Môj život v Káhire - Cesta do každodenného života 2. časť - Orientálny vkus
Môj život v Káhire - denníkové záznamy z rokov 2007 a 2008
Úspešné hľadanie práce
Prešlo pár týždňov a odvtedy sa toho stalo veľa ... Pracoval som dva týždne v Egypte. Našiel som si veľmi zaujímavú prácu, ktorá ma vyzvala a bola som veľmi zábavná. Pracoval som pre spoločnosť Sekem, ktorá vyrába biopotraviny. Priatelia ma upozornili na spoločnosť: „Majiteľ je ženatý s Rakúšanom. Naneste ho na neho. “- Sekem vyrába výrobky ako čaj, mlieko, džúsy, cestoviny, ryža, müsli, káva, med, džem ... všetko na ekologickom základe; tiež zelenina a ovocie, ako aj ekologické detské oblečenie.
Okrem toho spoločnosť trénuje ľudí zo susedných miest, takže existujú materské školy, školy, školenia a Sekemská akadémia. To, ako to vidím dnes, je samozrejme veľmi sociálne, v chudobnej krajine, ako je Egypt, na druhej strane týmto ľuďom tiež pomáha neskôr pracovať pre Sekem.
Dlhé roky zakladateľ spoločnosti Dr. Ibrahim Abouleish (nositeľ alternatívnej Nobelovej ceny) otvoriť univerzitu založenú na európskom modeli. Bol som zodpovedný za marketing, korporátny dizajn a brožúry univerzity Heliopolis. Dohodol som si malé fotenie s kolegami, ktorí prakticky vystupovali ako študenti. Bolo to také vtipné! Veľa sme sa smiali a fotili v bufete, v záhrade, na notebooku a v laboratóriu.
Celý projekt bol nesmierne vzrušujúci. Univerzita bola plánovaná mnoho rokov a konečne by mala byť otvorená v septembri. Chýbalo už len „prezidentské povolenie“, ktoré by sme mali dostať v priebehu najbližších týždňov.
Celkovo som bol s novým zamestnaním veľmi spokojný, práca ma bavila a kolegovia boli veľmi milí. Spoločnosť sídlila mimo Káhiry blízko letiska, a teda ďaleko od smogu a centra Káhiry - presne ako som si prial. To bolo naozaj skvelé! V čase obeda boli aj biopotraviny. Bol som naozaj úplne spokojný. Aké som mal šťastie?
Ľudia tu boli k sebe zvyčajne oveľa milší ako doma. Boli ste nesmierne ústretoví. Aj v obchodnom živote sa ľudia k sebe správali priateľskejšie, ak nie priateľsky! Všade sa smialo a žartovalo. Vďaka tomu bol každodenný život zábavnejší a do istej miery aj ľahší. Aspoň som sa tak cítil.
Na druhej strane bola nespoľahlivosť ľudí veľmi negatívna. Kolegovia a priatelia veľa zabudli a vy ste im museli stále pripomínať veci. Museli ste im doslova nakopať zadok, ak ste chceli, aby pre vás niečo urobili. A to bola opäť kvalita, ktorú som si vôbec nevážil.
Menovania boli často zrušené v krátkom čase tu alebo dokonca neboli dané. To sa mi zdalo mimoriadne neslušné. Najmä keď ste sa tešili, že idete s priateľmi, často to bolo zrušené. Potom prišli výhovorky typu: Som príliš unavený, je príliš teplo, musím niečo urobiť s rodičmi. To ma veľmi štvalo!
Potešenie v Káhire
Väčšina ľudí tu chodila každý deň a bolo to len fajčenie shisha s priateľmi v jednom z mnohých „Achwasov“ a hranie „Tawla“ (backgammon). Tiež som bol vonku a skoro každý večer.
Bol som naozaj šťastný zo svojho života v Káhire a tešil som sa z toho, že som s ľuďmi okolo. V práci sme vytvorili peknú malú skupinu - Azraa, Iman, Nancy, Ismail, Ahmed a ja. Sedeli sme spolu na obede, občas sme večer chodili na drink alebo do kina. Dokonca sme spolu išli na diétu v South Beach a navzájom sme sa podporovali. Jedného dňa sme šli za mnou na obed a dali sme si varené vajcia, koftu a faul, pretože bufet takmer výlučne obsahoval sacharidy, teda ryžu a zemiaky.
