 2 lyžice vínneho octu
  • Soľ korenie
  • 1 lyžička horčice
  • 1 lyžička medu
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • ½ rímskeho šalátového srdca
  • 3 plátky bündnerovského mäsa

  1. Mrkvu a uhorku nakrájame na jemné kocky. Jarnú cibuľku tiež nakrájajte na jemné krúžky a pažítku nakrájajte na kolieska, okrem niečoho, čo by mohlo zdobiť.
  2. Na vinaigrette dôkladne premiešajte ocot, soľ, korenie, horčicu a med. Po kvapkách zašľahajte olej. Pripravené ingrediencie vmiešajte do vinaigretty. Srdiečka rímskeho šalátu nakrájame na široké pásiky. Na tanier poukladajte bündnerovské mäso a šalát a ozdobte ho pažítkou.

Plnená špicatá paprika s rukolou

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 500 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 vaječný žĺtok (veľkosť M)
  • 75 g bylinného smotanového syra (5% absolútneho tuku)
  • 1 lyžička horčice
  • 1 čajová lyžička paradajkovej pasty
  • soľ
  • korenie
  • 8 červenej papriky (každá po 100 g)
  • 400 ml zeleninového vývaru
  • 1 polievková lyžica octu z bieleho vína
  • cukor
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 75 g raketa

  1. Nakrájajte cibuľu a cesnak veľmi najemno. Miesime mleté ​​mäso, vaječný žĺtok, krémový syr, polovicu cibule, cesnak, horčicu a paradajkový pretlak. Dochutíme soľou a korením. Z papriky odrežeme vrchnák a odložíme bokom. Lusky zvnútra očistíme a naplníme ich pripraveným mletým mäsom. Plnené papriky rozložíme na odkvapkávaciu panvicu. Vývar privedieme do varu a nalejeme do odkvapkávacej panvice.
  2. V predhriatej rúre (ventilátorovej rúre: 175 ° C) duste asi 20 minút. Zmiešajte ocot a 1 ČL vody so zvyšnou cibuľou nakrájanou na kocky. Dochutíme soľou, korením a cukrom. Po kvapkách zašľahajte olivový olej.
  3. Primiešame vinaigrettu a rukolu. Paprikové viečka nakrájajte na jemné kocky. Papriky a rukolu poukladajte na taniere alebo taniere. Posypeme na kocky nakrájanou paprikou.

Biela ryba s penovou omáčkou

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 1/8 l odstredeného mlieka
  • 2 žĺtky
  • 150 g jogurtu (0,1% tuku)
  • soľ
  • korenie
  • 1 cornichon
  • 1 šalotka
  • 1 l zeleninového vývaru
  • 2 lyžice bieleho vína
  • 10 zrniek čierneho korenia
  • 2 bobkové listy
  • 4 filety z tresky (každé po približne 200 g)

  1. Teplé mlieko. V miske rozšľaháme žĺtky. Pomaly zadržujte mlieko. Vmiešajte jogurt, zmes za stáleho miešania zahrejte na teplom vodnom kúpeli. Soľ korenie. Nakrájajte uhorku, zamiešajte.
  2. Šalotka na kocky. Privedieme do varu s vývarom, vínom a korením. Rybie filé necháme dusiť asi 6 minút. Podávame s omáčkou.

Voskové vajcia zabalené v kokosových sušienkach

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 5 vajec (veľkosť M)
  • 3 kokosové sucháre
  • 200 g mladého špenátu
  • 250 g frisée šalátu
  • 1 zväzok pažítky
  • 3 lyžice ľahkého balzamikového octu
  • soľ
  • korenie
  • cukor
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 250 g cherry paradajok
  • 2 lyžice múky
  • Olej na vyprážanie

  1. 4 vajcia uvaríme natvrdo. Sucháre najemno pomelieme. Špenát a šalát natrháme na malé kúsky.
  2. Pažítku nakrájame na krúžky. Ocot dochutíme soľou, korením a cukrom, preložíme 3 lyžicami oleja, vmiešame pažítku. Paradajky rozpolíme. Olúpte vajcia.
  3. Zvyšok vajíčka rozšľahajte. Olúpané vajcia v múke, vo vajci, potom v kokosovom obale.
  4. Vajíčka pečieme na horúcom tuku na vyprážanie (175 ° C) 1 - 2 minúty. Paradajky dusíme na 1 lyžici oleja asi 3 minúty. Dochutíme soľou, korením a cukrom. Zmiešajte šalát, paradajky a vinaigrette, podávajte. Do stredu dajte 1 vajce, odrežte čiapku od vajíčka, žĺtky osoľte.

