Monk Fruit (Luo Han Guo) »Aplikácia, Účinok; Aktívne zložky
Chutné hodovanie bez vinného svedomia. Snackujte toľko, koľko chcete, bez nadmernej spotreby kalórií. A ako odmenu urobíte niečo dobré pre svoje zdravie.
Mníšske ovocie vám prináša významný krok bližšie k tomuto snu, ktorý znie takmer až príliš dobre na to, aby to bola pravda. Je všestranný a je už po stáročia neoddeliteľnou súčasťou každodenného života v čínskej kuchyni a tradičnej čínskej medicíne. Aj u nás si ovocie mnícha získava čoraz viac pozornosti a je na ceste k tomu, aby sa stalo skutočnou superpotravinou. Postupne je čoraz obľúbenejší aj v maloobchodných predajniach a okrem tradičných ázijských obchodov sa čoraz viac ponúka aj v obchodoch so zdravou výživou a v internetových obchodoch.
Čo ovocie znamená pre ľudské zdravie a čo konkrétne sa týka ovocia mníchov alebo Luo Han Guo, ako sa v Číne nazýva, objasníme nižšie.
Čo je to ovocie mnícha?
Plody mnícha alebo Luo Han Guo, ako sa po čínsky nazýva, je rastlina z čeľade tekvicovité. To z nich robí vzdialeného príbuzného melónu, uhorky a tekvice. Keďže ju pestovali a pestovali luohanskí mnísi v Číne, podľa legendy sa jej hovorí aj mníchové ovocie. Je to trváca rastlina, z ktorej odnože každý rok vyrastie nový výhonok. Na ňom sa vyvíjajú listy, ktoré môžu byť dlhé až 25 cm. Nesie tiež žlté kvety, ktorých veľkosť môže byť až 3,5 cm. Guľovité alebo hruškovité bobule alebo ovocie a ich semená sú vhodné na použitie ako potravina alebo doplnky výživy (ďalej len NEM). Čo sa týka vzhľadu, s najväčšou pravdepodobnosťou sa budú porovnávať s kivi, pretože ich šupka má tiež typickú chlpatosť, ktorá je v tejto krajine známa hlavne z kiwi.
oblasť použitia
Kedy by ste si mali dať mníchové ovocie?
Extrakt z plodov mnícha je asi 300-krát sladší ako normálny cukor, ale podľa niektorých štúdií ťažko dodá ľudskému telu kalórie. Môže sa teda použiť na pečenie, varenie alebo ako sladkosť do čaju, kávy alebo iných jedál. Plody mnícha sa ďalej používajú v tradičnej čínskej medicíne ako liek na nasledujúce choroby alebo fyzické ochorenia:
- zvýšená tvorba hlienu v horných dýchacích cestách
Používa sa tiež na podporu trávenia, na zvlhčenie pľúc alebo ako prostriedok na detoxikáciu.
účinok
Aký efekt sľubuje ovocie mnícha?
Plody mnícha sa často používajú ako sladidlo v kuchyni. Radi s ňou pečieme a varíme.
Pretože nestimuluje uvoľňovanie inzulínu, môžu ho užívať aj diabetici. Znižuje obsah histamínu v ľudskom tele a tým účinne pôsobí proti alergickým reakciám.
Okrem toho sa hovorí, že vďaka svojmu antioxidačnému účinku ničí rakovinové bunky a tým rakovinu lieči alebo jej aspoň predchádza, pretože môže znížiť riziko rakoviny.
Tiež sa uvádza, že má nasledujúce účinky:
- Ochrana proti úderom
- Boj proti zápalu
- Pomoc pri chudnutí
Vedľajšie účinky
Aké vedľajšie účinky sa môžu vyskytnúť pri užívaní mníšskeho ovocia?
Doteraz nie sú známe žiadne vedľajšie účinky po užití plodov mnícha. Je to dané hlavne tým, že v tejto krajine už dlho nemá skutočné zastúpenie, a preto neexistujú žiadne empirické hodnoty.
V Číne sa však používa už celé storočia a je tam mimoriadne obľúbený. Tam sa tiež predpokladá, že má málo vedľajších účinkov.
Existuje iba možnosť reakcií z precitlivenosti alebo alergií, aj keď len vo veľmi obmedzenej miere. Malo by sa to dokonca považovať za bezpečné pre tehotné ženy, dojčiace ženy a dokonca aj pre deti.
Trvanie používania
Aká dlhá je doba používania plodov mnícha, kým sa nedosiahnu prvé výsledky?
Pri niektorých účinkoch sa výhody plodov mnícha objavujú od prvej aplikácie, pri iných účinkoch je potrebné určité množstvo nepretržitej konzumácie, aby ste videli prvé výsledky. Ochranná funkcia pred mozgovými príhodami alebo možnosť chudnutia závisí predovšetkým od iných faktorov ako od prvého a jediného príjmu. Všeobecne však výhody používania mníšskeho ovocia začínajú prvou konzumáciou.
pôvodu
Odkiaľ pochádza plod mnícha ?
Luo Han Guo sa darí hlavne v hornatom, ale aj teplom prostredí na úplnom juhu Číny. Potrebuje teplo a tieň súčasne, a preto sú pohoria južnej Číny predurčené na produkciu plodov. Len zriedka skutočne rastie v prírodnom prostredí ako divoká forma, ale pestuje sa tam. Je však ťažké ju pestovať, a preto si zaslúži status skutočného exotického ovocia. Samotné pestovanie semien trvá niekoľko mesiacov.
