Mladý podnikateľský nápad pestovať obrovské jahody
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Calarasi
Mladý podnikateľ založil výnosný podnik a pestoval obrovské jahody. Voňavé ovocie niekedy dosahuje hmotnosť jablka. Prémiové odrody vyrobené 28 km od Temešváru v oblasti Cena sa predávajú v supermarketoch alebo priamo súkromným osobám.
Medzi spotrebiteľmi sú obzvlášť obľúbené sladké, s vôňou vanilky a ananásu, jahodové odrody. Rastlina môže v priemere vyprodukovať až 1,2 - 1,3 kg ovocia. Adrian Vălcăneanţ, 33 rokov, riskoval a vyhral stávkovaním na jahody. Sadenice boli kúpené z Talianska a podnikanie sa začalo bojazlivo v roku 2011, keď na dvore vidieckeho domu, ktorý vlastnili jeho rodičia, obrábal 1 000 metrov štvorcových.
Mladý muž, absolvent politológie a medzinárodných vzťahov v Temešvári, v roku 2006 pracoval 9 rokov v školstve, kde vyučoval sociálno-humanitné vedy. Aj keď bol nadšený tým, čo robí, a hodiny pred študentmi mu dodávali energiu dňa, rozhodol sa odísť do dôchodku a investovať sám, pričom bol presvedčený, že to môže byť výhodná alternatíva.
„Učil som na stredných školách v Temešvári, vzdal som sa pre nemožnosť finančného pokroku, musel som niečo urobiť so svojím životom, z 200 eur sa žiť nedá. Je to malý rodinný podnik, s ktorým mi pomáhajú rodičia, a ešte dvaja alebo traja ďalší v období žatvy. Páči sa mi to, čo robím, je veľká spokojnosť, keď sa vám všetko dostane z rúk. Bola to výzva presvedčiť samého seba, že dokážem viac. V roku 2011, keď som začal podnikať, som investoval trochu, okolo 5 000 lei. Cestou som čítal, učil sa a dokumentoval sám seba, že sa o rastliny musím správne starať. Toto je veľmi dôležité, pretože inak zlyháte. Bolo ťažké prispôsobiť niektoré odrody dovezené zo zahraničia, “hovorí mladý muž.
Nenávratné finančné prostriedky vo výške 40 000 eur
Začiatok bol ťažký, ale nie nemožný. Spočiatku pod holým nebom zasadil 2 500 drôtov a cestou nabral odvahu a začal zväčšovať plochu. Aby sa vyrovnal so všetkými problémami v poľnohospodárskej oblasti, študoval Adrian na agronomickej škole 2 - 3 roky. Teraz sa zaoberá hnojením, zavlažovaním plodín, výsadbou, kopaním, preriedením, starostlivosťou o plodiny, všetkým, čo si vyžaduje nevyhnutnú prácu.
„Tento rok mi napadlo rozšíriť kultivačnú plochu na hektár a pol. V roku 2016 sme v rámci programu „Inštalácia mladého poľnohospodára“, aby sme pokračovali vo vývoji, získali prístup k nenávratným európskym fondom v hodnote 40 000 eur. Fascinuje ma, čo robím, a povedal som, že je škoda sa nerozvíjať “, hovorí mladý podnikateľ.
„Jete chlieb“
Odrody, ktoré pestujú, sú luxusné: ázijské, s veľmi sladkým a aromatickým ovocím, Thutop, prvotriedne jahody, s príchuťou vanilky a ananásu. Dva roky po výsadbe dosiahne sadenica zrelosť a raz ročne prinesie ovocie. Rastliny majú cykly 3 roky, po uplynutí tejto doby sa plodina zruší, pôda sa spracuje a potom sa rastliny opäť nasadia. Napriek tomu, že tvrdo pracuje, Adriana to neodradí. Narazil na ťažkosti, ale nevzdával sa.
„Trh sa rýchlo nasycuje, sú obdobia a obdobia, ceny sú vyššie na začiatku sezóny, potom musia výrobcovia znížiť cenu, aby nezostali pri nepredanom tovare.
Jahody sú citlivé ovocie, nemôžu sa dlho skladovať. Predávame hneď po zbere, pretože kladieme veľký dôraz na kvalitu produktu. Inak by sme nemali zákazníkov, keby sme mysleli iba na zisk. Áno, takýto podnik je ziskový, zjete bochník chleba, ale práca je tak akurát, “hovorí Adrian Vălcăneanţ.
Tovar prichádza do hypermarketu
Dôkazom toho, že po ovocí je vysoký dopyt, sú objednávky, s ktorými si ťažko poradí. Dôležitý reťazec hypermarketov v Rumunsku uzavrel v roku 2016 zmluvu s mladým podnikateľom a preberá aromatické ovocie. Na začiatku zberového obdobia, v polovici mája, začiatkom júna, sa veľkoobchodne predáva kilogram jahôd za 9-10 lei, potom sa cena začne znižovať, a to až na 8 lei.
„Minulý rok dosiahla produkcia 15 ton pomocou opeľovania včelami!“, Hovorí mladý muž.
Táto metóda v skutočnosti hrá obzvlášť dôležitú úlohu v trhovej hodnote jahôd. Vedci z univerzity v Gottingene (Nemecko) zistili, že po opelení včelami (alebo čmeliakmi) budú mať plody zvýšenú pevnosť a intenzívnejšiu červenú farbu. Získavajú sa tiež väčšie plodiny a ovocie. Výskum vedcov z univerzity v Gottingene bol publikovaný v decembri 2013 v časopise RHS (Royal Horticultural Society).
Odrody, ktoré vám majú závidieť
Odrody jahôd, ktoré mladý muž pestuje, patria k najlepším: Alba, Roxana, Ázia a Thutop, všetky prinesené zo zahraničia. Alba je odroda jahôd prispôsobená kontinentálnym klimatickým podmienkam, v daždivých oblastiach sa odporúča pestovať v chránených oblastiach. Ako silné stránky sa vyznačuje veľmi vysokou produktivitou, jednotnými, krásnymi plodmi s príjemnou vôňou. Skutočná odroda pre komerčné jahodové plodiny. Plody sú veľké (priemerne nad 25 gr.), S dlhým kužeľovitým tvarom, strednou konzistenciou, vonkajšia farba je jasne červená s červenou dužinou.
Ázia má veľmi vysokú produktivitu, plody sú jednotné, krásne a odborníci ich považujú za skutočne závideniahodnú odrodu. „Ak chcete šokovať svojich susedov, je to ideálne, neváhajte sadiť na záhrade,“ tvrdia špecialisti.
Thutop je v Európe rozšírený vďaka neobmedzeným možnostiam kultivácie (pole, chránené oblasti, pozastavená kultúra, kvetináče atď.), A to aj pre plodiny v systéme „rastliny 60 dní“, keď plody dozrievajú 60 dní po výsadbe. Po úplnom dozretí je dužina ovocia intenzívne červená, s vysokou sladkosťou a kyslosťou, veľmi aromatická.