Miešané vajcia so slaninou a šampiňónmi

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 150 g šampiňónov
  • 4 plátky slaniny
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 8 vajec
  • soľ
  • korenie
  • Rožky pažítky na ozdobu

  1. 150 g šampiňónov rozpolíme. 4 plátky slaniny priečne rozpolíme.
  2. Plátky slaniny scedíme na 1 ČL oleja a vyberieme z panvice. Na rozpálenom tuku orestujeme šampiňóny. Vyšľahajte 8 vajec, dochuťte ich soľou, korením, pridajte do panvice, nechajte stuhnúť. Podávame s 1 lyžicou pažítky.

Citrónové morčacie ragú

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 800 g morčacieho rezňa
  • 2 cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžička nasekaného zázvoru
  • Džús a páperie. Kôra z 1 bio citrónu
  • 4 lyžice sójovej omáčky
  • 2 stonky každého z tymianu a estragónu
  • Po 1 štipke škorice a mletého zázvoru
  • soľ
  • korenie

  1. Mäso nakrájajte na kocky. Cibuľu nakrájame na kolieska, nasekáme cesnak. Smažte obe so zázvorom. Pridáme mäso a orestujeme.
  2. Prilejte šťavu, sójovú omáčku a 150 ml vody. Pridajte bylinky, korenie a olúpte. Soľ korenie. Dusíme asi 45 minút, čas prípravy asi 25 minút.

Jahňací šalát s údeným pstruhom

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 80 g šošovice beluga
  • soľ
  • 400 g čakanky
  • 200 g varenej červenej repy (vákuovo uzavretej)
  • 3 šalotky
  • 8 lyžíc octu
  • 2 lyžice stredne horúcej horčice
  • korenie
  • 1 pr. Cukor
  • 2 lyžice oleja
  • 400 g údeného filetu zo pstruha
  • 200 g jahňacieho šalátu

  1. Šošovicu podusíme asi 500 minút v 500 ml vody. Soľ posledné 3 minúty.
  2. Čakanku nakrájame na pásiky. Cviklu nakrájajte na kocky. Šošovicu scedíme. Šalotku nakrájajte najemno na kocky. Zmiešajte ocot, cca 1 ČL vody, kocky šalotky, horčicu, trochu soli, korenia a cukru. Na konci olej vytiahnite. Šošovicu zmiešame s vinaigretou.
  3. Filé nakrájame na kúsky. Zmiešajte hlávkový šalát, čakanku a cviklu, podávajte so filetmi zo pstruha. Na vrch nalejeme šošovicový vinaigret.

Chicken Frikasse: Recept s množstvom bielkovín

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 600 g kuracieho filé
  • 8 jarných cibúľ
  • 2 lyžice masla
  • 300 g líšt (sklenených alebo mrazených)
  • soľ
  • korenie
  • 1 štipku mletého šafranu
  • 1 polievková lyžica mletých mandlí bez šupky
  • 100 ml hydinového vývaru
  • 75 g kyslej smotany

  1. Mäso nakrájajte na kocky. Jarnú cibuľku nakrájame na kolieska. Mäso orestujeme na rozpustenom masle asi 3 minúty. Do kastróla dajte lišky s jarnou cibuľkou. Dochutíme soľou, korením a šafranom, ďalej krátko povaríme.
  2. Mandle po vrchu rozsypeme a vývarom ich odmrazíme. Primiešame kyslú smotanu, podávame.

Fazuľa s kozím syrom

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 500 g zelenej fazule
  • soľ
  • 150 g ríbezlí
  • 1 - 2 šalotky
  • 3 lyžice malinového octu
  • korenie
  • cukor
  • 5 lyžice oleja
  • 2 hovädzie zadné steaky (každý po 250 g)
  • 3 točiarne kozieho syra (každý po približne 38 g)

  1. Nasekajte fazuľu. Varíme vo vriacej osolenej vode asi 15 minút. Kocky šalotky. Ocot dochutíme soľou, korením a cukrom. Primiešajte 3 lyžice oleja, pridajte šalotku. Mäso nakrájame na prúžky.
  2. Zahrejte 2 lyžice oleja. Mäso za občasného otáčania restujeme asi 3 minúty. Dochutíme soľou a korením. Fazuľu scedíme, opláchneme. Zmiešajte fazuľu a vinaigretu, nechajte stáť asi 10 minút. Rozdrobte syr. Porcia.