Táto klika bola pre mňa niečím úplne novým. Ako mladé dievča som vždy túžila po takej kliku, klike à la „Beverly Hills 90210“. Ale nejako som mal väčšinou iba slobodných priateľov. O to viac som si teraz túto skupinu užila.
Minulý týždeň vydala egyptská superstar Amr Diab nové, dlho očakávané album. Bolo to naozaj úžasné a úžasné, ako tu jedna hviezda nejako spojila celý národ. Jeho nové piesne bolo počuť všade, kam ste prišli: v kaviarňach, na diskotékach, v obchodoch a samozrejme z automobilov. Myslel som si, že to bolo naozaj skvelé, aj keď sa mi jeho hudba tak páčila. Jeho hudba vás jednoducho uniesla a navodila dobrú náladu ... A to trochu uľahčilo dlhé čakanie v premávke.
Horúca letná noc v Káhire:
Výsada, že nemáte dovolenkový prenájom na severnom pobreží
Život v Káhire - život ako na jarmoku ... Hluk, premávka, hlasná hudba, zápach, špina! A napriek tomu tu bol život úžasná udalosť. Horúce letné noci na Níle, z automobilov bolo počuť iba jednu - Amr Diab! Nespočetné množstvo ľudí stálo pri Níle a tešilo sa z ľahkého vánku Nílu. Väčšina z nich aj tak nemohla o 23:00 spať na 32 stupňoch. Len malá menšina - vyššia vrstva Egypta - si mohla dovoliť klimatizáciu. Takže namiesto toho, aby tu ľudia v Káhire hádzali nespočetné hodiny, zmenili noc na deň ... Prešli cez mosty Nílu, postavili sa na breh, vypili plechovku coly, zjedli vrece popcornu alebo zmrzlinu a využili ju naplno tie horúce noci.
Európan sa čudoval alebo obdivoval miestnych obyvateľov. Mnohí boli spokojní s tak málo a užívali si voľné hodiny na Níle. Pondelok večer, 23:00: to bolo ako v sobotu večer ani nie na berlínskom Kuhdamme ... Ulice boli plné ľudí, automobilov, taxíkov a mikrobusov, rozprávkových svetiel, hudby, vône popcornu, konských povozov - kamkoľvek ste sa pozreli, bolo čo objavovať. Lode sa pokojne chuglili cez Níl, zatiaľ čo sa doprava pomaly pohybovala po mostoch ...
V lete - júl a august - Monsieur a Madame radi trávili víkendy na severnom pobreží v Marina. Karavany sa vo štvrtok večer vydali na cestu po Maríne po diaľnici do Alexandrie, len aby si opäť prekopali nohy na preplnených plážach. Večer sme večerali v sieťach rýchleho občerstvenia Chillies, Carinos, Fishmarket a Studio Misr. Aká pochúťka? Nie naozaj! A v sobotu večer boli rovnaké karavany na ceste domov do Káhiry.
Dobré pre ľudí, ktorí napriek horúčave zostali v Káhire, buď preto, lebo boli nútení, alebo tak, aby neboli uviaznutí v premávke celé hodiny. Nie každý mal predsa tú česť vlastniť dom alebo byt na severnom pobreží. Dalo by sa takmer povedať, že v tých dňoch bola Káhira zmietaná naprázdno ... No, to bolo trochu prehnané. Ale ulice boli v skutočnosti oveľa prázdnejšie ako obvykle. A zrazu bola jazda cez most 6. októbra v noci opäť zábavná - vietor do tváre, veľké plagáty a unipóly vpravo a vľavo, množstvo mešít a kostolov. V diaľke som uvidel vysvietený kríž, ktorý sa hrdo vynímal z kamennej púšte ...
Šťastie v nešťasti
Koncom augusta sme dostali správu od Sekema, že univerzita Heliopolis nedostala žiadne „prezidentské povolenie“ na rok 2007, a preto ju nemožno otvoriť. Vážny neúspech! Všetci sme boli veľmi sklamaní, aj keď sme sa toho posledné týždne báli. Projekt bol odložený s tým dôsledkom, že niektorí zamestnanci museli zo mňa, vrátane mňa, odísť.
