Montignacká diéta odporúča konzumovať jedlá s nízkym glykemickým indexom
Diéta je variantom diét, ktoré zohľadňujú glykemický index potravín, pričom sa uvažuje s potravinami s nízkym glykemickým indexom do 35 rokov. Je potrebné sa vyhnúť všetkému, čo je viac ako 50 rokov.
Pravda vám začala predstavovať rozbor najpopulárnejších diét. 10 jedál bolo vybraných z Najlepšie hodnotených diét, celkových správ USA a ďalších hodnotení špecialít - a analyzovaných niektorými z našich najlepších odborníkov na výživu.
Okrem zásad uvedených v diéte analyzoval tím odborníkov na výživu, koordinovaný akademikom Nicolae Hâncu, zásady každej stravy a prihliadal na ich výhody a nevýhody. Zistenia boli publikované v knihe Alphabet of Obesity.
Dnes si predstavíme montignackú diétu, stravu č. 5. Princíp tejto diéty spočíva v tom, že stimulácia sekrécie inzulínu zvyšovaním hladiny cukru v krvi po konzumácii potravín s vysokým glykemickým indexom vedie k priberaniu na váhe hromadením tuku, pričom inzulín je anabolický hormón.
Kombinácia sacharidov (sacharidov, cukrov) a lipidov (tukov) v rovnakom jedle nie je v strave povolená. Po jedle so sacharidmi sa odporúča prestávka v trvaní 3 hodín, po ktorej môžete konzumovať lipidy, a prestávka v trvaní 4 hodiny po jedle v tukoch, aby ste mohli znova konzumovať sacharidy. Preskakovanie tabuliek nie je povolené.
Diéta má dve fázy: v prvej sú povolené bielkovinovo-sacharidové alebo bielkovinovo-lipidové jedlá a jedlá s glykemickým indexom slnko 50. V druhej fáze sa diéta liberalizuje za predpokladu udržania hmotnosti a vylúčenia nadmerných množstiev, najmä v kategórii potravín s vysoký glykemický index.
Výhody stravy:
Je ľahké sledovať tých, ktorí majú radšej mäso a tuky.
Pri dodržaní odporúčaní sa chudnutie dosiahne.
Nevýhody stravy:
Nemá vedeckú podporu pre dlhodobé prínosy pre zdravie.
Udržiavanie novej hmotnosti je ťažké, ak sa nebudú dodržiavať odporúčania.
Pri zápche existuje riziko nadmerného príjmu bielkovín.
Pri drastickom znižovaní sacharidov vzniká pocit únavy.
Je kontraindikovaný u pacientov s dnou a hyperurikémiou.
závery:
Chudnutie znamená stratu vody a svalov. Nemá vedeckú podporu, milovníci mäsa a tukov ho ľahko sledujú, môže sa však vyskytnúť dna alebo zápcha.