Model obchodného plánu pre pekárenskú spoločnosť

model
Syntéza obchodného plánu

SC xxxxxxx S.R.L., s upísaným základným imaním 200 RON, bola založená v roku 2009 a je zapísaná v živnostenskom registri pod číslom xxxxxxx. Spoločnosť má sídlo v Ocna-Mures na ulici Mihai Eminescu a je majetkom 2 spoločníkov, z ktorých každý vlastní 50% akcií.

Hlavným predmetom činnosti spoločnosti je získavanie pekárenských výrobkov a ich predaj prostredníctvom vlastných obchodov. V prvom roku prevádzky mala pekáreň tieto finančné výsledky: priemerný obrat 6 000 lei mesačne, mesačná hrubá miera zisku 15%, miera likvidity je veľmi dobrá. Spoločnosť uzavrela krátkodobý komerčný úver, ktorý bol úplne splatený v roku 2011, a v súčasnosti nemá žiadne nesplatené pôžičky.

Za účelom reinvestovania zisku nazhromaždeného za tieto 3 roky činnosti chceme rozvíjať činnosť spoločnosti v oblasti získavania pekárenských výrobkov.

Máme v úmysle - v prvej etape - získať zákazku, ktorá zahŕňa dodávku chleba a iných pekárenských výrobkov z miest Aiud a Alba-Iulia.

Máme v úmysle rozšíriť výrobnú činnosť v oblasti cukrovinkových výrobkov.

Domnievame sa, že tento podnik má skutočné šance na úspech, pretože rastie dopyt po produktoch, ktoré ponúkame, geografická poloha zaisťuje širokú zásobovaciu základňu surovín a sú tu veľké príležitosti na predaj z dôvodu relatívne obmedzenej siete takýchto produktov v tejto oblasti.

Popis firmy

Navrhujeme, aby sme po získaní zmluvy:

  • Zvýšiť produkciu chleba tak, aby vyhovoval požadovaným potrebám
  • Vytvorme si stabilnú klientelu
  • Dosiahnuť stupeň využitia výrobnej kapacity 75%
  • Dosiahnuť mesačný obrat asi 10 000 lei a hrubý zisk 3 500 lei

Od druhého roku platnosti zmluvy sa usilujeme:

  • Rozšíriť objem činnosti na úroveň využitia výrobnej kapacity 95%
  • Poďme dosiahnuť obrat okolo 14 000 lei a hrubý zisk 4 500 lei mesačne.

V druhej etape projektu, počnúc tretím rokom, plánujeme rozšíriť podnikanie zriadením cukrárne. Tento stupeň sa má analyzovať podľa objemu akumulácií vytvorených v prvom stupni.

Definícia trhu

Klientela, na ktorú sa zameriavame, je rozdelená do 2 kategórií:
A. starí zákazníci existujúcej pekárne z dôvodu strategickej polohy pekárne a vysokej kvality výrobkov, ako aj prilákania nových zákazníkov;
B. turisti a ďalší ľudia, ktorí sa stanú zákazníkmi pečiva;
Cukráreň vygeneruje tržby z predaja asi 500 lei/deň.
Pekáreň získava príjmy vo výške 1 500 lei/deň z predaja pekárenských výrobkov. Pekáreň funguje po celý rok.

Produkty a služby

Výrobný cyklus pozostáva z nasledujúcich etáp:

  • nákup bielej múky;
  • nákup ražnej múky;
  • nákup droždia;
  • príprava cesta;
  • pečenie chleba;
  • balenie do vrecúšok z ražného chleba;
  • balenie zvyšných výrobkov do plastových škatúľ;
  • dodávka.

Zásoba múky potrebná na zabezpečenie rytmicity výroby bude musieť pokryť výrobnú kapacitu na 10 dní, čo je 40 t múky.

Dodávku realizuje naša spoločnosť za pomoci 2 automobilov.

Vybavenie potrebné na výrobu chleba pozostáva z:
- mixér;
- rúra;
- dopravný pás;
- stôl;
- Mierka.

Organizácia spoločnosti a jej vedenie

Vedenie
Spoločnosť budú riadiť 2 spoločníci a správca.
Spolupracovníci budú koordinovať celú činnosť, budú prijímať a kontrolovať personál, budú sa zaoberať priamo otázkami výroby, ako aj uzatváraním zmlúv o dodávkach a predaji.
Správca bude viesť účtovníctvo a dohliadať na akvizičnú a predajnú činnosť. Na túto pozíciu bol prijatý človek, ktorý má kvalifikáciu účtovníka a skúsenosti v odbore.
zamestnancov
Zamestnaný personál tvoria 4 pekári, 2 predavači, 2 vodiči, 1 účtovník.
Zamestnanci budú vybraní, vyškolení a otestovaní na danom pracovnom mieste. S každou sa uzavrie samostatná pracovná zmluva.

Celý materiál si môžete stiahnuť kliknutím na nasledujúci odkaz: