MOHNFIX - makarbová plnka s nízkym obsahom sacharidov do koláčov a dezertov - bezlepková, bez sóje, bez cukru,
Hotová zmes pre makovú náplň s nízkym obsahom sacharidov a bez lepku so sladidlami
O viac ako 85% menej sacharidov ako bežné makové náplne!
Hotovú makovú plnku bez cukru zmiešame za 1 minútu a ihneď pečieme!
- Iba 3,5 g sacharidov na 100 g zmesi
- 189 kcal na 100 g makovej plnky pripravenej na pečenie (pripravenej z mlieka) - o cca 35% menej kalórií ako bežná maková plnka
- Vysoko flexibilné: Môže sa pripraviť buď s mliekom, smotanou alebo orechovým mliekom
- bez pridaného cukru Bez lepku Bez sóje Bez mliečnych výrobkov | Bez laktózy (ak je vyrobená z orechového mlieka)
- Vysoko hospodárne - na 6 porcií makovej náplne (spolu 1,5 kg)!
- S 2 návrhmi receptov na obale | S 83% makom!
- Jednoducho vynikajúce!
Zmes pripravená na okamžité použitie s náplňou maku so zníženým obsahom sacharidov a bez lepku so sladidlami
O viac ako 85% menej sacharidov ako bežné makové náplne!
Vlhký makový koláč, vynikajúce makové rožky, krémový makový tvarohový koláč, citrónové makové muffiny ... Pečivo s makom je jednoducho neskutočne chutné a všestranné.!
Pre skvelú makovú plnku musíte najskôr najemno zomlieť celý mak, zapariť, nechať napučať a potom zmiešať s vhodnými spojivami, sladkosťou a tekutinou na hmotu, ktorá počas pečenia nevyschne, ale tiež nie je príliš mäkká. Nie také ľahké a dosť náročné na čas!
Niet divu, že tak populárne sú makové plnky pripravené na pečenie - rozrežte vrecúško, natrite makovú plnku na pečivo (prípadne vopred zamiešajte vajíčkom) a je to.
Pohľad na zoznam prísad pre konvenčné makové náplne však ukazuje, že okrem iba 24 - 33% maku máme vo vrecku iba cukor, vodu a škrob. A s 30 - 40 g sacharidov na 100 g nie je táto maková náplň pre nízky obsah sacharidov bohužiaľ vôbec vhodná.
MILUJEME POPPY CAKES - takže Dr. Mandľový roztok!
Všetko, čo potrebujete pre dokonalú náplň maku, je už v našej Mohnfixe. Suchú zmes stačí zmiešať s tekutinou (mlieko, voda, smotana, orechové mlieko ...) a prípadne s trochou rozpusteného masla. Potom ho necháme niekoľko minút máčať a maková plnka pripravená na pečenie je hotová!
Jemne vyvážené zloženie 83% najemno nastrúhaného duseného maku, citrusových vlákien a práškového vaječného bielka z voľného chovu je rafinované bourbonskou vanilkou a osladené našou obľúbenou kombináciou sladidiel bez kalórií.
Nie je potrebné pridávať vajce! Pri bežných makových plnkách treba pri mnohých receptoch miešať aj vajcia. V Dr. Mandľa Mohnfix, vajíčko je už v. Vďaka tomu sa maková plnka počas pečenia zastaví, ale stále zostáva mäkká a šťavnatá.
2 makové plnky v jednej:
Pre šťavnaté makové náplne (napr. Pre klasické makové koláče) sa náplň pripravuje podľa variantu 1 (75 g makovej fixácie + 175 ml mlieka), pre krémové a dobre priľnavé makové náplne (napríklad pre makové rolky) podľa variantu 2 (75 g makovej fixky + 150 ml mlieka + 25 g rozpusteného masla).
Maková náplň s nízkym obsahom sacharidov as menej kalóriami: Maková plnka pripravená podľa variantu 1 má v priemere o 35% menej kalórií ako bežná maková plnka s vysokým obsahom sacharidov.
Vysoký výnos: Z obsahu balenia vyrobíte 1,5 kg makovú náplň - to zodpovedá presne 6 sáčkom (250 g) klasickej makovej náplne. 1 porcia makovej náplne vás stojí iba 2,33 € (plus pár centov za tekutinu).
