Mlieko vyrobené z konopných semien

Vedeli ste, že z konopných semienok sa dá skutočne pripraviť lahodné a výživné mlieko? Existujú 2 rôzne varianty prípravy konopného mlieka:

mlieko

1. Ošúpané konopné semiačka zmiešame vo vysokovýkonnom mixéri s vodou cca. 1-2 minúty.

2. Nelúpané konopné semiačka necháme namočiť vo vode (najlepšie cez noc), zmiešame ich s vodou a mlieko prelejeme cez sitko.

Výživové hodnoty konopného mlieka

Prírodné konopné mlieko má iba málo kalórií a nižší obsah bielkovín, ale obsahuje viac tuku v porovnaní s odstredeným mliekom.

Priemerné výživové hodnoty na 1 šálku neochuteného konopného mlieka:
Energetická hodnota: 70 kal
Tuk: 5 g
- nasýtené mastné kyseliny: 0,5g
Sacharidy: 2g
Bielkoviny: 3 g
Cholesterol: 0 g

Dobré je aj konopné mlieko Zdroj omega-3 a omega-6 mastných kyselín, ktoré sú dôležité pre normálnu funkciu a vývoj mozgu. Pomáha tomu aj pravidelná konzumácia potravín bohatých na omega-3 mastné kyseliny Znížiť riziko srdcovo-cievnych ochorení a stabilizuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

1 šálka konopného mlieka obsahuje 10% dennej potreby vitamínu A, 25% vitamínu D, 4 až 6% vitamínu E a 25% vitamínu B-12. Pokiaľ ide o minerály, 1 šálka konopného mlieka obsahuje 30% dennej potreby vápniku, 4 - 6% železa a 10% horčíka.