Môže losos bojovať proti vysokému cholesterolu
Sérový cholesterol hrá hlavnú úlohu vo vašom celkovom zdraví, preto je dôležité udržiavať vaše hodnoty v normálnych medziach. Jedným zo spôsobov, ako môžete udržať hladinu cholesterolu v normálnych parametroch, je vaša strava, čo znamená venovať pozornosť všetkému, čo zjete.
Niektoré štúdie ukazujú koreláciu medzi stravou s vysokým obsahom nasýtených tukov a veľmi vysokou úrovňou LDL cholesterol (tzv. „zlý“ cholesterol). Môže to zvýšiť riziko srdcových chorôb a cukrovky 2. typu.
Medzi zdroje nasýtených tukov patria okrem iného:
- červené mäso;
- určité bravčové a kuracie výrobky;
- mliečne výrobky ako maslo a syr alebo syr.
Nenasýtené tuky sú zdravšie ako nasýtené tuky a môžu zlepšiť vašu hladinu cholesterolu. Potraviny, ktoré obsahujú nenasýtené tuky, sú:
• avokádo;
• olivy;
• orechy;
• semená;
• určité druhy rýb, napríklad losos.
Losos môže bojovať proti vysokej hladine cholesterolu?
Podľa webu healthline.com sa ukázalo, že konzumáciou zdravých nenasýtených tukov, ako sú tuky obsiahnuté v lososom mäse, môžete zvýšiť hladinu cholesterolu v sére. Ryby vám v skutočnosti dodávajú veľké množstvo bielkovín, čo je zdravá alternatíva k červenému mäsu, ktoré (ako už asi viete) má vysoký obsah nasýtených tukov.
Losos je dobrou alternatívou k červenému mäsu, pretože je to jedlo bohaté na živiny a tieto živiny môžu pomôcť zvyšovať hodnoty. „dobrý“ cholesterol (HDL). Losos je navyše chutný a sýty.
V priemere 85 gramov filé z lososa atlantického obsahuje 23 gramov bielkovín a 6 gramov tuku a väčšinou ide o nenasýtené tuky (považované za zdravé). Lososové mäso je tiež bohaté na vitamíny D, B12 a B6, je vynikajúcim zdrojom horčíka, niacínu, mastných kyselín Omega 3 a selén.
Zdravý recept s lososom
Na doc.ro nájdete recept s lososom ktoré vám môžu pomôcť udržať váš „dobrý“ cholesterol na optimálnych hodnotách a mať zdravšie srdce.
Aké hladiny cholesterolu potrebujete vedieť?
Pomocou jednoduchých krvných testov môže váš lekár zistiť, aké sú vaše hladiny cholesterolu. Takto môžete interpretovať výsledky:
- Vysoký cholesterol: 240 miligramov na deciliter (a viac);
- Cholesterol na hranici (hraničná): medzi 200 a 239 mg/dl;
- požadovaná úroveň: menej ako 200 mg/dl.
Pokiaľ ide o zlepšenie vášho zdravia srdca a hladiny cholesterolu, losos je vynikajúcou voľbou, tvrdia odborníci na výživu. Na rozdiel od červeného mäsa je losos dobrým zdrojom zdravých nenasýtených tukov, z ktorých môžete mať úžitok a ktoré môžu „upraviť“ hladinu cholesterolu. Nezabudnite tiež, že losos je bohatý na bielkoviny a živiny. Až vás teda nabudúce láka pripraviť šťavnatý steak na grile alebo si objednať časť rebier v reštaurácii, vyskúšajte namiesto toho filet z lososa so zeleninou.
Máte problémy s krvnými tukmi a tiež trpíte cukrovkou? Vyplňte a ak spadáte do skupiny s vysokým kardiovaskulárnym rizikom, získate BEZPLATNÚ odbornú konzultáciu!