Mousse au Chocolat
Tip: Čokoládovú penu podávajte s ovocnou omáčkou a kopčekom vanilkovej zmrzliny.
200 g tmavej čokolády
(viac ako 70% kakaa)
3 bielky, vyšľahané dotuha
Vo väčšej miske si mixérom vyšľaháme žĺtky, vodu a cukor na krémovú hmotu.
Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a vmiešame do zmesi.
Opatrne vmiešame sneh z bielkov a šľahačky.
Buď nechajte zmes v miske a neskôr polievkovou lyžicou vykrojte vačky, alebo ihneď nalejte do niekoľkých dezertných misiek.
Bez komentára
Rozviňte lavínu svojím komentárom k tomuto článku!
Zanechať komentár zrušiť odpoveď
Kategórie
- Čokoláda a zdravie (11)
- Čokoláda a know-how (10)
- Čokoláda a recepty (26)
- Čokoláda a trendy (8)
- Čokoláda a video (5)
- Po celom svete (1)
- Čokoládové čiapky (107)
- Burgenland (2)
- Korutánsko (7)
- Dolné Rakúsko (15)
- Horné Rakúsko (11)
- Salzburg (20)
- Štajersko (7)
- Tirolsko (9)
- Vorarlbersko (4)
- Viedeň (32)