Mliečne výrobky. Úžasné, jednoducho potešenie!

1 Úžasné, jednoducho potešenie! Neustále rastúca ponuka syrových špecialít, tiež pripravovaných z najlepšieho alpského mlieka, prináša nielen rozmanitosť na rodinný stôl, ale je aj nevyhnutnou súčasťou kulinárskych pôžitkov pre fajnšmekrov. Mlieko a mliečne výrobky nielenže chutia, sú aj zdravé. Tri porcie denne dodajú telu vysoko kvalitné bielkoviny, vitamíny a minerály, ako je vápnik. Potešenie a plus pre pohodu a kosti. Mimochodom, naše mliečne, jogurtové a syrové špeciality nakupujeme, pokiaľ je to možné, od regionálnych mliekarní. Pretože sa poznáte. Stačí nám zavolať a zajtra doručíme. Mliečne výrobky 195

3 Mliečna minulosť/UHT 186 smotana/krém na kávu 187 maslo 188 jogurt 189 jogurt ľahký/špeciálny/tvaroh 190 jogurt/miešané mliečne nápoje 191 vajec 192 na raňajkový bufet 193 tvaroh 193 krémový syr 193 mozzarella 193 domáce špeciality 196 syrové zmesi 196 mäkký syr 197 kozí syr/ovčí syr 198 modrý syr 198 modrý syr 199 Diétny syr 199 Raclette Syr 199 Regionálne špeciality 200 Polotvrdý syr Tvrdý syr/Extra tvrdý syr 202 Mliečne výrobky Položky je potrebné objednať vopred 1-2 pracovné dni v závislosti od dodávateľa 197

4 MILCH minulá položka bez mliečneho nápoja minulá jednorazová fľaša 15x položka bez plnotučného mlieka minulá jednorazová fľaša jednorazová fľaša 15x 5lt bidon 10lt bidon plnotučné mlieko minulé organické jednorazové fľaše kozie mlieko okolo 6x5dl Švajčiarsko položka bez položky nie MILCH UHT plnotučné mlieko UHT Tetra 12x2,5dl 12x 6x2lt mliečny nápoj UHT Tetra 12x položka bez položky bez plnotučného mlieka UHT bezlaktózové odstredené mlieko Tetra 0,1% tuku UHT Tetra 12x 12x položka bez položky bez plnotučného mlieka UHT Tetra mliečny nápoj UHT Tetra 12x5dl 12x5dl položka bez položky bez krému Č. Artiklu Qimiq, Švajčiarsko 198

5 plných dóz na krém UHT 250g dóza 5dl dózička na pol smotany UHT 25% 250g dóza na krém položka žiadna položka žiadna plná krém UHT tetra 12x2,5dl 12x5dl 12x šľahačka 35% minulá fľaša 4l taška položka žiadna položka nie dvojitý krém UHT 45 % Tetra 2.5dl Polovičný krém UHT 25% Tetra 12x Art.-No Art.-No Half Cream UHT 25% Tetra 6x2.5dl 6x5dl Crème fraiche 4.5dl Cup Art.-No Art.-No Sauce Half Cream UHT Tetra 12x Sour Single Cream Crème légère 1.8dl Hrnček 4,5dl Hrnček Art.-No Kávový krém UHT 15% 12x2,5dl Fľaša 12x5dl Fľaša Tetra 12x Tetra/Švajčiarsko Art.-No Art.-No Art.-No Cream na kávu UHT 15% porcie 10x10 porcií 200 porcií/Švajčiarsko KRÉM NA KÁVU 199

6 MASLO organický syr mliečne maslo 1kg 6x1kg Sännebueb-Anke Mödeli 5x200g položka žiadna položka žiadne preferované maslo preferované maslo 1kg 10x1kg Mödeli 5x100g Mödeli 5x200g šálka 200g položka žiadna položka žiadne preferované porcie masla preferované maslo porcie pohár 96x10g hliník 100x10g položka nie -Č. Margarín Becel/Rama Die maslo 4x250g 4x250g Mödeli 10kg Blok Obj. Č. Obj. Č. Bratbutter Lätta Polotučný margarín 4kg Rýchlovarná kanvica 100x10g Porcie 250g Pohár Obj. Č. Obj. Č. - Solené preferované maslo 10x200g Kotúče Bylinkové maslo 6x100g Kotúče Obj. Č. Položka č

7 Prírodný jogurt 500g šálka 175g šálka 125g šálka 3kg kanvica Jogurt grécky 1kg kanvica YOGHURT Art.-No Art.-No Jogurt prírodný 20x100g šálka 10x180g šálka Art.-č ovocný jogurt malý D = malinový, banán, lesné bobule 3x4x90g pohár malý ovocný jogurt C = Ananás, marhuľa, jahoda 3x4x90g šálky Art.-No Art.-No Ovocný jogurt, malá aróma firma: vanilka, karamel, moka Šálky 20x100g Ovocný jogurt stredný Ananás, marhule, banány, karamel, jahoda, lieskový orech, čučoriedka, malina, čerešne, moka, Peche/Vanille, Sport6, Vanilla, Chocolat 10x180g rovnaká aróma Položka č. Položka č. Veľký ovocný jogurt Ananás, marhuľa, jahoda, čučoriedka, malina, lesné ovocie, rozmanitý 500g šálka ovocného jogurtu otvorené marhule, jahoda, lesné ovocie, malinové slivky, čučoriedka, Čerešne, kanvica Mocca 3 kg Položka č. Položka č. Položka č. Jogurt so stredným ovocím Ananás, jablko, marhule, banány, krvavé pomaranče, černice, čokoláda, jahody, ovocný koktail, čučoriedky, maliny, čerešne, moka, P êche Melba, lesné plody, slivky, rôzne. Lieskový oriešok, karamel Ostatné druhy podľa sezóny 175g vanička Položka č. Drobné ovocné jogurty Marhule, jahody, maliny, lesné plody, slivky, čučoriedky, rozmanitá aromatizovaná rozmanitá 125g vanička 201

8 JOGURTOVÉ SVETLO/špeciálne jogurtové svetlo 10x90g šálky Art.-No Art.-No Jogurt bezlaktózová bio vanilka, malina, jahoda, prírodná 200g šálky LANZ Jogurtové svetlo 0% HIRZ 180g šálka kefír 180g šálky Art.-No Art.-No Quark Sojasun 4 x 100 g šálky nízkotučného tvarohu 3 kg kanvica 500 g šálka obj. Č. Č. Č. Nízkotučného tvarohu 250 g šálka 500 g šálky prírodného krémového tvarohu 250 g šálka 3 kg kanvica č. Výr. Č. Č. Č. Ovocný tvaroh malý jahodový/malinový mango/banán, vanilka 5x2x125g šálka Ovocný tvaroh malý ľahký 0% jablko, marhuľa, jahoda 5x2x125g šálka Položka č. Položka č.

9 Rozmanitý ovocný tvaroh 10x150g Nápoj Bifidus Jahoda, Mocca, Broskyňa, Banány 3x5dl Tvaroh Položka č. Položka č. Položka č. Položka Položka č. Nápoj Aktifit Jablko/Hruška, Jahodová broskyňa 6x65ml Caffè Latte Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso Classic Light, Intenso, Caramello 10x230ml Chocodrink UHT Tetra 12x2,5dl Art.-No Art.-No Energy Milk Banány, jahody, moka, čokoláda, vanilka 6x3,3dl Comella UHT Tetra 18x2,5dl 12x5dl Ovo Drink 12x2,5dl YOGHURT-/MILK MIX NÁPOJE Položka č. Položka č. Choky UHT Tetra 18x2,5dl 12x5dl Milkshake Choco, jahoda, macchiato, vanilka 10x2,3dl Položka č. Položka č. Cmar Nature BIO 6x5dl Švajčiarsko Actimel Jahoda, viacnásobné ovocie 4x100ml Položka č. Umenie -Nie

10 vajec JOGURT/MLIEČNE ZMIEŠANÉ NÁPOJE Položka č. Položka č. Sójové mlieko 6x vaječný žĺtok NEMECKO Celé vajce Položka č. Položka č. 2l vrece na prípravu vajec celé lúpané 4x6ks. 60-dielny kotol Položka č. 186/185 položka bez vajec prepelice 10ks. Vajcia z voľného výbehu 30 ks. Položka č. 181 Pic-Nic vajcia farebné vajcia 30ks. 30ks Obj. Č. Obj. Č. IMPORT 204

