Morčacie jahňacie špízy v flatbread - FIT FOR FUN

Na osobu: 160 kcal; 6 g tuku, 26 g bielkovín, 1 g sacharidov

PRE 4 ĽUDÍ
• 500 g mrazeného novozélandského jahňacieho lososa
• Jeden limetkový džús
• mletý koriander
• Kmín
• Nové korenie
• škorica
• 2 lyžice olivového oleja
• 4 dlhé špízy

PRÍPRAVA
Jahňacie mäso rozmrazte podľa pokynov na obale. Nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Limetkovú šťavu, korenie a olej zmiešajte dokopy a mäso v nej marinujte hodinu. Mäso scedíme a dáme na špízy. Grilujeme asi 6 minút z každej strany. Výborne sa hodí k chlebu, šalátu a mätovému jogurtovému dipu.

Príloha: plnené placky

Na osobu: 640 kcal; 6 g tuku, 25 g bielkovín, 125 g sacharidov

PRE 4 ĽUDÍ
• 75 g raketa
• 2 paradajky
• 1 žlté korenie
• 1 jarná cibuľka
• Jedna citrónová šťava
• Soľ a korenie z mlyna
• 1/2 zväzku čerstvej mäty
• 125 g tureckého jogurtu
• 2 ploché chleby

PRÍPRAVA
1. Umyte raketu, odstreďte ju a roztrhajte na kúsky. Očistite a na kocky nakrájajte paradajky a papriky. Jarnú cibuľu očistíme a nakrájame na jemné krúžky. Zeleninu zmiešajte s citrónovou šťavou, soľou a korením.
2. Mätu umyte, roztočte na sucho a nakrájajte na jemné pásiky. Jogurt zmiešajte s mätou, soľou a korením. Štvrtiny nakrájame na koláče, ktoré naplníme šalátom a pokvapkáme jogurtovou omáčkou. Podávame ihneď.

---