ZLOŽKY: 83% parný mak, citrusové vlákno, prášok z vaječného bielka z voľného chovu. Obsahuje menej ako 2%: bourbonská vanilka, sladidlá cyklamát sodný a sodná soľ sacharínu, prvotná soľ, antioxidačná kyselina askorbová (vitamín C). Môže obsahovať izolované stopy ďalších orechov, arašidov a šupiek.
| Mohnfix/plnenie maku | |||
| Priemerné výživové hodnoty/Nutričné hodnoty: | |||
| 100 g Mohnfix/suchý prášok | 100 g hotovej makovej plnky | ||
| Variant/možnosť 1 | Variant/možnosť 2 | ||
| Výhrevnosť/energia (kcal) | 483 | 189 | 255 |
| Výhrevnosť/energia (KJ) | 2023 | 792 | 1068 |
| Tuk (g) | 35.2 | 13.0 | 20.8 |
| ges.FS/sat. Tuk (g) | 4.1 | 2.8 | 7.7 |
| Sacharidy/Sacharidy (g) | 3.5 | 4.4 | 3.9 |
| - z toho cukry/cukry (g) | 0,1 | 3.4 | 2.9 |
| Vláknina (g) | 27.5 | 8.2 | 8.2 |
| Vaječný bielok/bielkoviny (g) | 23.8 | 9.4 | 9.2 |
| Soľ (g) | 0,3 | 0,1 | 0,1 |
| Uvedené hodnoty podliehajú obvyklým výkyvom pre prírodné produkty./Hodnoty podliehajú fluktuáciám, ktoré sú bežné v prírodných produktoch. | |||
Príprava na 250 g makovej náplne:
TIP: Namiesto mlieka možno použiť aj vodu, smotanu, kokosové mlieko alebo iné orechové mlieko.
Možnosť 1 (šťavnatá a nadýchaná, pre makový koláč):
- 75 g maku fixovať
- 175 ml mlieka
Makový fix zmiešame s mliekom a necháme asi 10 minút máčať. Potom znova premiešajte a spracujte podľa popisu v recepte (príklad pozri nižšie).
Variant 2 (extra krémový, na makové rožky a dezerty):
- 75 g maku fixovať
- 150 ml mlieka
- 25 g masla
Makový fix zmiešame s mliekom a necháme asi 10 minút máčať. Maslo rozpustíme a vmiešame. Potom spracujte podľa popisu v recepte (príklad pozri nižšie).
RECEPT Klasický makový koláč
- 500 g makovej plnky variant 1 (pozri vyššie)
- 100 g Dr. Kúzlo mandľového koláča
- 100 g Dr. Mandľový mandľový prach
- 3 vajcia
- 200 g masla
Magický koláč zmiešame s mandľovým prachom a vajcami. Maslo rozpustíme, vmiešame a cesto ochladíme asi 1 hodinu. 2/3 cesta vyvaľkajte na panvici na formovanie (26 cm) vyloženej papierom na pečenie a okraj povytiahnite asi o 1 cm. Navrch natrieme makovú plnku a uhladíme ju. Zvyšné cesto natrháme na malé kúsky a natrieme na koláč.
Pečieme pri teplote 175 ° C v predhriatej rúre 30 minút prúdom alebo 40 minút horným a spodným ohňom.
Výživové hodnoty na kus (pre 12 kusov): 299 kcal, 26,5 g tuku, 2,6 g sacharidov, 8,6 g vlákniny, 8,7 g bielkovín.
RECIPE Makové rolky (na 10 kusov) - recept na obrázok produktu
- 250 g makovej plnky variant 2 (pozri vyššie)
- 200 g Dr. Brioška z mandľových mandlí
- 2 vajcia (na mandľovú briošku)
Pripravte si cesto z mandľovej briošky podľa pokynov na obale. Cesto vyvaľkáme na papieri na pečenie na cca 30 x 40 cm a potrieme makovou plnkou. Zrolujte z dlhej strany, roládu nakrájajte na 10 plátkov a preložte na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 160 ° C v predhriatej rúre 30 minút s prúdom alebo 40 minút s horným a spodným ohňom.
Výživové hodnoty na kus (na 10 kusov): 160 kcal, 12,1 g tuku, 1,7 g sacharidov, 7,8 g vlákniny, 8,4 g bielkovín.
Naladený na vynikajúci makový tvarohový koláč?
bez lepku a obilia, bez sóje, bez lieskových orechov, bez arašidov, bez mandlí, bez sezamu, bez kukurice, bez droždia, bez laktózy a mlieka