Moja intuitívna strava - Bits and Bobs od Evy
Moje intuitívne stravovanie
Ntuitívna výživa? Čo je to? Znamená to, že sa bez ničoho nezaobídete? Iba jesť, keď máte hlad? Existujú nejaké pravidlá? Je to vôbec diéta? Predtým, ako odpoviem na všetky tieto a ďalšie otázky, najskôr krátke vylúčenie zodpovednosti. Viem, že intuitívne stravovanie nie je pre každého. Je to spôsobené hlavne tým, že všetky naše telá sa navzájom líšia, žiadne nie sú rovnaké a strava je niečo veľmi individuálne. Nie som vyškolený odborník na výživu ani nemám žiadne lekárske vzdelanie. Všetko, čo vám tu rozprávam, sú moje vlastné skúsenosti. Prečo sa teda s vami o to podelím, keď som toho názoru, že aj tak nemôžete porovnávať stravu? Jednoducho preto, že existujú desiatky tisíc diét a obmedzujúcich výživových experimentov, ktoré obsahujú iba zoznam zákazov. Rád by som vám, moji čitatelia, ukázal, že v tele sa môžete cítiť dobre aj pri úplne normálnej a vyváženej strave. V skutočnosti som sa za posledný rok nikdy necítil tak dobre ako ja.
Prečo prečo?
Keď som vám na Instagrame kládol otázky, často sa mi zobrazilo „Prečo to robíte teraz?“ Alebo Prečo ste zmenili stravovacie návyky? ‘. Faktom je, že z rôznych dôvodov som sa v decembri 2017 rozhodol, že už nechcem počítať kalórie, nechcem sa starať o ďalšie jedlo každý deň a určite nechcem zakazovať určité jedlá. Rozhodol som sa iba počúvať svoje telo a jesť len keď som hladný. Znie to teraz drastickejšie, ako to je, pretože v skutočnosti je najprirodzenejšou vecou na svete jesť, keď naše telo zavolá a potrebuje jedlo. Takže som sa len naučil počúvať svoje telo. Naša chyba je, že nerozumieme mnohým signálom tela alebo ich jednoducho ignorujeme.
Čo je to intuitívne stravovanie?
Krátko som sa toho dotkol, ale tu opäť moja vlastná definícia intuitívneho stravovania. Moje telo určuje, kedy potrebuje jedlo. Takže jem, keď som hladný a len toľko, kým sa nenasýtim. Nezakazujem si nič, ale snažte sa skladať stravu hlavne zo zdravých a nespracovaných potravín. Na tanier som si dala veľa zeleniny, ovocia a celozrnných výrobkov. Ľudia sú tvormi zvyku, všetko, čo prežijeme 2-3 týždne, sa v určitom okamihu stane zvykom. Intuitívne radšej chytím celozrnnú rolku ako plátok toastu. Ale samozrejme, čerstvý praclík „praclík“ ma z času na čas aj „píchne“, potom existuje len to. Všetko, čo si zakazujeme, je o to zaujímavejšie. Keď otvorím chladničku a vidím všetku čerstvú zeleninu, dám si radšej miešaný šalát ako mastnú pizzu.
Intuitívne stravovanie 1 × 1
Čo jem a čo nie?
Jem v podstate všetko! Mäso, ryby, mliečne výrobky, bezlepkové výrobky, ... atď. VŠETKO. Verím, že celostná strava je pre moje telo najlepšia. Samozrejme všetko s mierou a cieľom, ale nechcem nič minúť a k tomu patria aj sladkosti. Stravujem sa väčšinou zdravo (pozri nižšie: typický deň), ale rád si doprajem aj kúsok čokolády.
Jediná vec, ktorá sa mi vôbec nepáči, je varená mrkva. Ako batoľa som sa tým jednoducho živil. Ďalej nepotrebujem žiadne vnútornosti ani nič podobné. Ak jem mäso, musí to byť najjemnejšie filé, aké existuje.
Ako sa dá kombinovať intuitívna strava s bežnými jedlami?
Po vstaní zvyčajne nie som hladný a raňajkujem len o pár hodín neskôr okolo 10. septembra 2011. Obed sa potom príslušne posunie späť, takže nabudúce zvyčajne nebudem jesť až okolo 15/16 hod. Večer mi stačí malé občerstvenie alebo jogurt s ovocím. Záleží, len počúvam svoje telo. Odpoveď na otázku: nikto vám nehovorí, že si musíte nastaviť určitý čas na bežné jedlo.
Kedy viem, že som naozaj plný a že si nezamieňam hlad s chuťou?