Krevety: vysoký obsah bielkovín

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 4 pomaranče
  • 2 lyžice medu
  • 3 lyžice sójovej omáčky
  • 12 kreviet
  • 4 cibule feniklu
  • 4 lyžice olivového oleja
  • soľ
  • korenie
  • cukor

  1. Filetujte oranžovú. Vytlačte šťavu. Zmiešajte spolu polovicu šťavy, med a sójovú omáčku. Marinujte v ňom filety. Olúpte krevety.
  2. Fenikel nakrájame na plátky. Dusíme 2 lyžice oleja asi 6 minút. Po 3 minútach pridajte zvyšok pomarančovej šťavy. Dochutíme soľou, korením a cukrom. Na zvyšnom oleji restujte krevety asi 4 minúty. Soľ korenie. Porcia.

Recept bohatý na bielkoviny: pstruhový bielkovinový chlieb

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 8 stoniek kôpru
  • 60 g krémového syra s chrenom (49% tuku v sušine)
  • 2 lyžice sladkej horčice
  • 200 g uhorky
  • 4 listy šalátu
  • 12 krajcov (každý po 30 g) bielkovinový chlieb
  • 2 filety údeného pstruha

  1. Nakrájajte kôpor. Zmiešajte spolu krémový syr, horčicu a kôpor. Uhorku nakrájame na plátky. Šalátové listy trhajte na 12 kusov.
  2. Plátky chleba potrieme krémovým syrom. Navrch dáme šalát, uhorky a filety zo pstruhov.

Steak na paprike a šampiňónovom kréme

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 800 g zmiešaných šampiňónov (napr. Hlivy, šampiňóny)
  • 2 cibule, 4 hovädzie steaky (po 180 g)
  • 4 lyžice olivového oleja
  • morská soľ
  • farebné korenie
  • 4 lyžice nakladaného zeleného korenia
  • 12 lyžíc šľahačky

  1. Huby nakrájame na pásiky. Cibuľu nakrájajte nadrobno. Mäso opečieme na rozohriatom oleji z každej strany 3 - 4 minúty, ochutíme soľou a korením. Vyberte mäso, zabaľte ho do alobalu a nechajte krátko odpočívať. Pridajte na panvicu šampiňóny, cibuľu a korenie. Smažíme asi 5 minút, obraciame.
  2. Dochutíme soľou. Prilejeme smotanu a privedieme k varu. Poukladáme steakovú a hubovú omáčku, posypeme farebným korením a ozdobíme rozmarínom.

Steak a krevetový špíz s tofu omáčkou

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 4 surové krevety (každá po 20 g; bez hlavy, v škrupine)
  • 100 g steak z kopyta
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 čajová lyžička stredne horúcej horčice
  • 3 lyžičky oleja
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • 2 stopky petržlenovej vňate
  • 125 g hodvábneho tofu (Silken tofu)
  • 100 ml kuracieho vývaru
  • soľ
  • korenie

  1. Krevety olúpte až po chvostovú plutvu. Mäso nakrájame na kocky. Vložte krevety a kocky mäsa na špajle.
  2. Nakrájajte cesnak. Zmiešajte spolu horčicu, 1 lyžičku oleja, citrónovú šťavu a polovicu cesnaku. Marinujte v ňom špízy.
  3. Nakrájajte petržlenovú vňať. Nakrájajte tofu. Zvyšok cesnaku sparíme na 1 čajovej lyžičke oleja. S vývarom privedieme do varu. Primiešame tofu, pyré. Soľ a korenie. Vmiešame petržlenovú vňať.
  4. Špízy orestujeme na 1 lyžičke oleja 7 - 8 minút, otočíme, dochutíme soľou a korením. Poukladajte omáčku a špízy.

