Mliečna diéta - chudnite s vápnikom
Presne takto Mliecna dieta Mnoho diét dáva do popredia konkrétnu potravinu, napríklad ryžovú alebo ananásovú. Mlieko je v posledných rokoch čoraz populárnejšie pre svoje pozitívne vlastnosti, pokiaľ ide o chudnutie: certifikovaná ekotrofrologička a výživová poradkyňa Franca Mangiameli zostavila do svojej rovnomennej knihy o mliečnej diéte celý koncept stravovania. Mnoho ľudí ich už pozná z rôznych televíznych produkcií súvisiacich s chudnutím, napríklad z relácie “Veľká diéta„. Teraz však na pozadí samotnej mliečnej diéty.
V zásade platí, že pri mliečnej diéte by sa mali jesť až štyri porcie mliečnych výrobkov denne. Nemusí to byť nevyhnutne pohár mlieka - súčasťou je aj jogurt alebo syr. Štúdie preukázali, že veľa mliečnych výrobkov znižuje riziko nadváhy. Zároveň pomáhajú zbaviť sa akejkoľvek nadváhy. Je to hlavne kvôli vysokému obsahu vápniku. Od vápnik mliečna strava by mala prijať 1 500 miligramov denne. Pre porovnanie: 100 g mlieka obsahuje asi 120 mg vápniku. V nízkotučnom tvarohu je to stále 85 mg, zatiaľ čo syr feta obsahuje ohromných 450 mg.
Vápnik v mlieku podporuje spaľovanie tukov
Vápnik blokuje tvorbu nových tukových usadenín a stimuluje spaľovanie existujúcich usadenín. Okrem toho spomaľuje pocity hladu počas diéty, má viazať a vylučovať tuky z potravy v čreve a predovšetkým pôsobiť proti hrozbe straty svalovej hmoty a jojo efektu. To sú výsledky Inštitútu pre výživovú vedu na University of Tennessee v USA.
Mimochodom, každý, kto netoleruje laktózu, teda nemôže tolerovať mliečny cukor, môže mať prospech aj z týchto pozitívnych aspektov. Pre mliečnu stravu sú rovnako vhodné aj alternatívne výrobky bez laktózy. Mliečna diéta je navyše založená na metóde LOGI. Okrem mliečnych výrobkov sa uprednostňujú potraviny, ktoré majú nízky glykemický index a tým udržujú nízku hladinu cukru v krvi a s tým spojenú sekréciu inzulínu.
Okrem mliečnych výrobkov sa na úspešné chudnutie primárne používajú potraviny bohaté na bielkoviny a vysokokvalitné tuky, napríklad v orechoch alebo olivovom oleji. Cestoviny ako chlieb, rezance a podobne by sa mali konzumovať čo najmenej alebo pozostávať aspoň z celých zŕn. Týmto spôsobom sa denne pripravujú tri hlavné jedlá. Celkovo za šesť týždňov mliečnej diéty získate denné množstvo 1 200 až 1 500 kilokalórií.
Výhody mliečnej stravy
Ak veľa športujete, môžete dokonca trochu zvýšiť množstvo kalórií a rovnako stratiť. Mliečna diéta neposkytuje výkonnostný šport, ale minimálne množstvo pohybu sa považuje za nevyhnutné. Ďalším pozitívnym aspektom je pocit sýtosti počas diéty, pretože uľahčuje jej dôsledné dodržiavanie.
Nevýhody mliečnej stravy
Na prvý pohľad by ste si mohli myslieť, že by stačilo len trochu mlieka. Ale to tak nie je, pretože deficit kalórií je absolútne nevyhnutný aj pri tejto diéte: či už nízkokalorickou diétou alebo väčším cvičením. Pri zostavovaní plánu výživy by ste mali okrem obsahu vápnika v potravinách venovať pozornosť aj obsahu kalórií. Najmä syr má veľmi rýchlo vplyv na vašu kalorickú rovnováhu.
Chcete ísť na mliečnu diétu? Knihu si potom môžete kúpiť tu:
Záver - náš názor na mliečnu stravu
Mliečna diéta tiež vyžaduje disciplínu a motiváciu, nikto neschudne ani sám. Táto strava má však zdravú štruktúru a je jednou z tých, ktoré sa porovnávajú ľahšie.
Aké sú vaše skúsenosti s mliečnou stravou? Dokázali ste rýchlo a zdravo schudnúť pomocou mliečnej diéty alebo máte nastavený jo-jo efekt? Tu popíšte svoje skúsenosti alebo diskutujte s ostatnými!