Každý z nás bol požehnaný pocitom sýtosti, ale niekedy sú oči len väčšie ako žalúdok. Teraz si veľmi dobre všímam, keď som sýty a potom jednoducho prestanem jesť. Ak si po bežnom podávaní nie som úplne istý, či môj hlad bol už úplne uspokojený alebo či hovorím iba o svojej chuti, urobím si len krátku prestávku. Dajte si 5 dúškov vody a vo väčšine prípadov budete mať pocit, že ste skutočne plní. Ak nie, tak sa potom ešte raz porozhliadnite. Ale pitie v skutočnosti funguje veľmi dobre.
Koľko jedál priemerne zjem? A aké veľké sú porcie?
Väčšinou zjem 2 - 3 jedlá po celý deň a porcie sú úplne bežné. Nekomplikujte si zbytočne taký prirodzený proces ako je stravovanie. Jedlo si treba vychutnať; pre telo je to luxus, keď mu dodávame potraviny bohaté na živiny.
Ako často a čo konkrétne občerstvím?
Zvyčajne si nedám občerstvenie, pretože radšej jem celé jedlá ako veľa malých a nikdy nie som stopercentne plný. Ak si chcem dať občerstvenie, dám si misku jogurtu s ovocím, jablko, ryžové oblátky s tmavou čokoládou alebo niečo sladké. Skutočne nemám zdravé alternatívy, ale radšej sa vrátim k dobrej, starej, tmavej čokoláde.
Koľko vypijem každý deň?
Nikdy som nemal problémy s dennou potrebou vody. V dospelosti by ste mali denne skonzumovať 30 až 40 ml vody na kilogram telesnej hmotnosti. V priemere však ľahko vypijem 3 - 4 litre vody alebo nesladený čaj - o káve ani nehovoriac. Mimochodom, tu môžete vypočítať svoje požiadavky na vodu.
Aké sú moje obľúbené jedlá každý deň?
Samozrejme milujem domáce marhuľové halušky mojej mamy a tiež odo mňa nemusíte dvakrát pýtať šunku, ale nie sú to moje každodenné obľúbenkyne. Môj najobľúbenejší a najbežnejší je veľký miešaný šalát so všetkou zeleninou, ktorú doma nájdem, a so zeleninou, ako je losos, mozzarella, halloumi alebo mäso. Tiež milujem a žijem pre celozrnné cestoviny s domácou paradajkovou omáčkou a so všetkou zeleninou.
Ako reagujem na chute?
Keď pocítim chute, najskôr vypijem pohár vody a rozmýšľam, či som skutočne hladný, alebo či je to len chuť. Chuť zvyčajne pochádza z nudy, stresu alebo z dôvodu, že s hlavnými jedlami nejete dostatočne. Snažím sa nevnímať jedlo ako výstup, jedlo by nemalo byť zamestnaním.
Ako sa mi darí zdravo stravovať a starať sa o svoje telo aj napriek stresu a nepravidelnému každodennému životu?
Strávil som strašne veľa času kontrolou svojej stravy a dôkladným počítaním kalórií. Toto plánovanie vás z dlhodobého hľadiska neurobí šťastnými a ak budete jesť príliš veľa, pretože to vaše telo potrebuje, máte zlé svedomie. Nemusím tu spomínať, že je to kontraproduktívne.
Pravda je, že ak nemáte pred sebou let na Mesiac, takmer kdekoľvek si môžete dať niečo na zjedenie a to nehovorím o rýchlom občerstvení, ale o zdravých alternatívach. Ak chcem urobiť ďalšie preventívne opatrenia, v lepšom prípade si prinesiem vlastné jedlo. Bez môjho tela nič nefunguje, a tak pozorne sledujem, čo som do toho vložil. Ale toto telesné povedomie mám iba pár rokov. Niečo také si časom vypestujete. Ak napríklad viem, že budem sedieť na univerzite celý deň (utorok od 9.00 do 21.00), potom si vopred pripravím celozrnný chlieb s avokádom, konzervu s ovocím, miešaný šalát atď. pred, vpredu. Nielen, že chutí oveľa lepšie ako ktorákoľvek rolka so sebou zo supermarketu, ale určite vás udrží dlhšie sýtu.
Ako často jem niečo nezdravé týždenne?
To nemôžem všeobecne povedať. Napríklad minulý týždeň som jedol každý deň kúsok čokolády, ale potom sú opäť týždne, keď nemám vôbec chuť na sladké. Kľúčom je rovnováha. Ak si nič nezakážete, potom tie „zlé“ nezdravé veci už nie sú také atraktívne. Kyslé, nezdravé produkty, ako sú lupienky, rýchle občerstvenie & Co, ma vôbec nelákajú.
Ako môžem skombinovať svoje intuitívne stravovanie s dátumami večere alebo rodinnými jedlami?