11 Art.-No Art.-No Danonino žltý banán/jahoda/marhuľa 6x50g Kinder Milchschnitte 40x28g Art.-Nr Art.-Nr Kinder Choco-fresh 10x100g Kinder Pingui 30x30g PRE S RAŇAJKOVÝ BUFET Nesquik petit 6x60g Art.-Nr Milk Snack Righetti Obj. Č. Obj. Č. Mliečne občerstvenie Righetti Cacao 30x30g 205

12 SCHACHTELKÄSE Art.-No syr Gerber rôzne 6er 5x200g 12er 5x200g Gerber syr Gala porcie Gerber syr Gala bylinné porcie Art.-no Gerber syr Bonjour Švajčiarsko 24x25g Gerber syr extra (6er) 5x200g (3e) r 5x80g Art.-No Art.-No Kiri Crème 80x20g Syr Gerber Tavený syr (plátky hrianky) 10x200g obj. Č. Obj. Č. La vache qui rit 7x170g 80x17g Babybel Mini 6 Netzli (6x25g) obj. Č. Obj. Č. NEMECKO ČERSTVÝ SÝR obj. Č. Tvaroh HIRZ vana 450g obj. Č. Tvaroh otvorený 2,5 kg kanvica Mascarpone šálka 500g Ziger 6x100g Stöckli Glarner-Schabziger (položka č. 6430) cca 1 kg (6369) položka č.

13 Položka č Cantadou Príroda, bylinky/cesnak 6x125g (bylinky/cesnak, morské plody, korenie) 1,25kg plechovka č. 6564/6566 Ananásový syr Paprikový syr Veniec 125g (ananás, korenie) veniec 1kg (ananás) KRÉMOVÝ SÝR Philadelphia Ricotta 200g 1,65kg Cínový pohár 250g Šálka 1,5kg Položka-Č. Položka-Č. Bärner-Küssli čerstvé 100g zrelé 60g Položka-Č. Položka č. -Žiadna guľa Mozzarella 150g blok 1kg strúhaného 2,5kg vrecka tyčinka 300g tyčinka rez 300g položka nie Mozzarella bufala 125g MOZZARELLA mozzarella margherita perly 1kg mozzarellina 150g 1kg položka nie

14 DOMOVÉ ŠPECIÁLY SÝROVÉ ZMESI Art.-No Art.-Žiadny sezónny syrový tanier v závislosti od úsilia a počtu ľudí do hodiny/Art.-No Oberländer fondue Prosecco hotové (domáce) 600g vrece 900g vrece 3kg kanvica do hodiny Gerber Fondue Originál 8x800g Moitié-Moitié 8x800g strúhaný balené 4 x 120 g 1 kg vrece č. výr. č. č. výr. č. Oberländer fondue hotové (domáce) 600 g sáčok 900 g sáčok 3 kg kanvica do hodiny Domáca zmes Fondue/porcie Moitié-Moitié 400 g vrece 1 kg sáčok do hodiny strúhaný syr ementál/Gruyère/Appenzeller 1 kg Taška Art.-No SOFT CHEESE Art.-No Brie de Meaux AOC V-cru asi 3 kg bochník hľuzovky Brie de Meaux AOC V-cru asi 900 g St. Albray V-past asi 2 kg bochník Mini 200g Obj. -Nie

15 Art.-No Epoisses au Marc V 250g Art.-No Chaumes V-past cca 2kg bochník SOFT CHEESE Brie Suisse Brie Suisse Sandwich cca 1,1kg bochník cca 1,3kg Art.-No Art.-No Couronne cca 2kg bochník Nidlechäs Nature/Byliny asi 1,1 kg bochníka Obj. Č. Obj. Č. Orechový tvarohový blok cca 900 g 150 g Ovocný syr cca 500 g Obj. Č. Obj. Č. Vacherin Mont d Alebo cca 400 g sezónny hermelín celý 250 g/polovica 125 g krém polovica 125g ½ tuku polovica 125g Položka č. Položka č. Limburger 6x200g Reblochon Jean Louis 160g Položka č. Položka č.

16 MÄKKÝ SÝR Tomme Vaudoise 100g Art.-No Art.-No Taleggio Reale, cca 2kg bochník del Monte, cca 2kg bochník červenej škvrny, cca 2kg bochník TALIANSKY KOZÝ SÝR/OVČÍ syr Art.-č. 200 g údeného cca 200 g kozieho syra Dallenwil cca 500 g obj. Č. Obj. Č. Feta ovčie mlieko cca 200 g cca 2 kg GRÉCKO St. Maure Cendre 300 g Petit Chèvrier C 5 x 80 g obj.

