Morský ostriež so zeleninou; WAW Rumunsko

ostriež

Európsky morský vlk známy tiež ako Branzini je obľúbeným kuchárom, šéfkuchárom reštaurácie a veľmi vyhľadávaným. Ak je táto ryba správne uvarená, má maslovú chuť, hladkú a hodvábnu štruktúru a veľké, jemné šupiny. Jedna porcia obsahuje veľmi málo kalórií a je súčasne zdrojom bielkovín, selénu a omega 3 esenciálnych mastných kyselín.

Zloženie (4 porcie):

  • Morský ostriež 1 kg
  • Cherry paradajky, 1 trs
  • Olivy 100g
  • Tekvica 100g
  • Brokolica 100g
  • Karfiol 100g
  • Cesnak, 2 hlavy
  • Čerstvé bylinky d, odkaz 100g
  • Olivový olej

Celé bidlá položte na sekačku Felix od spoločnosti Zepter bez toho, aby ste odstránili šupku, a ryby naplňte cesnakom a čerstvými bylinkami.

Potom premiestnite rybu do studeného grilu Masterpiece Z-V3025Z bez pridania oleja alebo vody. Pridajte zvyšok zeleniny a misku prikryte tepelne regulovaným vekom. Po zapnutí zdroja tepla (sporák Zepter alebo indukčná varná doska) pripravte ostrieža so zeleninou nasledovne:

- 5 minút pri strednej teplote alebo 160 ° C na indukčnej doske

- ďalších 15 minút pri nízkej teplote alebo 90 ° C na indukčnej doske

Akonáhle je ryba pripravená, nakrájajte ju na filety a podávajte ju so zeleninou na oválnom tanieri Rio Black, na vrch pridajte kvapku olivového oleja.

Vďaka špičkovej kovovej zliatine 316L, pokrokovej technológii a inovatívnemu dizajnu, Nádobie Masterpiece Cookware umožňuje varenie bez vody a vyprážanie bez tuku.

Vaše jedlá teda budú zdravšie a chutnejšie, pretože si zachováva svoje prírodné arómy a arómy, ako aj výživové a biologické hodnoty (vitamíny, minerály, bielkoviny, mikro a makro stopové prvky), budú mať menej kalórií a nebudú obsahovať nebezpečné látkye.

So systémom uzavretého okruhu Masterpiece Cookware už nebudete plytvať prísadami, energiou a peniazmi a čo je najdôležitejšie, ochrániš svoje zdravie!