Mono diéta s krehkým chlebom
Krehký chlieb patrí medzi mono diéty a spája sa tak s mnohými ďalšími diétami, ako je zemiaková alebo tvarohová strava. Tenký chrumkavý chlieb je hlavným jedlom tohto výživového programu a hovorí sa o ňom, že je zázračným liekom na získanie vysnívanej postavy bez toho, aby ste hladovali. Pozitívom tejto diéty na chudnutie je, že sa nedémonizujú sacharidy a bielkoviny sa za ňu bezpodmienečne chvália, ako je to v prípade stravy bez sacharidov alebo štíhlej stravy, pretože chrumkavý chlieb pozostáva hlavne zo sacharidov.
Implementácia a prísľub metódy
Chudnutie s krehkým chlebom je kľúčovým posolstvom a pre milovníkov tohto druhu chleba je táto chudnúca diéta určite úspešnou alternatívou k mnohým iným mono diétam. Počet krehkých chlebov, ktoré sa tu dajú jesť, nie je nijako obmedzený, ale nie s každou polevou. Toto jedlo je väčšinou vyrobené z ražnej alebo celozrnnej múky a obsahuje tak veľa vlákniny, ktorá je dôležitá pre organizmus a tiež zvyšuje dobu sýtosti. Na jednej strane vláknina v žalúdku absorbuje vodu, čo zvyšuje jeho objem a cítite sa plní. Na druhej strane dlhodobo vyrovnávate hladinu cukru v krvi a až pri jej poklese mozog dostane nové signály hladu. Vláknina tiež podporuje trávenie, a preto je táto strava pre ľudí s hnačkami menej vhodná. Okrem toho sú dôležité minerály a vitamíny, ako je železo, zinok, vitamín B1, vitamín B2 a horčík.
Krehký chlieb by mal byť vďaka svojmu relatívne nízkemu obsahu kalórií ideálnym partnerom na chudnutie a zhodiť kilá už za pár týždňov. V závislosti od druhu chleba to môže byť menej ako 20 kalórií na jeden kraj, podľa čoho by ste teoreticky mohli zjesť takmer 7 krajcov knäckebrotu namiesto jednej žemle a mali by ste presne rovnaké množstvo kalórií. Pokiaľ ide o polevu, názory sa líšia, pretože každý zástupca tohto variantu stravovania má svoj vlastný názor. Napríklad existujú odporúčania, že by sa ako polevu mal zvoliť plátok syra a plátok paradajky, zatiaľ čo iné usmernenie povoľuje ako polevu iba šalátový list. Bez ohľadu na tieto veľmi odlišné prístupy všetci súhlasia s tým, že chrumkavý chlieb by sa mal začať s diétnymi raňajkami.
Odteraz iba chrumkavý chlieb?
Tento pôstny program v skutočnosti kombinuje mnoho výhod pečiva, ktoré nemožno ignorovať. Jedlo je nízkokalorické, bohaté na vlákninu a dôležité vitamíny a minerály. Väčšina odporúčaní však zabúda, že vďaka výrobnému procesu obsahuje tiež pomerne vysoký podiel akrylamidu, ktorý je jednou z látok spôsobujúcich rakovinu. Ak jete chrumkavý chlieb dvakrát alebo trikrát týždenne, nemusíte si s tým robiť starosti, ale odporúčania pre dennú konzumáciu väčšieho množstva môžu byť v tomto ohľade otázne.
Ale nielen akrylamid robí túto metódu dosť nevhodnou pre projekt chudnutia, pretože v závislosti na odporúčaní je zálievka veľmi kalorická a tuková, a tak vyrovnáva úspory kalórií konzumáciou tenkého a chrumkavého chleba. Rovnako ako všetky mono-diéty, aj táto hladová strava je príliš jednostranná a po krátkom čase môže viesť k nedostatku dôležitých vitamínov a minerálov, ako aj esenciálnych mastných kyselín. Mimochodom, motivácia v strave rýchlo dosiahne nulu, pretože ani vyznávaní milenci nemôžu celé dni jesť iba rovnaké jedlá. Ako jednodňovú diétu ju možno vykonať bez váhania, ale nebude úspešná z dôvodu krátkeho trvania. Namiesto toho je lepšie zvoliť si vynikajúce stravovacie recepty ako alternatívy s nízkym obsahom tuku k obvyklým jedlám a na chrumkavý chlieb zabudnúť na obmedzenú stravu.
Autorka Michaela Herzog
Pred dvanástimi rokmi som vážil cez 90 kg. Vedel som, že sa musím prezliecť. Mnohokrát som sa snažil a zlyhal. Začal som jesť lepšie a dozvedel som sa viac o výžive a fitnes, ale aj o sebe, ako som si kedy myslel. Bola to najťažšia a najprínosnejšia skúsenosť, a hoci som to vtedy tak nevnímala, len som začínala.