Moderná strava - diéta; Strava

Pretože čoraz viac ľudí je postihnutých obezitou, cukrovkou a kardiovaskulárnymi chorobami, vyvstala otázka úlohy, ktorú pre naše zdravie zohrávajú moderné diéty. Nepochybne, ak porovnáme to, čo dnes jeme, s tým, čo jedli naši rodičia alebo starí rodičia, všimneme si veľké rozdiely.

Je veľmi pravdepodobné, že starí rodičia by nespoznali veľa dnes akceptovaných potravín a sme zvedaví, čo by sa stalo s cholesterolom, telesnou hmotnosťou a celkovým zdravím starých rodičov, keby jedli vysoko spracované jedlá. „), ktorá je dôležitou súčasťou dnešnej stravy.

Aby sme mohli zmerať kvalitu našej stravy, mali by sme sa spätne pozrieť na stravu našich predkov.

Zápcha, pravdepodobne srdcové choroby a niektoré druhy rakoviny sa tak stanú hlavnými problémami v dôsledku neschopnosti tela prispôsobiť sa rýchlo sa rozvíjajúcim zmenám stravovania.

Nie je možné presne povedať, čo ľudia jedli pred niekoľkými tisíckami rokov, a nemáme k dispozícii porciu mäsa z dinosaurov na meranie množstva nasýtených tukov prijatých človekom v jaskyni, konzumujúcich časť vyprážaného tyranosaura. Je však vidieť, že paleolitické diéty boli v mnohých ohľadoch výživovo lepšie ako moderné diéty zamerané na pohodlie a komfort.

Paleolitická strava v porovnaní s modernou stravou

? Minerály: 2-krát viac
? Vláknina: 4 až 10-krát viac
? Antioxidanty: 10-krát viac
? W-3 mastné kyseliny: 50-krát viac
? Mliečne baktérie: 1010-krát viac
? Bielkoviny: 2 krát menej
? Nasýtené mastné kyseliny: 4-krát menej
? Sodík: 10-krát menej

---