Mliečny bar a obchod s módou

Knigge prevádza na dvoch miestach

Stred. 100 rokov a ani trochu starý. Krátko po oslavách výročia spoločnosti prichádzajú správy o Café Knigge z miest Niedernstrasse a Bahnhofstrasse.

Renovačné práce už za lepenými oknami poriadne pokročili. Na strane obrátenej k budove Karstadt na Bahnhofstrasse otvoril Wolfgang Windau začiatkom júla nové špecializované oddelenie. „Mrazený jogurt“ je názov životného štýlu, ktorý sa tam ponúka spolu s tvarohovými jedlami a mliečnymi kokteilmi. 30 miest je naplánovaných za 30 metrov dlhou sklenenou fasádou, zákazníci v zhone kupujú výrobky „ísť“.

„Mrazený jogurt“, ľadovo studený dezert, svojou konzistenciou pripomína jemnú zmrzlinu. Namiesto smotany sa skladá výlučne z jogurtu a odstredeného mlieka, čo oceňujú najmä Američania. Obsahuje 110 kalórií na porciu. Pre porovnanie: pizza je päťkrát väčšia. Podľa Windau sa pri výrobe tejto špeciality nepoužívajú stabilizátory a emulgátory. „Mrazený jogurt“ má pôvod v Novom Anglicku (USA) v 70. rokoch.

Ďalšia zmena sa chystá na Niedernstrasse. Po odchode butiku „Dolce Vita“ sa kultová značka „G-Star“ presťahovala do miestností v budove Windau - po rozsiahlych rekonštrukčných prácach aj na fasáde.

Na 320 štvorcových metroch tam vyrastá jeden z najväčších obchodov „G-Star“ v Nemecku. Otvorenie je naplánované na budúci september. Franšízanti tejto kultovej značky sú obchodní partneri Majid Sadr a Michael Mardeck (Hanover). Obaja do nehnuteľnosti investujú 700 000 eur. Nájomná zmluva je podpísaná na 15 rokov.

Podľa Mardecka je Bielefeld zaujímavým miestom pre módne značky. Podnikateľ už roky prevádzkuje kúzelné obchody na Oberntorwalle a Bahnhofstrasse
Spoločnosť G-Star bola založená v roku 1989 Josom van Tilburgom pod menom „Gapstar“ v Holandsku a Belgicku. Sídlo spoločnosti je v Amsterdame. Rozsahom sú džínsy, saká, blúzky a teraz tiež topánky.

So zástupcami v 21 krajinách, vrátane Austrálie, Brazílie, Hongkongu, Japonska a Kanady, je značka medzinárodne známa. G-Star zamestnáva okolo 1 000 ľudí z 45 rôznych národov po celom svete .