Môžem jesť tvaroh, keď som tehotná?
Počas tehotenstva existujú niektoré potraviny, ktorým by ste sa mali vyhnúť, aby ste predišli infekciám. Je ľahké stratiť prehľad, najmä pri mnohých druhoch klobásy a syrov. Čo konzumácia tvarohu počas tehotenstva?
Čo je tvaroh a ako sa vyrába?
Tvaroh sa v kuchyni používa na rôzne spôsoby: Či už ako hlavná ingrediencia do tvarohových koláčov, na sladké tvarohové dezerty, ako bylinkový tvaroh s teplými zemiakmi alebo jednoducho na chlieb - tvaroh je veľmi populárny a univerzálny.
Quark je jedným z čerstvých syrov, ktoré je možné konzumovať priamo po výrobe bez dozrievania. Na výrobu tvarohu sa pasterizované, tj. Zohriate mlieko, okyslí a zahustí mliečnymi baktériami a syridlom (zmes enzýmov) tak, aby sa navzájom oddelili pevné a tekuté zložky. Kvapalná časť, srvátka, sa odstráni. Tvaroh sa potom preoseje cez sito a pridá sa smotana v závislosti od požadovaného obsahu tuku.
Tvaroh je veľmi stráviteľný, ľahko stráviteľný a obsahuje množstvo vitamínov a minerálov vrátane vysoko kvalitných bielkovín. Kvark je vďaka svojim nutričným hodnotám veľmi zdravým a bohatým jedlom, a preto je veľmi obľúbený u športovcov, najmä preto, že je skvelým zdrojom energie.
Existujú rôzne hladiny tuku, ktoré sú zmiešané s príslušným množstvom krému. Štíhly tvaroh je tvaroh s najmenším obsahom tuku 10%. Hladina tuku obsahuje 40%.
Spotreba tvarohu počas tehotenstva
Áno! Quark je povolený počas tehotenstva a je veľmi zdravý!
Počas tehotenstva môžete jesť tvaroh bez váhania. Quark patrí medzi čerstvé syry, a preto sa musí vyrábať v Nemecku z pasterizovaného mlieka. Tvaroh teda nie je vyrobený zo surového mlieka, čomu by sa malo počas tehotenstva v dôsledku listérie vyhnúť.
V balení je možné tvaroh skladovať v chladničke až do dátumu exspirácie. Hneď ako otvoríte obal, mali by ste ho rýchlo spotrebovať, pretože sa rýchlo kazí kvôli vysokej vlhkosti.
Moja infografika pre vás: Jesť syr počas tehotenstva
V mojej infografike získate prehľad o konzumácii syra počas tehotenstva:
• Ktoré druhy syra sú povolené a čomu by ste sa mali vyhnúť?
• Aké živiny a vitamíny má syr?
• Aký je najlepší spôsob zaobchádzania so syrom počas tehotenstva?
Čo som potreboval na počiatočné vybavenie môjho dieťaťa a bez čoho sa zaobídete? Tu je môj osobný kontrolný zoznam počiatočného vybavenia dieťaťa!