Našťastie som si veľmi dobre rozumel s mojím nadriadeným inžinierom Mohamedom a bol presvedčený o mojom talente. Ponúkol mi, že ma vezme na Canadian International College (CIC). Krátko nato som mal rozhovor s prezidentom vysokej školy, ktorý mal okamžite záujem o prijatie do zamestnania. Takže som mal do pár dní nové zamestnanie. Vyzeralo to, že v Egypte bolo šťastie na mojej strane.
Na CIC som sa tiež cítil veľmi dobre a mal som príjemných kolegov. Zdieľal som kanceláriu so svojou nadriadenou Mariam (marketingová supervízorka) a Kanaďankou Jenny (nábor). Sám som bol držiteľom titulu Senior Specialist Marketing Communications a bol som zodpovedný za dizajn a marketing univerzity, ako aj univerzitného časopisu „THE CICians“. Taktiež sa mi veľmi páčila práca so študentmi.
Jazda na koni pri pyramídach
Mahmoud mi zavolal a spýtal sa ma, či prídem k pyramídam jazdiť na koňoch s ním a jeho kamarátom Hassanom. Aké vzrušujúce! O tom som sníval už dlho. Samozrejme som sa trochu obával, koniec koncov som asi 15 rokov nesedel na koni. Ale v skutočnosti to šlo celkom dobre, aj keď ten kôň často nechcel byť ako ja. Ale prekvapivo, základné pravidlá tu stále boli. Bolo to skvelé a akési mystické. Jazdenie pri nohách pyramíd. Aký zážitok!
Koľko ľudí sem už tisíce rokov chodí s úžasom žasnúť nad pyramídami? Ako sa faraónom alebo vlastne pechote podarilo postaviť pyramídy, je dodnes nevyriešenou záhadou. A údajne by sme dnes stále neboli schopní rekonštruovať pyramídy. Nie je to čudné? Dnes v dobe počítačov, mobilných telefónov a internetu ...
Káhirský smog na ne bohužiaľ každý rok útočí čoraz viac. Aká tragédia! Môžem len dúfať, že tento posledný existujúci div sveta nebude zázrakom zničený.
Späť k jazde na koni: o dva dni neskôr večer sme sa opäť vybrali na jazdu na koni, tentokrát vo väčšej skupine. Najskôr som mal kobylu, ktorá bola vždy plachá. Pravdepodobne sa bála mŕtvej kostry koňa, ktorá tu zomrela pred niekoľkými týždňami. Majitelia bohužiaľ s koňmi zaobchádzali veľmi zle. Aké strašné! A nenašiel sa ani nikto, kto považoval za vhodné vyčistiť kostry mŕtvych koní.
Po pol hodine sme si dali prestávku na kopci neďaleko pyramíd, bol tam muž, ktorý predával čaj a kávu. Rád som tam v noci sedel za svitu mesiaca a so sladkým čajom sa díval na pyramídy. Na spiatočnej ceste mi dal Mahmoud svojho koňa, bol to žrebec. Trochu nepríjemne som vstal a začal jazdiť z kopca. Mahmoud mi dal tip, aby som sa jednou rukou pridržal sedla. A zrazu kôň začal cválať. Spočiatku trochu neistý a potom náhle odvážny som šiel s koňom šialenou rýchlosťou preč ... Všetci ostatní zostali vzadu. Myslel som si, že sme išli niekoľko kilometrov bez zastavenia. Kôň bežal ako čert. Ale bolo to super ...
Neskôr v stajniach za mnou Mahmoud prišiel a povedal: „Neviem, ako je to možné, keď už roky nejazdíš ... Ale máš zo všetkých najlepší štýl.“ To bola veľká pochvala a bol som šťastný ja obrovský. Hlavne preto, že kompliment pochádzal od Mahmúda, ktorý bol sám veľmi dobrým a sebavedomým jazdcom. Bola to skutočne vzrušujúca jazda! Život v Káhire som si užíval naplno.
*** Článok obsahuje partnerské/reklamné odkazy. Ak si niečo rezervujete alebo objednáte prostredníctvom jedného z mojich odkazov,
Dostávam malú províziu. Neexistujú pre vás žiadne ďalšie náklady. ***