Množstvo transkyselín - najškodlivejšie syntetické tuky, zodpovedné za tisíce úmrtí ročne

Stručné informácie:

Opatrenie je zamerané na spracované jedlá s vysokým obsahom tuku, ako sú margaríny, rýchle občerstvenie, údeniny, pečivo, koláče, sušienky, mikrovlnná rúra, kukuričné lupienky, chipsy, polotovary alebo obálky.

Zákon prijatý včera parlamentom, ktorý inicioval lekár a senátor USR Adrian Wiener, nadobudne účinnosť 1. apríla 2021 .

Zákon stanovuje, že od výrobcov potravín sa bude vyžadovať, aby obmedzili množstvo transkyselín na maximálne 2 gramy na 100 gramov tuku v potravine. Obmedzenie sa bude vzťahovať aj na potraviny z tretích krajín a iných členských štátov EÚ.

V súčasnosti existuje na európskom trhu výrobky obsahujúce dokonca 40 - 50% trans nenasýtených mastných kyselín . Sú prítomné hlavne na trhu v južnej a juhovýchodnej Európe.

Právny projekt ležala v zásuvkách Parlamentu viac ako 3 roky .

Na jar 2019 vydala Európska komisia v tomto zmysle smernicu, ktorá stanovuje, že nevyhovujúce potraviny sa môžu v krajinách EÚ uvádzať na trh najneskôr 1. apríla 2021. Po tomto dátume bude ich uvedenie na trh zakázané.

„Je to možno najdôležitejšia legislatívna iniciatíva zameraná na prevenciu v Rumunsku. Je to obrovský krok k potravinovej civilizácii, krok, bohužiaľ, urobený príliš neskoro. Zákon bol blokovaný na viac ako 3 roky v zásuvkách Povereníctva pôdohospodárstva, na príkaz zástupcov potravinárskeho priemyslu a v rozpore s verejným záujmom “, hovorí iniciátor zákona, lekár a senátor USR. Adrian Wiener .

Transkyseliny v potravinách sa považujú za zodpovedné za každoročné vyvolávanie chorôb, ktoré spôsobujú 50 000 úmrtí v Európe - kardiovaskulárne choroby, mŕtvica, cukrovka, obezita, rakovina a Alzheimerova choroba.

U nás sa odhaduje, že potraviny bohaté na transkyseliny vedú k chorobám Každý rok zabijem asi 3 000 Rumunov .

Svetová zdravotnícka organizácia a Európsky úrad pre bezpečnosť potravín odporúčajú znížiť množstvo transkyselín v potravinách a poukazujú na to, že najdôležitejšie faktory poškodzujúce zdravie v Európe súvisia so stravou.

Ako bude zákon v skutočnosti fungovať:

Zákon, ktorý bol prijatý včera, stanovuje, že Národný úrad pre hygienu a bezpečnosť potravín, Národný úrad pre ochranu spotrebiteľa a Ministerstvo zdravotníctva budú pravidelne vykonávať kontroly výrobkov regulovaných zákonom.,

V prípade zistenia nesplnenia zákonom stanovených podmienok budú nevyhovujúce potravinové výrobky stiahnuté z okruhu ľudskej spotreby.

Adrian Wiener: V Rumunsku mohli byť zachránené tisíce životov, ak by zákon prijal parlament okamžite po jeho zavedení

Návrh zákona prijal Senát o niekoľko mesiacov neskôr, v októbri 2017. Odvtedy čakal do včerajška v zásuvkách poslaneckej snemovne - na rozhodnutie.

Senátor a lekár Adrian Wiener v dôvodovej správe k návrhu zákona, ktorý inicioval, upozornil, že potraviny bohaté na trans-nenasýtené mastné kyseliny (NSAID) sú spojené s chorobami, ako sú kardiovaskulárne choroby, mŕtvica, cukrovka, obezita., neoplazmy (rakovinové nádory) a Alzheimerova choroba.

„Denný kalorický príjem viac ako 2 gramy z AGTN zvyšuje riziko úmrtia na kardiovaskulárne choroby o 20 - 32%, čo je viac ako v prípade akejkoľvek inej makroživiny,“ uvádza sa v dôvodovej správe k legislatívnej iniciatíve. Poukázal tiež na to, že situácia je v Rumunsku ešte horšia, pretože výskyt kardiovaskulárnych chorôb je oveľa vyšší ako je európsky priemer, kardiovaskulárna prevencia je oveľa nižšia ako v iných krajinách Európskej únie a dostupnosť modernej a výkonnej liečby je nízka v Naša krajina.

Na európskom trhu existujú aj výrobky, ktoré v súčasnosti obsahujú 40 - 50% trans nenasýtených mastných kyselín. Sú prítomní najmä na trhu južnej a juhovýchodnej Európy, upozornil senátor USR v dôvodovej správe k legislatívnemu projektu s odvolaním sa na štúdie a správy vypracované na európskej úrovni.

Dánsko, Švajčiarsko, Rakúsko, Island, Nórsko a Maďarsko boli prvými európskymi krajinami, ktoré zaviedli do svojich právnych predpisov limit 2 g transkyselín/100 g tuku v strave predtým, ako Brusel v tejto súvislosti prijal pravidlo. uvedené v dôvodovej správe pripojenej k návrhu zákona, ktorý inicioval Adrian Wiener. Lotyšsko oznámilo EÚ v roku 2015 uloženie podobného opatrenia a v Nemecku, Holandsku a Spojenom kráľovstve rokovalo so spracovateľmi o dobrovoľnom znížení obsahu kyseliny.