Môže vám genetický test pomôcť pri chudnutí?
dna-163710_1280.jpg
Ľudské gény - Ako si sme skutočne podobní?
Genetický plán (genóm) človeka obsahuje asi 25 000 génov, ktoré sú zodpovedné nielen za náš vzhľad, ale tiež riadia hormóny, enzýmy alebo receptory, a teda všetky metabolické procesy v tele. Ľudia sú si geneticky podobní asi s 99,7 percentami. Iba asi 0,3 percenta génov sa líši od jednotlivca k jednotlivcovi. Tieto génové varianty určujú napríklad príslušnú farbu vlasov alebo očí alebo to, ako odlišne sú dobre absorbované a použité živiny.
Genóm si možno predstaviť ako dlhý reťazec písmenových kódov, ktoré fungujú ako stavebný návod. Ak porovnáte genóm dvoch ľudí navzájom, na niekoľkých miestach môžu byť v kódoch odchýlky - podobné preklepom alebo otočeným číslom. Tieto odchýlky vytvárajú rôzne varianty génov známe ako polymorfizmy.
Niektoré polymorfizmy dokonca spôsobujú, že gény nefungujú tak, ako by mali. Potom môžu nastať zmeny v metabolizme, ktoré môžu viesť k chorobám.
Medzi najznámejšie polymorfizmy vo výžive patrí intolerancia laktózy, rôzne odbúravanie alkoholu u Európanov a Ázijcov, ale tiež nadváha a obezita.
Gény môžu podporovať obezitu od detstva
Napríklad úlohou receptora melanokortínu-4 (skrátene MC4R) je regulovať energetickú rovnováhu tela a tým aj telesnú hmotnosť. Ak dôjde k odchýlke génovej sekvencie, môžu mať postihnutí v detstve a dospievaní veľkú nadváhu. Avšak: trpí ním iba 0,05 percenta populácie.
Gén pre tukovú hmotu a obezitu (gén FTO) môže tiež viesť k zvýšeniu hmotnosti v dôsledku polymorfizmu. Podľa štúdií táto genetická zmena ovplyvňuje 44 percent Európanov. Postihnutí trpia zníženým pocitom sýtosti a majú tendenciu jesť viac tučných jedál.
Napriek génom je životný štýl rozhodujúci
Gény môžu ovplyvňovať naše zdravie bez ohľadu na variant. Ak sa dajú zistiť genetické zmeny, znamená to zvyčajne len to, že sa zvyšuje štatistická pravdepodobnosť vývoja choroby. Či to skutočne povedie k prepuknutiu choroby, zostáva nejasné a to, či človek skôr alebo neskôr trpí nadváhou, závisí oveľa viac od životného štýlu.
Okrem toho nemožno riešiť polymorfizmus. V prípade vyššie uvedených príkladov ide iba o redukciu hmotnosti prostredníctvom zmien stravovania a športovej terapie.
Personalizované výživové odporúčania založené na genetickom testovaní sú na vzostupe
Kto to nevie: Dvaja priatelia začnú rovnakú diétu spolu, ale úspech po týždňoch mučenia sa ťažko môže líšiť. Pretože zatiaľ čo jeden zhadzuje kilá, druhý robí málo.
V takom prípade majú genetické testy pomôcť pri identifikácii „správneho“ variantu stravovania a športu.
V súčasnosti je na internete čoraz viac poskytovateľov, ktorí ponúkajú génové testy, ktoré im poskytujú výživové poradenstvo a odvodzujú stravovacie odporúčania. A tieto sa tešia čoraz väčšej popularite. Za 200 až 500 eur si môžu záujemcovia nechať vyhodnotiť časť svojho genómu na možné polymorfizmy. K tomu je potrebný dotazník a vzorka slín alebo výter zo sliznice tváre. Pred vyšetrením sa podľa poskytovateľa môže uskutočniť aj konzultácia s lekárom. Na základe výsledku sú uvedené výživové odporúčania týkajúce sa množstva kalórií, distribúcie živín a výberu potravy, ako aj športovej aktivity, ktoré by mali sľubovať rýchlejší úspech pri chudnutí.
Užitočnosť genetických testov zostáva otázna
Zatiaľ neexistujú nijaké vedecké dôkazy o tom, či je odporúčanie podľa vlastného výberu založené na genetickej analýze lepšie ako „bežné“ odporúčania týkajúce sa výživy. Koniec koncov, deficit kalórií je v prvom rade rozhodujúci pre chudnutie.
Európsky výskumný projekt „Food4me“ zistil, že akceptácia individuálnych výživových alebo stravovacích odporúčaní medzi spotrebiteľmi je vyššia ako v prípade všeobecných odporúčaní týkajúcich sa zdravých stravovacích návykov, čo sa však nevyhnutne nemusí týkať predchádzajúcej genetickej analýzy. Krvné testy na hladinu glukózy alebo cholesterolu a informácie o životnom štýle môžu tiež umožniť exkluzívnejšie odporúčania.
Výskumný projekt ďalej ukázal, že genetická informácia nemá v porovnaní s tradičnými výživovými odporúčaniami žiadnu pridanú hodnotu.
Záver
Nutrigenomika je v súčasnosti ešte len v plienkach a zdravotné prínosy pre spotrebiteľov sú stále nejasné.
Spoločnosť pre ľudskú genetiku (GfH) v súčasnosti hodnotí potenciálne nebezpečenstvo genetického testovania pre spotrebiteľov v dôsledku nesprávnej interpretácie alebo nadmernej interpretácie ako väčšie ako skutočný prínos. Bude trvať ešte niekoľko rokov, kým bude možné na základe genetickej informácie poskytnúť presnejšie a zmysluplnejšie stravovacie odporúčania ako doteraz. Interakcie medzi genetickými faktormi a rôznymi diétami si vyžadujú ďalšie skúmanie.
Ak sa chcete zbaviť kalórií, najlepšie je obrátiť sa na svojho rodinného lekára a vyhľadať výživové poradenstvo.
Ak si napriek tomu chcete nechať takýto test urobiť, mali by ste sa o výsledkoch porozprávať s lekárom, dietológom alebo výživovým poradcom. Pri výbere poskytovateľa by sa malo vo všeobecnosti dbať na to, aby sa zabezpečila aj takáto odborná podpora.