Môžem jesť majonézu počas tehotenstva?
Existuje niekoľko vecí, ktorým sa musíte počas tehotenstva vyhnúť, pretože niektoré jedlá môžu predstavovať riziko a spôsobiť infekciu, ktorá by mohla poškodiť vaše nenarodené dieťa. Čo konzumácia majonézy počas tehotenstva?
Spotreba majonézy počas tehotenstva
Počas tehotenstva je potrebné sa vyhnúť domácej majonéze!
Majonéza je k dispozícii nielen ako dip na hranolky popri kečupe, ale často sa používa aj ako prísada do mäsových alebo cestovinových šalátov.
Počas tehotenstva by ste sa mali vyhnúť domácej majonéze, ktorú si sami vyrábate, kupujete od priateľov alebo v reštaurácii, pretože obsahuje surové vajcia. Za týmto účelom sa čerstvé vaječné žĺtky zmiešajú s olejom, citrónovou šťavou, soľou a korením. Mali by ste sa tiež vyhnúť šalátom, ako sú vaječné alebo zemiakové šaláty z pultu s čerstvými potravinami, pretože na jednej strane neviete, či je tam obsiahnutá majonéza vyrobená zo surových vajec, a na druhej strane, ako dlho sú šaláty otvorené, aby mohli rásť choroboplodné zárodky by sa tam už mohli usadiť.
Iná situácia je s majonézou zo supermarketu, ktorú dostanete v tube alebo v pohári, pretože hoci je pripravená z vajec, ide o pasterizované (tj. Ohrievané) vajcia a často sa používa prášok z celých vajec. Dózy alebo trubice s majonézou od spoločností Thomy, Heinz, Miracel Whip alebo Knorr sú neškodné, pokiaľ ich uchovávate v chladničke a rýchlo spotrebujete.
Rovnako je to mimochodom aj s aioli - vyhnúť by ste sa mali domácemu, pretože obsahuje aj surové vajcia; Balené zo supermarketu však môžete zjesť bez váhania.
Recept na majonézu (bez surových vajec) v tehotenstve
Nemusíte sa zaobísť bez domácej majonézy, pretože mám pre vás skvelý recept bez vajec, ktorý sa tiež rýchlo a ľahko pripravuje. 🙂
Zloženie:
• 100 ml mlieka
• 200 ml repkového oleja
• Soľ a korenie
• 1 štipka cukru
• 1 čajová lyžička stredne horúcej horčice
• 1 pomlčka citrónovej šťavy
Príprava:
Najskôr zmiešate mlieko s olejom. Teraz pridajte trochu soli, korenia, cukru a horčice. Teraz opäť všetko pretlačte, až kým sa všetky ingrediencie nespojili, aby sa vytvoril pekný dip, a potom pridajte kúsok citrónovej šťavy a znova premiešajte.
Moja rada: Čím väčšie bude množstvo oleja v mlieku, tým bude majonéza pevnejšia.
Čo som potreboval na počiatočné vybavenie môjho dieťaťa a bez čoho sa zaobídete? Tu je môj osobný kontrolný zoznam počiatočného vybavenia dieťaťa!