Ak vopred viem, že budem obedovať s rodinou alebo že sa večer stretnem s priateľmi na večeri, potom podľa toho zariadim jedlo. Ak predpokladáme druhý prípad, že mám schôdzku s priateľmi na večeru a dve hodiny pred tým som dostal hlad, potom si dám iba občerstvenie. Mám pocit, že výživa je väčšinou príliš komplikovaná. V skutočnosti je to jednoduché: hlad = jesť, žiadny hlad = nejesť. Ale ak ste niečo opravili, potom môžete shcon trochu naplánovať.
Sú jedlo dieťa, nafúknuté brucho atď. normálne?
Prirodzene! To má každý a ja nie som výnimkou. Tiež sa raz ‚prejedám‘ alebo mám po jedle nafúknuté brucho. Ale mám tendenciu si dávať to druhé, ak som nejedol príliš dlho, teda utopil môj hlad. Robím to zriedka, ale bohužiaľ sa to stane každú chvíľu.
Mám nejakú intoleranciu?
Našťastie som bez typických intolerancií, ako je laktóza, lepok & Co, ale nemôžem tolerovať umelé sladidlá alebo prísady (napr. Všetky čísla E). Takže moje telo odpudzuje všetku neprirodzenú špinu, čo samo o sebe nie je zlá vec. Takže pre mňa všetky ľahké výrobky, ako aj umelé zvýrazňovače chuti, tiež niektoré jedlá s čínskymi ... atď. cesta. Okrem toho, bohužiaľ, nemôžem tolerovať ananás.
Vďaka svojej intuitívnej strave jem niekedy viac ako zvyčajne?
Nie, fakt nie. Zvykla som vôbec neposlúchať svoje telo ani pocit sýtosti. Keď som ešte brala tabletku, nemala som ani poriadne druhú. Výsledkom je, že sa veľmi často prejedám, a to zdravými potravinami, ale ľahko ich prejedáte aj vy.
Čo si myslím o prerušovanom pôste alebo iných diétach?
Nie veľa, ak som úprimný! Prinajmenšom nie ako človek so zdravou a normálnou hmotnosťou. Sám som sa nikdy nesnažil prerušovaný alebo intervalový pôst, ale v zásade NIE som fanúšikom diét, predpísaných časov stravovania alebo zoznamov jedál. To je môj osobný postoj. Myslím si, že optimálna je vyvážená, čistá strava, t. J. Hlavne pozostávajúca z nespracovaných potravín.
Koľko kalórií zjem za deň?
Úprimne povedané, neviem. Nerátam kalórie, dištancoval som sa od toho pred rokmi a určite už nezačnem. V skutočnosti mám veľmi dobrý pocit z kalórií - môžete ich ľahko získať ich počítaním za roky, ale mne je to číslo jedno. Našiel som pre svoje telo veľmi zdravú rovnováhu.
Čo hľadám pri nakupovaní?
Kupujem veľa čerstvého ovocia a zeleniny, celozrnné pečivo a čo najmenej spracovaných výrobkov. Ak je to tak, potom som si veľmi pozorne prečítal prísady. Vždy mám doma základné potraviny ako celozrnné cestoviny, ovsené vločky alebo paradajkovú omáčku. Málokedy si kúpim niečo nezdravé, pretože to, čo nemáte doma, nemôžete zjesť 😉
Ako pre mňa vyzerá bežný deň (čo sa týka jedla)? Je každý deň rovnaký Existuje stravovacia rutina?
Aby sme odpovedali na poslednú otázku na začiatku tohto odseku: Nie, ŽIADNA stravovacia rutina neexistuje. To vám však už malo byť jasné pri prečítaní tohto článku.
Typický deň so mnou by bol z hľadiska stravovania nasledujúci. Ráno si momentálne rád dám kašu s ovocím alebo kúsok celozrnného chleba s avokádom a kúskom syra. Zvyčajne raňajkujem medzi 8. a 11. hodinou. V čase obeda alebo skôr popoludní je takmer každý deň veľký miešaný šalát so všetkým, čo moja chladnička môže ponúknuť. Od baby špenátu, mrkvy, kukurice, paradajok, uhoriek, papriky, jarnej cibuľky, slaných sŕdc až po huby alebo cuketu. Všetko, čo mám rád a čo tam je, ide do šalátu. Tiež sa stále snažím zapracovať zdroj sacharidov. Väčšinou vo forme celozrnného pečiva alebo celozrnných cestovín. Večer sa často iba občerstvím - podobne ako občerstvenie. Ak budem opäť naozaj hladný, urobím si niečo teplé. To sa pohybuje od halloumi so sladkými zemiakmi po zeleninové cestoviny, zeleninové krémové polievky ... atď.
Zdieľam svoje jedlo na IG-Stories takmer každý deň, ale tiež začnem znova zdieľať viac receptov a príspevkov o jedle tu na blogu.
Intuitívna strava - Existujú nejaké ďalšie otázky?