Počiatočný produkt
Ako vyzerá základný produkt z ovocia mních?
Samotné ovocie nie je vhodné konzumovať čerstvé, pretože obsahuje veľa vitamínu C, ale nie je jedlé. Po zbere sa suší. Týmto spôsobom je možné vylúčiť veľa nežiaducich aróm, napríklad horkých látok. Potom sa Luo Han Guo suší a zvyčajne sa predáva v práškovej forme.
Bežné názvy
Pod akými názvami je ovocie mnícha stále známe?
Ako bolo v texte mnohokrát spomenuté, ovocie mnícha je známe aj pod čínskym menom Luo Han Guo. V obchodoch sa navyše často ponúka pod anglickým názvom Monk Fruit.
prísady
Aké zložky obsahuje ovocie mních?
Samotné ovocie mnícha sa skladá hlavne zo sacharidov. Glukóza a fruktóza sú dominantné s asi 38%. Obsahuje tiež esgozidy, ktoré patria do skupiny mogrozidov. Mogrozidy sú prírodné sladidlá. Esgozidy majú nielen sladiaci účinok a môžu nahradiť cukor, majú tiež antioxidačný a tým omladzujúci účinok na bunky.
Ďalším zvýraznením v zozname prísad je bohatý vitamín C. Je tak bohatý na čerstvé ovocie, že aj v konečnej práškovej podobe má stále rovnaký obsah ako v čerstvých pomarančoch.
Podobné superpotraviny
Existujú podobné superpotraviny, ktoré fungujú ako mníchovo ovocie?
Áno. V súčasnosti je známych veľa superpotravín, ktoré majú podobné účinky ako ovocie z mníchov. Podľa vašich potrieb existujú aj superpotraviny, ktoré majú iba jeden účinok. Zoznam týchto potravín a NEM je takmer nekonečný.
Aj miestne produkty, ako je višňový extrakt, majú vysoký obsah vitamínu C, pôsobia antioxidačne a protizápalovo.
O tom, pre ktorú superpotravinu sa nakoniec rozhodnete, je na vás, po dôkladnom zvážení.
Formy správy
V akej forme podávania je možné na trhu kúpiť ovocie z mníchov?
Mníchové ovocie sa v obchodoch spravidla predáva ako prášok a nájdete ho aj ako tekuté sladidlo.
Odporúčanie k spotrebe
Aké vysoké je odporúčanie na spotrebu ovocia mnícha ako NEM?
V zásade neexistuje žiadne obmedzenie konzumácie plodov mnícha. Kvôli ich silnému sladiacemu účinku v porovnaní s klasickým cukrom je vhodné riadiť sa údajmi o dávkovaní výrobcu, ktorého máte pred sebou príslušný výrobok. Pretože ovocie mnícha sa často používa na osladenie jedla a hrá hlavnú úlohu pri pečení a varení, je vhodné riadiť sa špecifikáciami produktu. V opačnom prípade je možné, že jedlá a pokrmy dopadnú príliš sladko, a preto sú nejedlé.
Ako sladidlo na čaje, kávu alebo iné nápoje by ste nemali preháňať s dávkovaním.
Je niečo, čo treba brať do úvahy pri nákupe mníšskeho ovocia?
Ovocie mních v pôvodnej podobe sa dá kúpiť už na každom dobre zásobenom ázijskom trhu. V dôsledku rastúceho dopytu rastie aj počet obchodov, ktoré ich ponúkajú. Čerstvá forma sa používa hlavne na prípravu polievky. Zápar z ovocia sa dá použiť ako čaj. Nemôže sa však uchovávať dlho, maximálne jeden až dva dni, ak je v chlade. Čerstvé ovocie je všeobecne veľmi rýchlo náchylné na rýchle hnitie, preto sa ponúka hlavne suché. Škrupina je hnedastá a taká jemná, že často býva krehká. Tieto plody sa preto často predávajú v plastových obaloch. Pokiaľ ide o životné prostredie a vplyv plastov na neho, je potrebné tiež zvážiť, či sa oplatí sušené ovocie nakupovať a konzumovať.
Pokiaľ ide o práškovú a tekutú formu sladidla, pri zvažovaní nákupu by sa mali brať do úvahy rôzne aspekty.
Prášok nesmie byť hrudkovitý a tekuté sladidlo nesmie byť zakalené. Osobitná pozornosť by sa mala venovať aj zoznamu zložiek. Skutočne sa použil iba Luo Han Guo alebo sa používajú iné prísady? Riziko použitia aj plnív, ktoré zvyšujú množstvo, ale znižujú úžitok, je z hľadiska úspory nákladov zo strany výrobcu neobvykle veľké. Tu sa vždy môže stať, že spotrebiteľ nakoniec dostane predražený výrobok, ktorého zdravotné prínosy zostali nízke. Skladovanie a balenie sú tiež dôležité. Ak dôjde k poškodeniu alebo nesprávnemu uskladneniu príslušných výrobkov, môže dôjsť k strate kvality produktu. Nakoniec by sa mal kupujúci určite zamerať na pomer ceny a výkonu. Existujú špeciálne testy výrobkov od popredných testerov produktov? Aká je skúsenosť iných spotrebiteľov? Všetky tieto otázky by ste mali určite zvážiť pri rozhodovaní o kúpe, aby ste našli ten pravý produkt pre vás.