Mlieko Chudnite rýchlejšie s mliekom
Schudnite pomocou mliečneho triku
To, že mlieko je na výkrm, patrí do oblasti mýtov. (Foto: Imago)
mlieko je mnohými na čiernu listinu ako diétny nápoj. Úplne nesprávne, pretože niekoľko štúdií ukazuje, že konzumenti mlieka chudnú rýchlejšie. Je to spôsobené vysokým obsahom vápnika na jednej strane a bielkoviny obsiahnuté v mlieku na druhej strane spomaľujú pocit hladu. Odborníci preto odporúčajú dva poháre mlieka denne, aby kilá klesli rýchlejšie.
Ďalšie tipy na chudnutie
Vápnik v mlieku funguje ako spaľovač tukov
Štúdia Talianskeho národného výskumného ústavu (CNR) s 1 000 deťmi na základných školách ukazuje, že konzumenti mlieka sú v priemere štíhlejší ako tí, ktorí mlieko abstinujú. Zoštíhľujúci efekt je spôsobený vysokým obsahom vápnika v mlieku, ktorý stimuluje spaľovanie tukov a brzdí rast tukových buniek. "Štúdia ukazuje súvislosť medzi konzumáciou mlieka a obezitou. Čím viac mlieka vypijete, tým ste štíhlejší," hovorí vedec Gianvincenzo Barba.
Výsledky štúdie však kontrastujú s chovaním mnohých ľudí, ktorí chcú schudnúť, ktorí sa vedome vyhýbajú mliečnym výrobkom, aby konzumovali menej tuku. Týmto spôsobom však podľa vedcov bránia aj vstrebávaniu vápniku, ktorý je pre spaľovanie tukov taký dôležitý.
Vitamín D podporuje stravu
Ale nielen obsah vápnika, ale aj vysoké hodnoty vitamínu D v mlieku majú pozitívne účinky pri chudnutí. O tom existuje štúdia na izraelskej Negevskej univerzite Ben-Gurion v Negeve, ktorej sa zúčastnilo 300 žien a mužov s nadváhou vo veku od 40 do 65 rokov. Po šiestich mesiacoch mali tí, ktorí konzumovali najmenej dva poháre mlieka denne, najvyššiu hladinu vitamínu D v krvi a dokázali znížiť svoju váhu rýchlejšie ako tí účastníci štúdie, ktorí odmietli mlieko a mliečne výrobky. Vedci zistili, že každá denná dávka 180 mililitrov mlieka spôsobila ďalší úbytok hmotnosti o päť kíl za šesť mesiacov.
Mlieko zmierňuje pocit hladu
Mlieko má ďalší pozitívny účinok: zmierňuje pocit hladu. To našli vedci na univerzite v západnej Austrálii. Najlepšie je, keď mlieko už neodmysliteľne patrí k raňajkám. Znížite tak pocit hladu okolo obeda. Vysvetlenie tohto javu poskytuje takzvaný glykemický index. Toto je v mlieku veľmi málo kvôli vysokému obsahu bielkovín, hladina cukru v krvi a inzulínu preto zostáva konštantná a tlmí pocit hladu. Pre porovnanie: Sacharidy spôsobujú, že hladina cukru v krvi prudko rastie a potom rýchlo klesá - výsledkom je chuť na jedlo. Bielkoviny tiež stimulujú spaľovanie tukov, pretože telo musí na ich spracovanie pracovať viac ako sacharidy a tuky. To zase stimuluje spaľovanie tukov.
Mliečny proteín je prospešný pre svaly a telo
Ďalším zoštíhľujúcim prostriedkom v mlieku sú bielkoviny. Chráni svaly. Mnoho nízkokalorických a nízkoproteínových diét vedie skôr k strate cenných svalov ako tukov. To vedie z dlhodobého hľadiska k jo-jo efektu. Spaľovanie tukov totiž prebieha vo svaloch. Čím viac svalov máme, tým viac tuku môžeme spáliť - a to aj v pokoji. Cieľom akejkoľvek diéty by preto mala byť ochrana svalov. Najlepšie to funguje prostredníctvom bielkovín. Aminokyselina leucín obsiahnutá v mliečnom proteíne podporuje budovanie svalov a bráni telu čerpať energiu zo svalového proteínu pri chudnutí.
Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.