Môžem jesť syr kráľovnej Márie

jesť

Syr je dôležitým zdrojom vápnika a mnoho odrôd sa dá počas tehotenstva bezpečne jesť. Určité druhy syra by sa však nemali jesť, pretože je pravdepodobnejšie, že obsahujú listériu, baktériu, ktorá by mohla spôsobiť pomerne ťažkú ​​otravu jedlom u tehotných žien.

Infekcia listérie je často kontrahovaná v dôsledku konzumácie nepripraveného mäsa a výrobkov získaných z nepasterizovaného mlieka. Baktéria môže prežiť, ak sú potraviny chladené alebo mrazené. U zdravých ľudí sa choroba rozvinie zriedka z infekcie, ale tento stav môže byť pre plod alebo novorodenca smrteľný.

Ak ste tehotná, nejedzte mäkké syry, ako je feta, Brie, Camembert, Roquefort, Gorgonzola, niva, questo blanco alebo questo fresco, pokiaľ na obale nie je jasne uvedené, že výrobok je vyrobený z pasterizovaného mlieka.

Syry, ktoré sa dajú bezpečne konzumovať počas tehotenstva:

  • Tvrdé syry: údené varianty, eidam, ementál, čedar, telemea, gouda, parmezán
  • Mäkké syry, spracované, ak sú vyrobené z pasterizovaného mlieka: tvaroh, smotanový syr, telemea, kozí syr, mascarpone, mozzarella, tavený syr, ricotta

Tu môžete vidieť niektoré zo syrov, ktoré si môžete vychutnať počas tehotenstva, ako súčasť zdravej výživy.