17 Art.-No Gorgonzola DOP cca 1,5 kg TALIANSKO Roquefort Papillon B-cru cca 1,4 kg bochník Art.-No Lenker Berg Bleu cca 1kg bochník BLUE CHEESE Art.-No Art.-No Diétny syr Steinenberger ¼ tuk cca. 4 kg bochník až do hodiny položka č Syr na chudnutie Tilsiter ¼ tuk asi 4 kg bochník do poludnia DIÉTNY SÝR Henri light V asi 2 kg bochník položka žiadna položka žiadna položka žiadna Raclette syr Fontal asi 200 g krájaný váku. cca 600g cca 8kg bochník raclettového syra, hranatý cca 6kg bochník Art.-No raclette syr Landquart cca 200g nakrájaný na plátky cca 200 g cca 6 kg bochník sezónny: údený, paprika, slanina, korenie, cesnak najmenej 3 kg SÝRA RACLETTE 211

18 REGIONÁLNE ŠPECIÁLY Art.-No Art.-No Lenker Tummeli cca 800g Bochník Mutschli Stockhorn cca 800g Bochník Chili cca 800g Art.-No Art.-No Mutschli Sennen cca 800g Bochník v konope Buuretüechli cca 500g Olivový krémový syr cca 800 g bochníka chleba Brie Gerzensee asi 1 kg bochníka smotanového syra Niesen (Gerzli) asi 1,3 kg bochníka č. Výr. Č. Amsoldinger asi 200 g asi 6 kg bochník Camembert Gerzensee 250 g prírodný, cesnak/korenie č. Výr. Č Bylinkový syr Simmental cca 7 kg bochník tymiánu cca 800 g sezónne Položka č Položka č Položka č Položka č Syr Treschter cca 6 kg sezónne Položka č Syr Gotthelf cca 6 kg 212

19 Položka č. Položka č. Hroznový syr cca 2 kg jódový syr cca 7 kg Položka č. Položka č. 6kg položka č Syr Wildbach cca 4kg čerstvý syr medvedieho cesnaku cca 700g položka č

20 POLOVOLECÍ SÝR Obj. Č. Appenzeller Classic cca 6 kg koleso Vacherin Fribourg Č. Artiklu Bern Syr cca 6 kg Bochník Lucerna Krémový syr cca 7 kg bochník cca 200 g 4kg bochníkové rozety 4x cca 120g/kg do hodín cca 800g bochník Art.-No Art.-No Tilsiter zelený/červený vinohradník cca 200g (red) cca 4kg bochník cca 8kg bochník Art.-No Art.-No St. Paulin cca 200 g cca 1,8 kg bochník Münster AOC C/V-okolo cca 1 kg bochník Obj. Č. Art. Č. Edam cca 2,5 kg bochník Cheddar 1033 g plátky červená biela cca 2,5 kg bochník Art.-Nr. Obj. Č. Veľká Británia 214

21 Art.-No L Etivaz cca 20 kg bochník Pecorino Brigante Art.-No Cuisine Royale plátky syra 1kg (50x20g) NEMECKO POLOVOLENÝ SÝR cca 2,5kg bochník Art.-No ITALY Art.-No Alpkäse Trüschhubel Eriz cca 8kg bochník Art.- Číslo Justistaler asi 9 kg bochník HARD CHEESE obj. Č. Gruyere mierne/sur choix/extra zrelé asi 200 g vopred zabalené (mierne, surchoix) strúhané 1 kg vrece asi 33 kg bochník Obj. Č. Emmentaler mierne/zrelé skalné pivnice asi 200 g vopred zabalené mierne ( zrelé 500 g) mierne nastrúhané 1 kg vrece cca 90 kg bochník tvrdého syra pikantné cca 1,5 kg blok položka č.

22 EXTRA TVRDÝ SÝR Položka č. Položka č. Plátkový syr Saanen ger. v miskách 4x cca 120g zrolované až na hodiny na táckach až do hodiny Parmezán Grana Padano nastrúhaný 4x110g apero Möckli cca 500g vrece nastrúhaný 1kg vrece na hodiny položka no item no Sbrinz 1-A rolované 4x cca. 1 kg vrece strúhané 1 kg vrece do hodiny Gran Cucina strúhané 1 kg Budgetaler cca 2 kg blok Položka č. Špeciálny syr je k dispozícii na požiadanie! 216