Tofu Burrito: Lahodný recept s množstvom bielkovín

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 1 cibuľa
  • 2 mrkvy
  • 1 zelené korenie
  • 1 avokádo
  • 2 lyžičky citrónovej šťavy
  • 250 g obyčajného tofu
  • 4 listy šalátu
  • 2 - 3 lyžice olivového oleja
  • 3 lyžice sladkokyslej chilli omáčky na kuracie mäso
  • Sójová omáčka
  • ¼ lyžička kmínu
  • čierne korenie
  • 4 pšeničné zábaly (280 g, 20 cm Ø)
  • Kuchynský špagát

  1. Cibuľu, mrkvu a papriku nakrájajte na kocky. Avokádo nakrájajte na kocky, pokvapkajte šťavou. Rozdrobte tofu.
  2. Na oleji sparíme cibuľu. Pridajte mrkvu, papriku a 4 lyžice vody, povarte ich asi 4 minúty. Pridajte tofu, povarte ďalšie 2 minúty. Primiešajte avokádo a sladkokyslú omáčku. Dochutíme sójovou omáčkou, kmínom a korením. Tortillu opekáme z každej strany 1 minútu, podlejeme listami šalátu. Do stredu dajte zeleninovú a tofu zmes, stočte do burritosu, na oboch koncoch zaviažte kuchynským špagátom a nakrájajte na polovicu pod uhlom.

Fašírky s paradajkovým šalátom

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 2 cibule
  • 100 g rakety
  • 600 g cukety
  • 4 stopky petržlenovej vňate
  • 400 g mletého hovädzieho steaku
  • 1 vajce (veľkosť S)
  • 1 - 2 lyžice strúhanky
  • soľ
  • korenie
  • 12 paradajok
  • 4 jarné cibuľky
  • 12 lyžíc zeleninového vývaru
  • 4 lyžice vínneho octu
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 5 g parmezánu

  1. Nakrájajte na kocky cibuľu. Cibuľu podusíme v 2 lyžiciach horúcej vody. Nasekajte raketu. Cuketu nastrúhame. Nakrájajte petržlenovú vňať. Pripravené suroviny premiešajte s mletým mäsom, vajcom a strúhankou, dochuťte soľou a korením.
  2. Panvicu natrieme olejom. Zmes vytvarujte do mäsových guľiek a opekajte z oboch strán 8 - 10 minút. Paradajky nakrájame na plátky, jarnú cibuľku na kolieska.
  3. Vývar, ocot, soľ, korenie a olej zmiešajte dokopy. Zálievkou posypte paradajky a jarnú cibuľku. Nastrúhajte parmezán. Porcia.

Fazuľové pyré s vyprážaným morským vlkom a paradajkovým šalátom

Pre štyri osoby potrebujete:

  • 3 cibule
  • 400 g paradajok
  • 4 lyžice ovocného octu
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 1 štipku cukru
  • soľ
  • korenie
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 plechovky (každá po 425 ml), zrná bielej fazule
  • 5 lyžice zeleninového vývaru
  • 1 malý zväzok petržlenovej vňate
  • 500 g filé z morského vlka na koži
  • Citrónové kliny na ozdobu

  1. Olúpte cibuľu. 1 cibuľu nakrájame nadrobno. Paradajky umyte, očistite a nakrájajte na kocky. K omáčke zmiešajte ocot a 1 lyžicu oleja a dochuťte cukrom, soľou a korením. Zmiešajte omáčku, na kocky nakrájanú cibuľu a paradajky.
  2. Olúpte cesnak. Zvyšnú cibuľu a cesnak nadrobno nakrájajte na kocky. V hrnci zohrejeme 1 lyžicu oleja a na kockách cibule a cesnaku restujeme dosklovita. Medzitým nalejte fazuľu do cedníka a opláchnite vodou. Fazuľu a vývar vložíme do hrnca, privedieme k varu a na jemno pomocou mixéra. Dochutíme soľou, korením a udržiavame teplé.
  3. Petržlenovú vňať umyte, poriadne zatraste, odtrhnite listy zo stoniek a nakrájajte, až na niečo, čo by mohlo zdobiť. Rybu umyte, osušte a filé nakrájajte na 12 kusov. Dochutíme soľou a korením. Na každej z 2 panvíc rozpálime 1 lyžicu oleja. V ňom smažte rybu, otočte ju, najskôr na kožu asi 2 minúty, potom na mäso ešte 2 minúty. Na tanieri poukladajte šalát z pyré, rýb a paradajok. Posypeme petržlenovou vňaťou a ozdobíme citrónom a petržlenovou vňaťou. Pridajte zvyšný paradajkový šalát.

Hrnčekový koláč s nízkym obsahom sacharidov

A ako dezert? Čo tak lahodný hrnčekový koláč s nízkym obsahom sacharidov a cukrom z kokosových kvetov? Vo videu je recept:

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

Mnoho ďalších chutných receptov na chudnutie nájdete na našej nástenke Pinterest „Recepty na chudnutie“!

Mohlo by vás zaujímať: