Moje črevo je choré! Čo je NUN DCCV e

DIAGNÓZA LIEČEBNÁ VÝŽIVA Moje črevo je choré! Čo teraz? FRIENDS PARTNERSHIP SCHOOL & PROFESSION LEISURE & TRAVEL Informačná brožúra od DCCV e.v. Nemecká asociácia pre Crohnovu chorobu/ulceróznu kolitídu

choré

Obsah Predhovor. 4 Úvod: Ako to všetko začalo vtedy. 5 diagnóza. 6 terapia. 10 liekov, doplnkové metódy, lieky proti bolesti. 10 Operácia. 12 Primárna sklerotizujúca cholangitída (PSC). 14 rehabilitácia. 16 Psychologická podpora. 16

Výživa. 17 Všeobecné. 17 Špeciály. 21 Rodina, priatelia, partnerstvo. 26 Vaša rodina je prístav. 26 Dobrí priatelia vám rozumejú a podporujú vás. 28 Mať partnera vám môže pomôcť prijať samého seba. 29 sexualita. 33 Otehotnenie s IBD. 34 Škola, štúdium, práca. 35 Ako môžem byť dobrý v škole, keď som chorý. 35 Môžem študovať napriek IBD? 38 Zakázaný preukaz a Co. 38 Dobrovoľná služba. 41 Voľný čas, cestovanie. 42 DCCV. 47 Mladý DCCV, silná pomoc pre vás. 47 A na samom konci. 50

tráviaci systém človeka ústna dutina pažerák pečeň žalúdok dvanástnik hrubé črevo tenké črevo konečník 9

Mami, mami, prečo už nedostávam sladkosti? Pretože máš Crohnovu chorobu, moje dieťa. VÝŽIVA Čo mám vôbec dovolené jesť? Zlý vtip? Pravdepodobne ste zvedaví, čo môžete vôbec jesť, ak máte IBD, či existujú všeobecné odporúčania a či napríklad stále môžete jesť sladkosti. Platí nasledovné: Existuje nekonečné množstvo všeobecných odporúčaní. Často sú myslené dobre, ale väčšina z nich má malý zmysel, niektoré sú dokonca nepriaznivé, najmä preto, že priebeh choroby sa u každého človeka líši. Nasledujúce časti vám majú pomôcť zorientovať sa v komplikovanej potravinovej džungli. Na tento účel sú vysvetlené všeobecne platné zásady a vysvetlenia k niektorým ďalším témam výživy, ktoré platia pre všetkých ľudí, t. J. Aj bez IBD (všeobecne). Ďalej existujú tipy špeciálne pre pacientov s IBD (špeciálne). Všeobecne Z čoho sa v skutočnosti vyrába naše jedlo? V zásade sa skladá zo sacharidov, tukov a bielkovín. Existujú aj ďalšie dôležité látky, ako sú stopové prvky, minerály a vitamíny (pozri tabuľku, každý výber). 17

To, čo ste doteraz čítali, je iba návod na stravu. Samozrejme musíte poznamenať, že je normálne, že hmotnosť a dĺžka kolíšu smerom hore alebo dole. Súvisí to s rastom a fyzickým rozvojom. To, či vaša váha zhruba zodpovedá vášmu veku, môžete vidieť v takzvaných percentilových krivkách, ktoré sú k dispozícii pre telesnú hmotnosť, dĺžku tela a takzvaný index telesnej hmotnosti (BMI, pozri dva nasledujúce obrázky). Vzorec pre výpočet vášho BMI je: BMI (BMI pozri obr. 1 a 2) = telesná hmotnosť v kg Výška (vm) x výška (vm) Po nájdení svojho BMI môžete jednoducho označiť bod v krivke, kde sa pretínajú vaše BMI a vek. No, zistil si? Obrázok 1 a 2: Percentilové krivky pre BMI (v kg/m²) pre chlapcov a dievčatá vo veku od 6 do 18 rokov (po: A Schaffrath Rosario a kol., Percentily indexu telesnej hmotnosti pre deti a dospievajúcich v Nemecku na základe národného zástupcu. vzorka (KiGGS 2003 2006). J Clin Nutr 2010, 64: 341 349, OBRÁZOK 1). 19

Ak nie: Vzorec a kalkulačku pre BMI nájdete na internete. Ak je váš index telesnej hmotnosti medzi 10. a 90. percentilom podľa vášho veku, vaša hmotnosť a dĺžka sú s najväčšou pravdepodobnosťou v normálnom rozmedzí. V nasledujúcom výživovom kruhu nájdete niekoľko odporúčaní pre vyváženú stravu (konkrétnym problémom s Crohnovou chorobou a ulceróznou kolitídou sa budeme venovať neskôr). Zahŕňa potraviny potrebné pre zdravú výživu, ako sú obilie, zemiaky, zelenina, strukoviny, ovocie, nápoje, mlieko, ryby, mäso, vajcia a jedlé tuky. Získate úvodný prehľad na základe veľkosti jednotlivých sekcií. Platí tu pravidlo, že čím väčšia časť, tým viac týchto potravín by ste mali všeobecne jesť. To neznamená, že musíte každý deň jesť všetky uvedené potraviny. Skôr to znamená, že si z týchto potravín môžete vybrať, čo vám chutí. 20