Moja nová kuchárska kniha The Family Camping Kitchen - Madame Cuisine
V marci 2017 sme 3 týždne jazdili v obytnom automobile cez Floridu. Naše dcéry, vtedy 4 a 1 a 1 ročné, milovali výlet minimálne tak ako my: Spanie, varenie a jedenie v aute, život na štyroch kolesách, sloboda, nezávislosť a dobrodružstvo súčasne, ale akosi vždy so sebou mali svoj domov. mať - pre nás to bola perfektná dovolenka!
Mnoho ľudí pri cestách po USA stále myslí na nezdravé rýchle občerstvenie, ako sú hamburgery, hranolky a ďalšie. Iste, môžete to mať a stále je k dispozícii na každom rohu, ale - existuje iná cesta. Supermarkety v USA sa ťažko porovnávajú s našimi. Nielen preto, že sú obrovské, ale predovšetkým preto, že sú neskutočne čisté, upravené a upravené. Je ťažké poraziť aj výber a kvalitu výrobkov, takže prechádzka po americkom supermarkete je nielen zábavná, ale aj neuveriteľne inšpirujúca pre mňa ako skvelú amatérsku kuchárku.
Kempingová kuchyňa vhodná pre rodiny s deťmi
Pretože dobrej kvalite potravín a kuchýň sme vždy prikladali veľký význam, bolo nám jasné: nechceme sa bez nich zaobísť ani na dovolenke! Aj keď je takýto obytný automobil mimoriadne pohodlný, priestor je samozrejme obmedzený. Také sú možnosti varenia. Náš obytný automobil bol vybavený plynovým sporákom a 3 varnými platňami, čo je pre luxusnú dovolenku takmer luxusné. Navyše takmer každý kemping mal možnosť grilovať, a tak sme často premiestňovali kuchyňu von.
Myšlienka tejto kuchárskej knihy vznikla, pretože naše deti by najradšej každý deň jedli cestoviny s paradajkovou omáčkou alebo rybie prsty so zemiakovou kašou. To samozrejme nebolo úplne to, čo sme si s monsieurom predstavovali. A tak sme boli kreatívni: Niekoľko chilli kreviet osobitne upečiem s paradajkovou omáčkou, ktorú potom položíme na cestoviny. Našu porciu zemiakovej kaše som naklepal s nakrájanými olivami, kaparami a sušenými paradajkami. Alebo som jedlo povzbudil poriadnou porciou čerstvých byliniek.
Všetci sme si teda prišli na svoje a dohodli sme sa: Ak sa všetkým páči, dovolenka je zachránená! Rodinná kempingová kuchyňa je ideálnym spoločníkom.
Rovnako priamy ako život vonku
Myšlienka rodinnej kempingovej kuchárskej knihy sa zrodila a len krátko nato bola zrealizovaná spolu s GU Verlag. Pretože buďme úprimní: sotva existuje niečo krajšie ako jedlo pod holým nebom! Prázdniny v kempingu stále zažívajú obrovský boom, najmä pre rodiny s deťmi.
A varenie by malo byť rovnako nekomplikované ako život vonku. Stačí otvoriť plechovku ravioli? Časy sú už dávno preč. Na to, aby sa z vašej dovolenky stal kulinársky vrchol, stačí plynový sporák, dve varné platne alebo malý gril. Či už palacinky na raňajky, jedlá z jedného hrnca, hamburgery, šaláty alebo sladkosti, či už vegetariánske alebo s mäsom ... všetky jedlá sú testované vonku a sú také rozmanité a rozmanité, že sa dajú ľahko prispôsobiť dovolenkovej destinácii. Iba obloha je limit!
Nájdete tiež šikovné tipy na varenie v deň príchodu a odchodu, ako aj na plánovanie a prípravu. To zaručuje deťom, mládežníkom a rodičom maximálnu zábavu pri jedle s minimálnym úsilím. Preto už pri balení pamätajte: rodinná kempingová kuchyňa musí byť určite pri vás!